Ippocrate diceva: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo".
E aveva ragione - è davvero sorprendente i benefici per la salute che si possono raccogliere da una dieta ricca di sostanze nutritive di diversi cibi interi. Anche le spezie contano e possono essere estremamente salutari. La cannella è una di queste spezie. Lo troverai ovunque, ma potresti non essere consapevole delle sue proprietà nutrizionali della centrale elettrica.
La spezia alla cannella deriva dalla corteccia interna dell'albero di cannella. È stato usato in medicina e come aromatizzante per millenni. Al giorno d'oggi, troverete due tipi di cannella: Ceylon, noto anche come? True? cannella e cassia. Il ceylon ha un sapore più dolce e tende ad essere il più puro, mentre la cassia è più comunemente disponibile.
Qualunque sia il tipo che provi, aggiungerai un tocco caldo, ricco di noci al tuo cibo o bevanda, oltre a potenziali benefici per la salute. Questi benefici possono includere tutto, dalla regolazione della glicemia alla prevenzione del cancro.
Ecco alcuni dei principali vantaggi della ricerca di questa potente spezia.
Benefici di zucchero nel sangue
In uno studio del 2010, i ricercatori hanno suggerito che la cannella ha un impatto notevolmente positivo sui livelli di zucchero nel sangue e insulina. Tuttavia, studi successivi non hanno supportato questi risultati e sono necessarie ulteriori ricerche per supportare questa affermazione.
Uno studio del 2016 sui topi ha suggerito che gli estratti di cannella hanno effetti protettivi sulle cellule beta del pancreas, che producono insulina. I ricercatori hanno concluso che la spezia è quindi antidiabetica. Una recensione più approfondita pubblicata nel Journal of Diabetes Science and Technology ha suggerito che le sostanze contenute nella cannella possono aiutare nel diabete e contribuire ad alleviare i segni e i sintomi di ipertensione, sindrome metabolica, malattia di Alzheimer e problemi cardiaci.
antimicrobica
La cannella ha anche dimostrato di essere efficace contro un'ampia varietà di microbi che possono causare infezioni e malattie nel corpo, compresi batteri, funghi e lievito. La cannella è un agente antimicrobico naturale che può proteggerti dal vomitare.
Gli studi indicano che l'olio essenziale di cannella ha effetti antibatterici, antifungini e antiossidanti significativi. Uno studio ha dimostrato che l'olio essenziale di cannella era il più potente di un gruppo di altri estratti di piante efficaci. Può persino prevenire la carie.
Salute cardiovascolare
Il tuo cuore e il sistema circolatorio ti ringrazieranno per aver consumato la cannella. Può ridurre il totale e LDL o? Cattivo? livelli di colesterolo e trigliceridi, e aumentare HDL o? buono? colesterolo. Tuttavia, non tutti gli studi mostrano benefici e sono necessari ulteriori studi per confermare queste affermazioni.
La cannella sembra anche abbassare la pressione sanguigna a causa dell'effetto allargante che ha sui vasi sanguigni, specialmente quelli nelle braccia e nelle gambe. Questo è chiamato vasodilatazione periferica.
Funzionalità cerebrale e potenza migliorate
La cannella ha effetti impressionanti sul cervello e sulla funzione neurologica. La ricerca si è concentrata principalmente sul morbo di Alzheimer e sul morbo di Parkinson.
Uno studio importante ha dimostrato che la cannella inibiva l'aggressione tau e la formazione del filamento, due dei tratti distintivi dell'Alzheimer. I problemi di zucchero nel sangue aumentano le probabilità di sviluppare il morbo di Alzheimer, quindi ha senso che la cannella possa potenzialmente alleviare i problemi di salute.
Un altro studio pubblicato nel 2014 ha dimostrato che il trattamento con cannella ha aumentato la produzione di proteine cerebrali protettive contro il morbo di Parkinson.
La cannella mostra anche la promessa quando si tratta di migliorare i marcatori del cervello dell'apprendimento. I topi alimentati con cannella hanno migliorato la loro memoria e sono passati da studenti poveri a bravi studenti. Questa è un'area eccitante che necessita di ulteriori ricerche.
Riduzione del rischio di cancro
La cannella può anche aiutarti a proteggerti dal cancro. Il suo estratto sembra essere un inibitore naturale dei fattori di crescita dei vasi sanguigni tumorali. I farmaci antitumorali possono fare lo stesso, ma hanno gravi effetti collaterali.
Uno studio del 2013 ha rivelato che la cinnamaldeide riduce la crescita e l'attività delle cellule di melanoma, mentre allo stesso tempo esercita potenti effetti antiossidanti. Questo incredibile composto ha anche attivato un'attività antiossidante protettiva nelle cellule di cancro del colon umano, come pubblicato in uno studio del 2010 su Molecole.
Il takeaway
L'aggiunta di cannella alla tua dieta è una soluzione vantaggiosa per tutti. La maggior parte delle persone trova il sapore delizioso e riceve numerosi benefici per la salute. Sperimenta spruzzandone un po 'sul caffè o saltando in padella. Ecco alcune idee di ricette per iniziare.
- granola al miele di cannella
- spezia cannella insalata di ceci patata dolce
- budino al cioccolato e cannella con lamponi
Come con tutti i cibi e le bevande, consumare la cannella con moderazione e discutere la vostra dieta e eventuali dubbi con il vostro medico.
