Quanto tempo ci vuole per digerire il cibo
In generale, il cibo impiega dalle 24 alle 72 ore per muoversi attraverso il tratto digestivo. Il tempo esatto dipende dalle quantità e dai tipi di alimenti che hai mangiato. Il tasso si basa anche su fattori come il tuo genere, il metabolismo e se hai problemi digestivi che potrebbero rallentare o accelerare il processo.
All'inizio, il cibo viaggia relativamente velocemente attraverso il tuo sistema digestivo. Entro sei-otto ore, il cibo si è fatto strada attraverso lo stomaco, l'intestino tenue e l'intestino crasso.
Una volta nel vostro intestino crasso, il contenuto parzialmente digerito del vostro pasto può rimanere per più di un giorno mentre è suddiviso ancora di più. Uno studio della Mayo Clinic ha rilevato che il tempo medio di permanenza del cibo nell'intestino crasso varia in base al genere: 33 ore per gli uomini e 47 ore per le donne.
Il tuo tasso di digestione si basa anche su ciò che hai mangiato. Carne e pesce possono impiegare fino a due giorni per essere completamente digeriti. Le proteine e i grassi che contengono sono molecole complesse che impiegano più tempo per separare il corpo.
Al contrario, frutta e verdura, che sono ricchi di fibre, attraversano il sistema in meno di un giorno. In effetti, questi alimenti ricchi di fibre aiutano la tua pista digestiva a funzionare in modo più efficiente in generale.
I più veloci da digerire vengono elaborati, cibi spazzatura zuccherati come le barrette di cioccolato. Il tuo corpo li trafigge nel giro di poche ore, lasciandoti rapidamente di nuovo affamato.
Cosa succede durante la digestione
La digestione è il processo attraverso il quale il tuo corpo distrugge il cibo e tira fuori i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare. Tutto ciò che rimane è un prodotto di scarto, che il tuo corpo rimuove.
Il tuo apparato digerente è composto da cinque parti principali:
- bocca
- esofago
- stomaco
- intestino tenue
- intestino crasso
Questo è quello che succede quando digerisci il cibo:
Mentre mastichi, le ghiandole nella tua bocca liberano la saliva. Questo liquido digestivo contiene enzimi che distruggono gli amidi presenti nel cibo. Il risultato è una massa molle chiamata bolo che è più facile da ingerire.
Quando deglutisci, il cibo si muove lungo l'esofago, il tubo che collega la bocca allo stomaco. Un cancello muscolare chiamato sfintere esofageo inferiore si apre per far muovere il cibo nello stomaco.
Gli acidi nel tuo stomaco abbattono il cibo ancora di più. Questo produce una miscela pastosa di succhi gastrici e cibo parzialmente digerito, chiamato chimo. Questa miscela si sposta sul tuo intestino tenue.
Nel tuo intestino tenue, il pancreas e il fegato apportano i loro succhi digestivi al mix. I succhi pancreatici abbattono carboidrati, grassi e proteine. La bile dal tuo fegato si scioglie il grasso. Vitamine, altri nutrienti e acqua si muovono attraverso le pareti dell'intestino tenue nel flusso sanguigno. La parte non digerita che rimane si sposta sull'intestino crasso.
L'intestino crasso assorbe i nutrienti rimasti dal cibo. Il resto diventa rifiuti solidi, chiamati sgabelli.
Il tuo retto immagazzina le feci fino a quando non sei pronto per avere un movimento intestinale.
Possibili problemi digestivi
Alcune condizioni possono interrompere la digestione e lasciarti con alcuni spiacevoli effetti collaterali come bruciore di stomaco, gas, stitichezza o diarrea. Eccone alcuni:
- Il reflusso acido si verifica quando lo sfintere esofageo inferiore si indebolisce. Questo permette all'acido di tornare dallo stomaco all'esofago. Il sintomo principale è il bruciore di stomaco.
- La celiachia coinvolge il tuo sistema immunitario che attacca e danneggia l'intestino quando mangia il glutine.
- La stitichezza è meno movimenti intestinali del solito. Quando vai, lo sgabello è fermo e difficile da superare. La stitichezza provoca sintomi come gonfiore e dolore addominale.
- La diverticolosi crea piccoli sacchetti infiammati nel tuo intestino. I sintomi includono dolore addominale, stitichezza e gonfiore.
- La malattia infiammatoria dell'intestino include la malattia di Crohn e la colite ulcerosa. Queste condizioni producono infiammazioni a livello intestinale.
- La sindrome dell'intestino irritabile causa sintomi fastidiosi come gas, diarrea e costipazione.
- Intolleranza al lattosio significa che il tuo corpo non ha l'enzima necessario per abbattere lo zucchero nei prodotti lattiero-caseari. Quando mangi latticini, ricevi sintomi come gonfiore, gas e diarrea.
Suggerimenti per una migliore digestione
Per mantenere il cibo scorrevole nel tuo apparato digerente e prevenire problemi come diarrea e stitichezza, prova questi suggerimenti:
Mangia più verdi, frutta e cereali integrali
Verdure, frutta e cereali integrali sono tutte fonti ricche di fibre. La fibra aiuta il cibo a muoversi più facilmente attraverso il tuo apparato digerente.
Limitare la carne rossa e gli alimenti trasformati
La carne impiega più tempo per far digerire il tratto digestivo. Inoltre, produce sostanze chimiche che possono danneggiare il tratto digestivo.
Aggiungi i probiotici alla tua dieta
Questi batteri benefici aiutano a eliminare gli insetti dannosi nel tuo tratto digestivo. Li troverai in alimenti come yogurt e kefir e in integratori.
Esercizio quotidiano
Lo spostamento del tuo corpo mantiene in movimento anche il tratto digestivo. Fare una passeggiata dopo i pasti può prevenire il gas e il gonfiore. L'esercizio mantiene anche il peso sotto controllo, riducendo così il rischio di alcuni tumori e altre malattie dell'apparato digerente.
Dormi molto
Una mancanza di sonno è legata all'obesità, che può contribuire a problemi con il tuo sistema digestivo.
Gestire lo stress
Lo stress eccessivo può peggiorare le condizioni digestive come il bruciore di stomaco. Le tecniche per alleviare lo stress come la meditazione e lo yoga possono aiutare a calmare la mente.
Il takeaway
Potresti non pensare molto al tuo sistema digestivo ogni giorno. Eppure saprai quando non funziona in modo ottimale con sintomi scomodi come gas, gonfiore addominale, stitichezza e diarrea. Guarda cosa mangi e rimani attivo per mantenere il tuo tratto digestivo in movimento senza problemi e sentirti al meglio.
