Non è necessario attenersi a una mela al giorno per rimanere in salute. Aggiungi un po 'di varietà con i frutti cinesi e illumina le tue papille gustative con una dolce torta.
Questi frutti cinesi sono un ottimo modo per sperimentare nuovi alimenti perché sono ricchi di nutrienti vitali e benefici per la salute.
1. Pomelo
Altri nomi: pamplemousse, pummelo, shaddock
Ottieni tutti i benefici del pompelmo senza l'amarezza. I pomeli sono carichi di antiossidanti, vitamina C e fibre. Tutti questi aiutano a proteggere contro molte malattie croniche.
Questo frutto ha un sapore più dolce del pompelmo e, essendo il più grande degli agrumi, il pomelo può raggiungere le dimensioni di un pallone da basket. Il frutto è stato tradizionalmente usato per trattare problemi cardiaci e problemi di stomaco.
2. Litchi
Altri nomi: litchi
Probabilmente hai visto spuntini, dessert e gelatine al gusto di lychee. Originario della Cina meridionale, il frutto curioso è spikey, rosso e un po 'più grande di una ciliegia. In genere vengono sbucciati per rivelare la carne bianca traslucida e consumati freschi.
Una singola tazza di lychee ha più del doppio della dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C. È anche una buona fonte di rame. Il litchi ha un'alta concentrazione di antiossidanti. Possono aiutare a prevenire:
- cancro
- malattia del cuore
- diabete
- segni di invecchiamento
3. Kumquat
È facile non notare questi agrumi di dimensioni simili a quelle degli agrumi, ma non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni. I kumquat sono ricchi di antiossidanti e vitamina C. In genere si mangiano questi piccoli frutti interi, così si ottengono anche tutti i nutrienti nella buccia.
Secondo uno studio recente, una dieta ricca di agrumi può aiutare a prevenire il danno da ossidanti e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Aggiungi kumquat alla tua dieta per aiutare a respingere i raffreddori invernali e illuminare i pasti pure.
4. La mano di Buddha
Altri nomi: cedro della mano del Buddha, citron dita
Non lasciatevi scoraggiare dallo strano aspetto di questo frutto. In Cina, la mano di Buddha simboleggia la felicità e una lunga vita. Mentre questo frutto è spesso usato come decorazione, è anche consumato in dessert e piatti salati e serve come tonico tradizionale.
A differenza di un limone, il frutto non ha semi, succo o carne, solo buccia e midollo. La scorza esterna è usata per aggiungere un sapore di limone alle bevande o ai piatti. Ricerche recenti suggeriscono che potrebbe alleviare l'emicrania.
5. Bayberry
Altri nomi: yangmei, yumberry
È raro trovare freschi bayberries al di fuori della Cina. Questo perché sono delicati e rovinano facilmente. Questo frutto rossastro è succoso e ha un sapore leggermente acido.
I bayberry sono ricchi di sostanze fitochimiche - sostanze chimiche vegetali che possono avere benefici per la salute - e antiossidanti come le vitamine A, C ed E. Sono anche una buona fonte di folati. Cercateli spremuti, in scatola, secchi o congelati.
6. Mangosteen
Altri nomi: mangostan, xango
Nonostante il suo nome, il mangostano non è come un mango. All'interno della sua buccia rossa immangiabile ci sono fino a otto segmenti di carne bianca che contengono un succo di latte. La polpa ha un sapore dolce e aspro che molti eguagliano con una pesca o un mandarino.
Il mangostano è stato tradizionalmente utilizzato nel sud-est asiatico per il trattamento di ferite e infezioni della pelle. Alcuni dei composti del frutto sono efficaci contro determinati batteri e funghi. E recenti ricerche indicano che il frutto può aiutare a inibire la crescita del cancro. Questo non è ancora stato dimostrato in prove umane.
Il mangostano è anche venduto come integratore e succo per ridurre il dolore e l'infiammazione. Tuttavia, la Mayo Clinic afferma che sono necessarie ulteriori ricerche per supportare questo uso.
7. Frutti di stelle
Altri nomi: carambola
Non puoi battere la forma divertente di questo frutto. Quando tagliati a metà, il frutto della stella si trasforma in una stella a cinque punte.
Il frutto giallo dorato ha un sapore dolce-acido, e una singola tazza contiene quasi un terzo del vostro RDA di vitamina C. Mangiare li è un modo giocoso per ottenere frutta e verdura gialla nella vostra dieta. Questi hanno phytochemicals benefici che sono diversi da ciò che si trova in prodotti con altre tonalità.
8. Frutto del drago
Altri nomi: pitaya
Nonostante sia uno dei frutti asiatici più riconosciuti, il frutto del drago è in realtà dell'America centrale. Tuttavia, è molto popolare in Cina. Lo straordinario frutto rosso o giallo con scaglie verdi sembra pieno di gelato alla vaniglia. Può anche avere carne magenta o rosa all'interno.
Indipendentemente dal colore, il frutto è ricco di micronutrienti come antiossidanti e polifenoli. La sua buccia viene studiata per il suo potenziale di rallentare o arrestare la crescita delle cellule di melanoma.
9. Nespolo
Altri nomi: prugna cinese, nespola giapponese
Questo frutto dorato assomiglia ad un'albicocca, ma ha un sapore più simile ad una prugna dolce o una ciliegia. La sua carne arancione, gialla o bianca è una buona fonte di beta carotene. Una singola tazza ha quasi la metà della tua RDA di vitamina A. È anche ricca di:
- fibra
- vitamina B-6
- manganese
- potassio
10. Mela cannella
Altri nomi: zucchero di mele, caramelle, atis, cherimoya
Mentre possono sembrare enormi pigne verdi, le mele alla crema hanno una polpa dolce e succosa con una consistenza simile alla crema. Questo frutto da dessert è una buona fonte di vitamina C, riboflavina e potassio. Con quasi un terzo della tua fibra quotidiana in un singolo frutto, una mela cotta ti lascerà pieno e soddisfatto.
11. Jackfruit
Con un peso fino a 80 libbre, il frutto del jack è il frutto più grande del mondo e ne vale la pena dal punto di vista nutrizionale. Il jackfruit è una buona fonte di vitamina C, manganese, potassio e rame. Le sue fibre e gli zuccheri agiscono come un prebiotico, supportando i batteri benefici nel tratto digestivo.
Jackfruit ha anche un equilibrio di amido e proteine. Questo lo rende un alimento nutriente in molti piatti asiatici.È pieno di fitonutrienti che hanno proprietà antitumorali, antiaging e regolatrici della pressione arteriosa.
12. Giuggiola
Altri nomi: data cinese
No, non le caramelle. Il frutto della giuggiola è cresciuto in Cina da più di 4.000 anni e molte culture lo hanno usato nella medicina tradizionale. A causa dei suoi alti livelli di antiossidanti, i ricercatori stanno esaminando i suoi potenziali effetti sul cancro al seno e alla cervice.
13. Mela di rosa
Altri nomi: chomphu, cera di mela, pomerac, mela malese, chompoo
Le mele fresche di rosa sono difficili da trovare negli Stati Uniti perché possono ospitare mosche della frutta e sono altamente deperibili. Tuttavia, a volte puoi trovare succo concentrato, gelatina o dessert a base di mele rosa. Il frutto prende il nome dal profumo di rosa dolce che emana a maturazione. La pelle ferma, di colore giallo-rosa, copre una polpa bianca croccante e semicroccata.
Le mele di rose sono una buona fonte di vitamine A e C. Se le mani si prendono su una nuova, fai attenzione ad evitare i semi. Sono considerati velenosi.
14. Pera asiatica
Altri nomi: mela pera
Di tutti i frutti di questa lista, le pere asiatiche sono probabilmente le più facili da trovare fresche. Sono cresciuti negli Stati Uniti. Potrebbero persino essere disponibili sul mercato del tuo agricoltore locale a fine estate o all'inizio dell'autunno.
Hanno una consistenza croccante come una mela, ma il sapore di una pera. Con oltre un terzo della vostra fibra alimentare giornaliera raccomandata, le pere asiatiche fanno un buon spuntino. Hanno anche vitamina C, vitamina K e potassio. A differenza di una pera tradizionale, vuoi mangiarle quando sono croccanti.
15. Hawberry cinese
Altri nomi: biancospino
Il hawberry cinese ha un'alta concentrazione di antiossidanti che un recente studio attribuisce agli effetti protettivi del cuore come l'abbassamento del colesterolo. Hawberry ha anche proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Sebbene queste piccole bacche rosse finiscano spesso in integratori, puoi mangiarle fresche.
Ottieni un assaggio e raccogli i frutti
Troverai alcuni di questi frutti cinesi freschi o congelati nelle drogherie asiatiche e nei mercati dei contadini. Dai un'occhiata ai negozi di alimenti naturali per estratti e supplementi.
Esci dalla tua zona di comfort e includi alcuni di questi frutti meno conosciuti nella tua dieta. Non solo aggiungerai un po 'di eccitazione alla tua giornata, ma forniranno molti benefici per la salute. Vai avanti e mangia l'arcobaleno per una spinta nutriente.
