La salute e il benessere toccano ognuno di noi in modo diverso. Questa è la storia di una persona.
Ho avuto il diabete di tipo 2 per 20 anni. Per la maggior parte di quegli anni, ho anche cercato di perdere peso.
Potresti dire che sono un membro a vita di entrambi i club: avere diabete di tipo 2 e dieta. Non posso fare nulla per avere il diabete di tipo 2. Prendo i farmaci prescritti e faccio tutto il possibile per evitare complicazioni lungo la strada.
Ma il mio peso è un fattore del mio diabete che è nel mio controllo. Perdere o gestire il peso quando si ha il diabete è importante, in quanto aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.
Perdere peso è difficile per chiunque, ma può essere particolarmente difficile quando si soffre di diabete di tipo 2. Un fattore è la resistenza all'insulina, che è quando il corpo non può elaborare l'insulina che produce. Ciò si traduce in grasso immagazzinato e aumento di peso - entrambi sono stati una sfida per me.
Inoltre, molti dei farmaci che ho preso per trattare la mia condizione medica attribuiscono l'aumento di peso come effetto collaterale. Mentre sembra che sto iniziando a svantaggio, perdere peso per essere più sano e gestire i miei sintomi del diabete è importante per me.
Di fronte al mio yo-yo passato a dieta con un piano senza zucchero
Ho provato diversi metodi per perdere peso nel corso degli anni: attenersi ad Atkins, la dieta mediterranea, la dieta DASH, contare le calorie, mangiare in momenti diversi e tutte le variazioni di Weight Watchers.
Tutto ha funzionato nel breve termine, ma alla fine la mia risoluzione ha vacillato. Ho barato qui e là, e il peso tornava sempre. Non potrei mai sembrare di rompere il ciclo.
Prima di iniziare di nuovo il mio sforzo per perdere peso, ho tenuto un diario di tutto ciò che ho mangiato.
Dopo una settimana, ho rivisto le mie scelte alimentari e ho scoperto che lo zucchero era in quasi tutto ciò che mangiavo.
La mia dipendenza dallo zucchero potrebbe essere la causa principale della mia obesità? Se è così, abbiamo sicuramente bisogno di rompere.
Così ho affrontato l'unico gruppo alimentare con cui ho lavorato per tutta la vita: lo zucchero e tutto ciò che ne è derivato.
È un eufemismo dire che non è stato semplice. Smettere di fumare è una delle cose più difficili che abbia mai fatto.
Lo zucchero mi scalda, mi tiene accogliente e mi fa sentire sazio e gratificato. Il mio corpo sembra avere più energia e sono in grado di focalizzarmi mentalmente meglio sul compito a portata di mano quando ottengo quella corsa allo zucchero.
Per alcune ore comunque.
Poi il senso di colpa inizia e il mio corpo scende dal livello dello zucchero - emotivamente e fisicamente. La mia coscienza inizia con? Perché hai mangiato quella torta ?? e finisco per sentirmi pigro e depresso.
Ma se la caduta dei miei zuccheri era cattiva, gli effetti collaterali fisici temporanei di smettere di fumare erano peggiori.
Inizialmente, il desiderio fisico di astinenza da zucchero mi rendeva irritabile e scomodo. Il mio corpo faceva male, la mia mente correva e avevo difficoltà a dormire.
Ho perso la sensazione di benessere che ho sempre avuto dopo aver mangiato un pezzo di torta. Ho bramato il cioccolato, e soprattutto mi mancava l'aroma di moka che ho usato nel mio caffè ogni mattina.
Diverse volte, ho quasi gettato la spugna e ho smesso. Perché mi sto mettendo in mezzo a questo? Mi chiedevo. Ma non mi arresi.
Risultati del mio nuovo stile di vita senza zucchero
Ho perso 20 chili da quando ho eliminato lo zucchero dalla mia dieta. Mi sentivo perso all'inizio, perché lo zucchero era una parte così importante della mia vita. Ma, ho guadagnato molto di più: fiducia, più energia e un sentimento generale di orgoglio.
Fare scelte migliori in modo coerente, anche se non sempre, può portare a un successo a lungo termine. Ecco alcuni aggiustamenti che ho fatto per eliminare lo zucchero dal mio piano alimentare:
1. A meno che non lo cucini, non mangiarlo
Gli zuccheri nascosti sono ovunque e mangiare fast food può sabotare qualsiasi piano migliore. Le visite al ristorante dovrebbero essere limitate a occasioni speciali e solo quando necessario. Pianifico i miei pasti in anticipo, ed evito di cucinare qualsiasi cosa abbia aggiunto zucchero nella ricetta.
Mangio ancora occasionalmente, e le ultime settimane sono state difficili a causa delle vacanze e delle attività estive. Mangiare fuori era un evento quotidiano. Faceva caldo e volevo un gelato. Ho fatto entrambe le cose - ma questa volta ho mangiato solo una pallina di gelato invece di due.
2. Leggere le etichette degli alimenti
Lo zucchero trasformato è in quasi tutto al supermercato. Cerco di evitare cibi con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e tutto ciò che finisce con le lettere? Ose? che è spesso correlato allo zucchero.
Una volta che ho iniziato a leggere le etichette, sono rimasto sorpreso di sapere quanto zucchero lavorato è in una pagnotta. È caricato con carboidrati, ed è facile mangiare più del dovuto. Gli esperti raccomandano cereali integrali, ma sono anche carichi di zucchero, quindi cerco di evitarli per evitare un picco di zucchero nel sangue.
3. Salta il piatto di caramelle
Prendere qualcosa da un piatto di caramelle ogni volta che ne vedevo uno era mia abitudine. Non importava se fosse una zecca dopo cena o un lecca lecca della banca, di solito la mia mano tirava fuori una manciata di qualcosa di zuccheroso.
Alcune persone stanno bene gustando un pezzetto di cioccolato fondente ogni giorno, ma questo non funziona per me. Ogni volta che ottengo anche il più piccolo assaggio di zucchero, mi manda alla ricerca di altro.
4. Costruisci un sistema di supporto
Il mio migliore amico ha collaborato con me per essere in salute. Anche Sugar è stato un problema per lei. Anche se ora non ha il diabete di tipo 2, funziona nella sua famiglia, e le modifiche che fa ora potrebbero aiutarlo a prevenirlo.
Attaccare il mio stile di vita senza zucchero è stato incommensurabilmente più facile e più piacevole sapere che lei è dentro con me. Chiedi supporto ai tuoi amici o familiari o unisciti a un gruppo di supporto online per rimanere motivato e social.
La linea di fondo?
Rinunciare allo zucchero non è stato facile e ci sono occasioni, come i compleanni, in cui mi sono concessa qualcosa di dolce. Ma questa non è una gara.E sono determinato che non è un'altra correzione temporanea.
Proprio come non sono diventato sovrappeso o ho sviluppato il diabete di tipo 2 durante la notte, non mi aspetto di perdere tutto il peso di cui ho bisogno in sei settimane. Invece, ho usato questo tempo per dedicarmi al compito in questione, superare la fase iniziale di ritiro dallo zucchero e riconoscere che questi passaggi sono ciò che devo fare per godermi una vita lunga e sana.
Gianetta Palmer è una scrittrice freelance che vive tra le montagne della Georgia nordorientale. Puoi connetterti con lei a gianettapalmer.com, seguila Instagrame acquista i suoi libri su Amazon.
