Qual è la dieta silenziosa per il reflusso?
La dieta silente di reflusso è un trattamento alternativo che può fornire sollievo dai sintomi del reflusso attraverso semplici cambiamenti nella dieta. Questa dieta è un cambiamento dello stile di vita che elimina o limita gli alimenti che causano irritazione alla gola o indeboliscono i muscoli esofagei.
A differenza del reflusso acido o del GERD, il reflusso silente (reflusso laringofaringeo) può causare pochi o nessun sintomo fino a quando non è progredito nelle fasi successive. Se ti è stato diagnosticato un reflusso silente, potresti riscontrare sintomi quali:
- gola infiammata
- raucedine
- difficoltà a deglutire
- asma
Nutrizione e reflusso silenzioso
La dieta silente di reflusso elimina gli alimenti che possono aggravare i sintomi di reflusso e rilassare i muscoli nell'esofago inferiore. Questi muscoli, noti anche come lo sfintere esofageo, sono la porta tra l'esofago e lo stomaco che impedisce all'acido dello stomaco e al cibo di viaggiare all'indietro. Quando è rilassato, lo sfintere esofageo non può chiudersi correttamente e provoca sintomi da reflusso.
Accoppiato con farmaci, i cambiamenti dietetici aiutano a prevenire i sintomi di reflusso e identificare i cibi trigger che possono peggiorare la condizione.
Alimenti da evitare
Se si decide di seguire la dieta del reflusso silente, i medici raccomandano di eliminare cibi ricchi di grassi, dolci e bevande acide.
Alcuni cibi da evitare includono:
- latticini integrali
- cibi fritti
- tagli grassi di carne
- caffeina
- alcool
- bibite gassate
- cipolle
- Kiwi
- arance
- Limes
- limoni
- pompelmo
- ananas
- pomodori e alimenti a base di pomodoro
È anche importante evitare cioccolato, zecche e cibi piccanti perché sono noti per indebolire lo sfintere esofageo.
Tuttavia, ogni alimento trigger può influenzare le persone in modo diverso. Prestare particolare attenzione a ciò che gli alimenti causano più disagio o peggiorare i risultati dell'endoscopia superiore.
Alimenti da mangiare
La dieta del reflusso silente è simile ad altre diete bilanciate che sono generalmente ad alto contenuto di fibre, proteine magre e verdure. Uno studio del 2004 ha dimostrato che l'aumento di fibre e il sale limitante nella dieta può proteggere dai sintomi del reflusso.
Alcuni di questi alimenti includono:
- carni magre
- cereali integrali
- banane
- mele
- bevande senza caffeina
- acqua
- verdure a foglia verde
- legumi
Consigli generali sulla salute
Oltre a modificare la tua dieta, l'avvio di un diario alimentare può aiutarti a tenere traccia dei sintomi e identificare i cibi trigger.
Ci sono un certo numero di cambiamenti nello stile di vita che puoi attuare per mantenere la salute ottimale e ridurre il disagio dopo aver mangiato, inclusi questi:
- Smettere di fumare.
- Smetti di mangiare almeno due o tre ore prima di andare a letto.
- Esercizio per mantenere un peso sano.
- Ridurre le dimensioni delle porzioni.
- Masticare la gomma per aumentare la produzione di saliva e neutralizzare l'acido.
- Elevare la testa durante il sonno per prevenire i sintomi del reflusso notturno.
- Indossare indumenti più rilassati per facilitare la pressione sullo stomaco.
- Mantenere una dieta equilibrata a basso contenuto di grassi per migliorare la salute dell'apparato digerente.
Guardando avanti
La dieta del reflusso silente è un approccio basato sul cibo per ridurre i sintomi del reflusso. Sebbene efficaci, questi cambiamenti nella dieta potrebbero non trattare la causa sottostante del reflusso silente. I metodi di trattamento tradizionali non devono essere ignorati e possono essere utilizzati in combinazione con questa dieta.
Prima di incorporare la dieta del reflusso silenzioso nel piano di trattamento, discutere le opzioni e i rischi con il proprio medico. Se inizi a manifestare sintomi irregolari, consulta immediatamente un medico.
