Cosa significa eczema per la mia dieta?
L'eczema è una condizione infiammatoria della pelle. Conosciuto anche come dermatite atopica, può causare irritazione della pelle, trasudando vesciche e eruzioni cutanee pruriginose. Può anche portare a macchie cutanee coriacee che appaiono nel tempo.
L'eczema è più comune nei bambini di età inferiore ai 2 anni, ma può colpire anche i bambini più grandi e gli adulti. I fattori scatenanti ereditari e ambientali possono avere un ruolo nello sviluppo della condizione, ma la sua causa non è chiaramente compresa. Molti bambini crescono? di eczema ed esperienza da pochi a nessun focolaio come adulti.
La ricerca suggerisce che un bambino potrebbe avere meno probabilità di sviluppare eczema se la madre prende i probiotici ed evita di bere latte vaccino durante la gravidanza. Anche i bambini che allattano esclusivamente durante i primi tre mesi di vita hanno meno probabilità di sviluppare eczema.
Molte persone che hanno l'eczema sono anche diagnosticate con allergie alimentari. Tuttavia, ognuno è diverso e scoprire le proprie esigenze alimentari personali è importante per minimizzare i problemi di allergie ed eczemi. Non tutti avranno problemi con gli alimenti elencati di seguito, ma le allergie alimentari comuni associate all'eczema includono:
- latte di mucca
- uova
- prodotti di soia
- glutine
- noccioline
- pesce
- mollusco
Mangiare certi cibi non sembra causare eczema, anche se può scatenare una riacutizzazione se si dispone già della condizione. Mantenere una dieta eczema-friendly è la chiave per la gestione generale delle condizioni. Non tutti avranno le stesse reazioni o riacutizzazioni agli stessi cibi.
Di seguito è riportato un elenco di alimenti che contengono proprietà che possono aiutare a ridurre le riacutizzazioni dell'eczema, ma è fondamentale conoscere il proprio corpo e ciò che gli alimenti funzionano meglio per lei individualmente.
Ci sono alcuni cibi che dovrei mangiare?
Mangiare cibi anti-infiammatori può aiutare a ridurre o ridurre i sintomi dell'eczema. Ciò comprende:
Pesce grasso
Potresti riuscire a ridurre i sintomi mangiando pesce grasso, come salmone e aringa. L'olio di pesce contiene alti livelli di acidi grassi omega-3, che sono anti-infiammatori. Si può anche prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di omega-3.
In generale, si consiglia di assumere almeno 250 mg di acidi grassi omega-3 al giorno, preferibilmente dal cibo.
Alimenti contenenti quercetina
La quercetina è un flavonoide a base vegetale. Aiuta a dare a molti fiori, frutta e verdura il loro ricco colore. È anche un potente antiossidante e antistaminico. Ciò significa che può ridurre l'infiammazione e i livelli di istamina nel corpo.
Gli alimenti ricchi di quercetina includono:
- mele
- mirtilli
- ciliegie
- broccoli
- spinaci
- cavolo
Alimenti contenenti probiotici
I cibi probiotici, come lo yogurt, contengono colture viventi che aiutano a sostenere un forte sistema immunitario. Questo può aiutare a ridurre le riacutizzazioni o le reazioni allergiche.
Gli alimenti ricchi di probiotici includono:
- pane a lievitazione naturale
- zuppa di miso
- sottaceti fermentati naturalmente
- formaggi a pasta molle, come il Gouda
- crauti non pastorizzati
- kefir
- tempeh
I tuoi cibi migliori dipendono in gran parte da eventuali allergie alimentari che potrebbero essere state diagnosticate. Gli alimenti considerati eczemi-compatibili possono scatenare una riacutizzazione in coloro che sono allergici a loro.
Ci sono degli alimenti che dovrei limitare o evitare?
Ciò che si mangia non può causare direttamente eczema, ma può innescare un aumento dei sintomi. Ciò è particolarmente vero se si mangia un alimento a cui si è allergici o comunque sensibili.
Le allergie alimentari comuni includono:
- latticini
- uova
- soia
- noccioline
Gli alimenti contenenti conservanti e ingredienti artificiali possono anche esacerbare i sintomi. Ciò include alimenti ricchi di grassi trans, come la margarina, i cibi trasformati e il fast food.
Gli alimenti ricchi di zuccheri possono anche causare riacutizzazioni dell'eczema. Lo zucchero causa il picco dei livelli di insulina, che può causare infiammazione.
Gli articoli in genere ricchi di zuccheri includono:
- torte
- alcune bevande al caffè
- alcune bibite
- alcuni frullati
- articoli di fast food, come hamburger
C'è un programma dietetico specifico che posso seguire?
Non esiste una dieta eczema adatta a tutti, anche se una dieta ricca di antiossidanti può aiutare a ridurre i sintomi. Alcuni piani alimentari sono basati su principi che potresti trovare utili nel ridurre i sintomi:
dieta mediterranea
Questa dieta enfatizza mangiare:
- frutta
- verdure
- pesce
- grassi sani, come l'olio d'oliva
Include anche vino rosso, che contiene quercetina.
I dessert zuccherati e la carne rossa possono essere consumati in quantità molto ridotte o per niente in questa dieta.
Dieta anti-infiammatoria
Questo piano alimentare si concentra sull'eliminazione degli alimenti che aumentano l'infiammazione e mangiano cibi ricchi di fibre. Pone una forte enfasi su:
- frutta
- verdure
- cereali integrali
- grassi sani, come l'olio d'oliva
- pesce, che sono ricchi di acidi grassi omega-3
Gli alimenti trasformati chimicamente non sono inclusi in questo piano alimentare.
Che dire delle diete disidriche e di eliminazione?
Le diete disidriche e di eliminazione sono altre due diete che potresti voler prendere in considerazione. La dieta disidrotica è specificamente per quelli con eczema disidrotico. La dieta di eliminazione può aiutare coloro che non sanno cosa siano i loro fattori scatenanti dell'eczema.
Dieta disidrotica
L'eczema disidrotico è caratterizzato da piccole vesciche sulle mani e sui piedi. Come altre forme di eczema, la sua causa è sconosciuta. Gli allergeni, inclusi gli allergeni alimentari, possono influenzare le riacutizzazioni.
Il nichel e il cobalto possono esacerbare i sintomi dell'eczema disidrico. La dieta disidrotica comporta l'evitare cibi che contengono questi elementi per aiutare a ridurre i focolai.
Nichel e cobalto possono essere trovati in:
- integrale
- grano intero
- segale
- avena
- cacao
- lievito in polvere
- prodotti di soia
- frutta secca
- Ceci
- cibi in scatola
Gli alimenti ricchi di vitamina C possono aiutare a ridurre l'assorbimento di questi elementi, quindi anche mangiare molta frutta e verdura fresca può essere d'aiuto. Ciò comprende:
- peperoni
- cavolo
- arance
- fragole
- cavolfiore
- ananas
- Mango
Dieta di eliminazione
La dieta di eliminazione è raccomandata per le persone che hanno diagnosticato allergie alimentari. Se non si è sicuri di cosa siano i fattori scatenanti dell'eczema, provare la dieta di eliminazione potrebbe ridurre o meno le riacutizzazioni.
Esistono molti fattori scatenanti per l'eczema al di fuori di ciò che si mangia, inclusi lo stress, i prodotti topici e l'ambiente. Questo potrebbe rendere più difficile determinare cosa sta causando i tuoi attacchi.
Se desideri provare la dieta di eliminazione, inizia rimuovendo alimenti specifici o gruppi di alimenti da ciò che mangi per almeno tre giorni per vedere se le tue riacutizzazioni diminuiscono. Per ottenere i migliori risultati, prova a rimuovere uno specifico cibo o gruppo alimentare alla volta.
Mangerebbe cibi senza glutine?
Per alcune persone, la celiachia e l'eczema sembrano andare di pari passo. Ciò potrebbe essere dovuto al legame genetico che entrambi i disturbi hanno. La celiachia viene trattata rimuovendo il glutine dalla dieta. Se hai la celiachia o la sensibilità al glutine oltre all'eczema, potresti vedere un miglioramento reale della tua pelle se elimini il glutine.
Il cibo senza glutine è diventato molto popolare e molti alimenti ora sono etichettati come privi di glutine. La maggior parte dei prodotti di frumento, segale e orzo hanno anche sostituti senza glutine che è possibile acquistare. Qui c'è un po 'di immaginazione. Ad esempio, è possibile utilizzare fiocchi di patate anziché briciole di pane per rivestire le cotolette di pollo e farina di mandorle invece di farina di frumento per la cottura.
La linea di fondo
Molti fattori scatenanti potrebbero provocare sintomi correlati all'eczema, compreso quello che si mangia. Non c'è una sola dieta che elimina l'eczema in tutti, ma una buona regola è quella di evitare cibi che sembrano peggiorare i sintomi.
Concentrati su una dieta sana piena di frutta e verdura fresca, grassi sani e proteine magre. Questo può aiutarti a evitare alcune o addirittura tutte le tue riacutizzazioni di eczemi.
Se stai pianificando una gravidanza e l'eczema funziona in famiglia, parla con il medico. Possono superare tutte le misure preventive che è possibile adottare per ridurre il rischio di sviluppare la condizione del bambino.
