Gli alimenti che mangi non possono curarti della malattia di Graves, ma possono fornire antiossidanti e sostanze nutritive che possono aiutare ad alleviare i sintomi o ridurre i razzi.
La malattia di Graves fa produrre alla ghiandola tiroide un eccesso di ormone tiroideo, che può causare ipertiroidismo. Alcuni sintomi associati all'ipertiroidismo includono:
- perdita di peso estrema, nonostante si mangi normalmente
- ossa fragili e osteoporosi
La dieta gioca un ruolo importante nella gestione della malattia di Graves. Alcuni alimenti possono esacerbare i sintomi della malattia di Graves. Sensibilità o allergie alimentari possono avere un impatto negativo sul sistema immunitario, provocando razzi di malattia in alcune persone. Per questo motivo, è importante cercare di identificare gli alimenti a cui potresti essere allergico. Evitare questi alimenti può ridurre i sintomi.
Alimenti da evitare
Parlate con il vostro medico o con un dietologo per determinare quali cibi dovreste evitare. Si potrebbe anche tenere un diario alimentare per tenere traccia di quali alimenti aggravano i sintomi e quali alimenti non lo fanno. Alcuni tipi di cibo da considerare eliminando includono:
Glutine
C'è una maggiore incidenza di celiachia in persone che hanno una malattia della tiroide rispetto alla popolazione generale. Ciò può essere dovuto, in parte, a un legame genetico. Gli alimenti contenenti glutine possono rendere il trattamento più difficile per le persone con malattie autoimmuni della tiroide, inclusa la malattia di Graves. Molti cibi e bevande contengono glutine. È importante leggere le etichette e cercare ingredienti contenenti glutine. Questi includono:
- grano e prodotti di grano
- segale
- orzo
- malto
- triticale
- Lievito di birra
- grani di tutti i tipi come farro, kamut, farro e durum
Iodio dietetico
Ci sono alcune prove che un'eccessiva assunzione di iodio potrebbe scatenare l'ipertiroidismo negli anziani o nelle persone che hanno una malattia preesistente alla tiroide. Lo iodio è un micronutriente necessario per una buona salute, quindi è importante prendere la giusta quantità. Discutere di quanto iodio è necessario con il medico.
Gli alimenti fortificati con iodio includono:
- sale
- pane
- latticini, come latte, formaggio e yogurt
Gli alimenti che sono naturalmente ricchi di iodio includono:
- pesce, soprattutto pesce bianco, come l'eglefino e il merluzzo
- alghe e altre verdure di mare, come alghe
Evitare la carne e altri prodotti di origine animale
Uno studio ha trovato prove del fatto che i vegetariani avevano tassi di ipertiroidismo più bassi rispetto a quelli che seguivano una dieta non vegetariana. Lo studio ha riscontrato il maggior beneficio nelle persone che hanno evitato tutti i prodotti animali, inclusi carne, pollo, maiale e pesce.
Alimenti da mangiare
Gli alimenti contenenti nutrienti specifici possono aiutare a ridurre alcuni dei sintomi associati alla malattia di Graves. Questi includono:
Alimenti ricchi di calcio
L'ipertiroidismo può rendere difficile per il tuo corpo assorbire il calcio. Questo può causare ossa fragili e osteoporosi. Mangiare una dieta ricca di calcio può aiutare, anche se alcuni prodotti lattiero-caseari sono fortificati con iodio e potrebbero non essere utili per te come altri.
Poiché hai bisogno di un po 'di iodio nella tua dieta, è importante parlare con il medico o il dietologo di quali latticini dovresti mangiare e quali evitare. Altri tipi di alimenti che contengono calcio includono:
- broccoli
- mandorle
- cavolo
- sardine
- ocra
Alimenti ricchi di vitamina D
La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire più velocemente il calcio dal cibo. La maggior parte della vitamina D viene prodotta nella pelle attraverso l'assorbimento della luce solare. Le fonti alimentari includono:
- sardine
- olio di fegato di merluzzo
- salmone
- tonno
- funghi
Alimenti ricchi di magnesio
Se il tuo corpo non ha abbastanza magnesio, può influenzare la sua capacità di assorbire il calcio. Una carenza di magnesio può anche peggiorare i sintomi associati alla malattia di Graves. I cibi ricchi di questo minerale includono:
- avocado
- cioccolato fondente
- mandorle
- Noci brasiliane
- anacardi
- legumi
- semi di zucca
Alimenti contenenti selenio
Una carenza di selenio è associata alla malattia dell'occhio tiroideo nelle persone con malattia di Graves. Ciò può causare bulbi oculari sporgenti e visione doppia. Il selenio è un antiossidante e un minerale. Può essere trovato in:
- funghi
- riso integrale
- Noci brasiliane
- semi di girasole
- sardine
Il takeaway
La malattia di Graves è una delle principali cause di ipertiroidismo. Mentre non può essere curato attraverso la dieta, i suoi sintomi possono essere ridotti o alleviati in alcune persone. Imparare se hai sensibilità o allergie alimentari ti aiuterà a determinare cosa dovresti e non dovresti mangiare.
Esistono anche nutrienti specifici di cui il corpo ha bisogno per ridurre i riacutizzazioni e i sintomi della malattia. Parlare con il medico o con un dietologo e tenere un diario alimentare può aiutarti a determinare cosa mangiare e cosa evitare.
