Se il caffè è parte integrante della tua routine AM, probabilmente conosci già la produttività e i benefici per la salute che una tazza di joe ci regala.
Tuttavia, a volte la nostra dipendenza dal caffè e la spinta alla caffeina diventa fin troppo evidente quando invadiamo la cucina, cercando l'ultima goccia di birra fredda.
Per alcuni, questa dipendenza è un segno, è ora di cercare un sostituto. Ma c'è davvero un'alternativa che offre lo stesso grande gusto e benefici dei nostri latticini del mattino?
Forse non esattamente - ma ci sono molte alternative al caffè che possono fornire i benefici energetici e salutari di cui hai bisogno al mattino. La grande domanda però è: funzionano?
Abbiamo parlato con 9 persone che hanno rinunciato al caffè, le loro ragioni per farlo e come si sentono ora.
Matcha e tè verde
Lauren Sieben, 29 anni, lavoratore autonomo
Perché si sono licenziati:
A quel tempo, avevo a che fare con i sintomi del seno e delle vie respiratorie superiori, e di solito quando sono sotto il tempo ho saltato il caffè del mattino. Ma un paio di settimane di astinenza al caffè si sono trasformate completamente in un distacco dal caffè, specialmente da quando mi sono reso conto dopo che avevo smesso di fumare che l'abitudine al caffè mi aveva sconvolto lo stomaco e rendermi nervoso.
Sostituzione del caffè:
Ho sostituito il caffè con tè di tutti i tipi, anche se bevo un sacco di tè verde e matcha.
Ha funzionato?
Ora che mi sono fermato, non ho questi sintomi molto spesso. Non sono sicuro se sia l'acidità, la caffeina, o una combinazione di entrambi, ma per uno come me con uno stomaco sensibile, mi sento meglio ottenere un leggero colpo di caffeina dal tè ed evitare il mal di stomaco che spesso è venuto con il caffè.
Ogni tanto bevo lattes - penso che il latte aiuti a "addolcire" l'espresso, non solo in termini di sapore ma in termini di caffeina e acidità. Non mi manca la mia tazza quotidiana di caffè nero e, a questo punto, non mi rendo più normale.
Melissa Keyser, 34 anni, scrittrice e naturalista
Perché si sono licenziati:
Ho lasciato il caffè più di un anno fa. Avevo davvero una brutta ansia e mi sentivo quasi costantemente incapace di respirare profondamente.
Sostituzione del caffè:
Mi è piaciuto il rituale di qualcosa di caldo, quindi ho trovato un tè verde che mi piace. Da allora ho scoperto che anche il tè nero o il chai causano l'ansia, ma un tè verde tostato con riso integrale (Genmaicha) è una quantità perfetta.
Un'altra cosa buona è che ho risparmiato denaro! Non mi è mai piaciuto il caffè dritto, ma il mio latte mattutino di caffè espresso e latte biologico libero stava mangiando una quantità significativa dei miei soldi.
Ha funzionato?
Mi sono sentito meglio subito.
Tè verde e matcha contro caffè In generale, il tè verde ha circa 30-50 milligrammi (mg) per 8 once. servire mentre il caffè istantaneo ha ovunque da 27 a 173 mg per porzione. La quantità di caffeina nel tè verde può anche variare a seconda della qualità, della marca e di quanti anni ha il tè.
Tè nero
India K., 28 anni, consulente di marketing
Perché si sono licenziati:
Ho smesso perché ho fatto un rimedio omeopatico che mi ha impedito di berla, ma anche a me non piaceva molto.
Sostituzione del caffè:
Bevo principalmente il tè nero (spesso Assam o Darjeeling) e occasionalmente il matcha in questi giorni.
Ha funzionato?
Ora che l'ho tagliato, mi sento molto bene: il caffè mi farebbe innervosire e sovrastimolare. Non lo berrò mai più.
Sara Murphy, 38 anni, sceneggiatrice e montatrice
Perché si sono licenziati:
Ho seguito una dieta di eliminazione per circa 6 mesi, e il caffè è stato l'unico cibo o bevanda che mi ha fatto sentire male quando l'ho incorporato di nuovo nella mia vita.
Sostituzione del caffè:
Bevo esclusivamente tè nero in questi giorni - non mi piace molto il gusto del bianco o del verde. Visto che ho sempre amato il tè, ho tagliato il caffè.
Ha funzionato?
Non direi che smettere di fumare mi ha dato qualche vantaggio inaspettato, dal momento che mi aspettavo che il dolore addominale e il disagio digestivo scomparissero una volta smesso di bere caffè. Né sento che mi stia perdendo un aumento di caffeina.
La gente mi ha suggerito di cercare un caffè a bassa acidità e di assicurarmi che lo bevo a stomaco pieno, ma non mi manca il caffè abbastanza per farlo. Inoltre, il mio caffè preferito? è in realtà un negozio di tè con un menu di 80 pagine, quindi è incredibilmente facile stare con una tazza invece di un cappuccino!
Sta per essere in Italia tra qualche settimana, quindi potrebbe essere interessante?
Tè nero contro caffè Potresti aver sentito che il tè nero che bagna per qualche minuto in più potrebbe dare lo stesso effetto caffeina del caffè. A seconda della qualità e del tipo, è possibile! Il tè nero contiene da 25 a 110 mg di caffeina per porzione rispetto ai 102-200 mg del caffè fermentato.
Qualsiasi liquido con zero caffeina
Stefani Wilkes, 27 anni, libera professionista part-time
Perché si sono licenziati:
Ho lasciato il caffè perché interferiva con le mie medicine. Ho un disturbo di personalità borderline (BPD), quindi avrebbe un impatto sulla mia ansia che mi rendeva irritabile - il che mi ha fatto oscillare tra gli stati d'animo o diventare disregolato.
Sostituzione del caffè:
In questi giorni, ho acqua, succo di frutta, cannabis, soda senza caffeina, praticamente tutto ciò che ha zero caffeina - eccetto cioccolato. Mangio ancora il cioccolato
Ha funzionato?
Mi sento molto meglio da quando ho smesso!
birra
Nat Newman, 39, direttore delle operazioni
Perché si sono licenziati:
Stranamente, mi sono letteralmente svegliato una mattina e non sopportavo più l'odore. Ora mi odori come una nuova stronzata e non ho idea del perché.
Sostituzione del caffè:
Non bevo più caffè ma non l'ho sostituito con niente - ho semplicemente smesso di berlo.
Ha funzionato?
Ha fatto la differenza zero nella mia vita, anche se è più difficile trovare qualcosa da ordinare quando vado al bar.
In tal caso, suppongo di aver sostituito il caffè con la birra (e sì, sono stato conosciuto per bere birra alle 10 del mattino). Lo berrò mai più? Dipende se questa strana reazione olfattiva cambia.
Birra contro caffè Alcuni micro-birrifici producono birra con yerba mate, che contiene naturalmente caffeina, ma la quantità di caffeina è sconosciuta. In generale, la maggior parte delle birre non contiene caffeina. In effetti, la FDA considera le bevande alcoliche contenenti caffeina un "additivo alimentare pericoloso".
Cacao crudo
Laurie, 48 anni, scrittore
Perché si sono licenziati:
Ho tagliato il caffè per motivi medici.
Sostituzione del caffè:
Invece della mia tazza del mattino, faccio frullati con cacao crudo.
Ha funzionato?
Sono buoni, ma la mancanza di caffeina mi fa venire voglia di alzarmi dal letto perché non ho la stessa quantità di energia con cui ero abituato a bere un caffè.
Tra i lati positivi, la mia pelle ha un aspetto migliore. Detto questo, ho sicuramente intenzione di tornare al caffè in futuro.
Cacao crudo vs caffè La quantità di caffeina nel cacao crudo è molto piccola rispetto al caffè, ma è anche quello che potrebbe rendere il cacao crudo un'eccellente alternativa per le persone sensibili alla caffeina.
Tacchino freddo o zucchero
Catherine McBride, 43 anni, editor di ricerca medica universitaria
Perché si sono licenziati:
Il mio medico mi ha detto che stavo esagerando con la caffeina, motivo per cui ho smesso.
Ho sofferto di anemia e caffeina con la capacità del tuo corpo di assorbire il ferro dai cibi, quindi ho dovuto cambiare.
Sostituzione del caffè:
Non ho davvero un sostituto del caffè. Il mio medico mi ha detto che bere molta caffeina mi fa male, quindi ho cercato di ascoltare il mio corpo e dormire.
Occasionalmente userò lo zucchero per tirarmi su di morale quando ne ho bisogno.
Ha funzionato?
A volte mi sento meno produttivo, meno in grado di controllare i miei livelli di energia - ma dormo anche molto meglio e sono molto meno irritabile. Non posso immaginare che tornerò mai.
Cailey Thiessen, 22 anni, traduttore
Perché si sono licenziati:
Non mi piace la sensazione di dipendenza o il mal di testa se un giorno non prendo il caffè.
Sostituzione del caffè:
Nessuna
Ha funzionato?
Ho tagliato il caffè un paio di volte ma alla fine continuiamo a tornare indietro. A lungo termine, dopo poche settimane di solito mi sento più sveglio nel complesso, anche se nella prima settimana o due ho sempre forti mal di testa. Tuttavia, non ho avuto molti benefici oltre a quello di smettere.
Finisco per sentirmi la stessa cosa e riprendere il caffè perché adoro il gusto. È una parte così importante del mio programma sorseggiare una tazza di caffè al mattino. Il tè sembra un drink pomeridiano.
Pronto per andare senza caffè?
Se sei pronto a fare il grande passo, è importante sapere che potresti provare alcuni spiacevoli effetti collaterali all'inizio.
Ovviamente, quanto è facile o difficile il tuo periodo post-caffè dipende da quanto grande bevitore di caffè eri e da cosa stai sostituendo il tuo infuso del mattino.
Dopotutto, la caffeina può creare dipendenza, quindi tagliare il tacchino freddo non sempre procede senza intoppi. Almeno non subito.
Passare ai tè verdi o neri può aiutarti a fare un po 'meglio durante la transizione.
E hey, ricorda che quegli effetti collaterali sono temporanei e svaniranno quando sarai dall'altra parte.
Jennifer Still è un'editrice e scrittrice con bylines in Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e altro ancora. Scrive di cibo e cultura. Seguila su Twitter.
