5 consigli del famoso nutrizionista e mamma Keri Glassman sul cambiamento della cultura alimentare della tua famiglia.
Come nutrizionista e madre di due, sono spesso chiesto da altre mamme, "Come fai tutto ?? La mia risposta? Combustibile corretto, ovvero senza zucchero e senza alimenti lavorati.
Ecco un esempio. Mio figlio ha avuto di recente una giornata di giochi. Centoottanta minuti di calcio sono un bel po 'per tutti, specialmente per un ragazzino di 13 anni in crescita. Prima che si precipitasse per incontrare i suoi compagni di squadra sul campo, gli ho passato il lavoro mattutino: un tacchino e un impacco di mozzarella fresca, edamame, latte biologico al cioccolato, banana e un classico PB & J fatto su pane Ezekial con burro di arachidi naturale, ovviamente. La mamma accanto a me stava anche mandando suo figlio con delle provviste: cinque scatole di Pringles e tre scatole di ciambelle per il gruppo di ragazzi da dividere.
Ti prometto che non sono la mamma del nutrizionista, ma non abbiamo imparato niente? Non sappiamo che questo tipo di cibo spazzatura fa male, fa davvero male, i nostri bambini? A chi importa delle calorie (perché qualcuno di voi pensa?) Ma i ragazzi corrono tutto il giorno a calcio !?). Sono tutto per l'indulgenza, il piacere, il dessert speciale per le vacanze, ma questo? Carburante? è tossico per i nostri bambini. Anche se sono attivi e in giro, riempirsi di patatine e ciambelle non è salutare per nessuno. Sfortunatamente, è diventato la norma.
Ma ecco l'affare. Ci sono cose che puoi fare E puoi farli oggi. Come in questo momento, per iniziare a detox la tua famiglia e la tua casa e #BreakUpWithSugar.
La chiave sta iniziando lentamente. Inizia con questi cinque suggerimenti e incorporali nello stile di vita tuo e della tua famiglia nei prossimi 10 giorni circa. L'interruzione a poco a poco ti aiuterà a facilitare il processo.
Suggerimento n. 1: eliminare i dolci non dolci
Inizia a casa tua. Liberati di tutto ciò che è dolce? e ha aggiunto zucchero ma non è? dolce? affatto.
Non sono sicuro di cosa intendo? Apri il frigo e controlla il condimento per l'insalata. Ora controlla le etichette sul tuo pane sandwich. Dai, dai un'occhiata alla scatola di? Sano? cracker servi burro di arachidi. Oh, e controlla il burro di arachidi mentre ci sei. Zucchero, fruttosio, sciroppo di mais, sciroppo di riso integrale: è tutto zucchero. Lascia perdere tutto questo. Non ne valgono la pena e possono essere facilmente sostituiti.
Per iniziare, ecco un ottimo condimento per insalata che puoi fare per sostituire quello in bottiglia. Proviene dalle ricette naturalmente savvy ed è grande per i bambini e gli adulti egualmente.
E invece di una salsa barbecue piena di zucchero, che può contenere più di 16 grammi in soli 2 cucchiaini, crea il tuo condimento o miscela di spezie. Non solo sarà più saporito di una versione pacchettizzata, ma ti sentirai meglio sapendo esattamente cosa c'è dentro. The Whole New Mom ha ottimi consigli per creare le proprie miscele di specialità.
Suggerimento n. 2: imposta la tua cultura del cibo
Ora che la tua cucina è pulita come puoi, probabilmente inizierai a guardare i cibi in modi diversi.
Ripensa alla tua vita prima dei bambini. Di cosa parlava tu e il tuo coniuge o partner? Forse finanze, religione, educazione, dove vivere e crescere una famiglia. Questi sono tutti argomenti abbastanza comuni, ma un argomento che è rimasto fuori dal tavolo è la cultura del cibo di casa.
È probabile che tu abbia una cultura del cibo, ma semplicemente non l'hai guardata o ne hai parlato apertamente. Lunedì senza carne, consegna di generi alimentari, biologici e non elaborati il più possibile, pizza e cinema, sono solo alcune tradizioni e pratiche di cultura del cibo. Ma quando non esci con un piano o un sistema di valori per il cibo nella tua casa, le cose spesso vanno male - e in fretta, specialmente quando i bambini entrano in scena.
Non ho intenzione di dirti che non dovresti mai avere un dessert, o che i cibi biologici sono sempre i migliori. Questo è qualcosa per te e il tuo partner per decidere insieme. Se i tuoi figli sono abbastanza grandi, chiedi loro cosa pensano che siano i valori del cibo di famiglia. Portare tutti nella conversazione, magari alla tua prossima cena, è uno dei modi migliori per rimanere in pista.
Suggerimento n. 3: organizza le tue cene settimanali
Grande, la tua cucina è impostata e stai guardando più di quello che stai mangiando, ma anche quali tradizioni costituiscono la tua cultura familiare. Ora è il momento di fare un po 'di pianificazione.
Hai già sentito questo: la pianificazione è la chiave del successo della cena. Ma, in realtà, quando corriamo a raccogliere i nostri figli da scuola e li lasciamo cadere e facciamo commissioni da soli, è più facile a dirsi che a farsi.
Una delle mamme con cui lavoro mi aiuta a pianificare i pasti per la settimana quasi come un gioco. All'inizio di ogni settimana, tira fuori il calendario e i suoi tre bambini vanno a prendere la cena per ogni giorno. Hanno mentalmente impegnato il menu e sono sinceramente entusiasti.
Questo fa due cose. In primo luogo, coinvolge i suoi figli ed è entusiasta di mangiare sano. In secondo luogo, riduce le possibilità di feste carichi di zucchero. Quindi, quando la pratica del calcio è in ritardo, non c'è bisogno di farne una pizza da quando hanno già pianificato un pasto. Che a sua volta, porta le indulgenze in dolci anche di una tacca.
Puoi facilmente replicare questo tipo di pianificazione per la tua famiglia. Oppure ci sono molte guide per la pianificazione dei pasti, risorse e app per smartphone.
Suggerimento n. 4: il tempo dello spuntino è il tempo di nutrienti, non il momento del dolce
L'abbiamo sentito tutti: tuo figlio dice che lo sono pieno dopo aver mangiato due morsi del loro panino a pranzo, ma lo è affamato solo un'ora dopo, quando biscotti e latte sono sul tavolo per merenda.
E anche se hai pianificato i tuoi pasti insieme, ovviamente ci saranno momenti in cui a un bambino non piace qualcosa tanto quanto un altro. Va bene. Fa tutto parte del trovare, o piuttosto di scoprire, il loro palato preferito.
Eppure, è fin troppo facile rimanere intrappolati nel? Voglio solo che mangino e facciano le calorie? per non dispiacere ai biscotti Ma la verità è che il momento dello snack è il momento perfetto per nutrirsi. Non solo calorie, ma nutrienti nutrienti reali.
Il trucco non è ridefinire o eliminare il tempo dello spuntino, ma regolarlo. Quindi se quell'intero panino non è stato mangiato a pranzo, servi l'altra metà a merenda. Oppure, se il pranzo è finito, segui un approccio diverso con il tacchino a fette arrotolato intorno a una carota o una pera tagliata con burro di mandorle. Mi piace fare queste girandole a sandwich e anche i miei bambini si divertono.
Katie Serbinski, M.S., R.D. di Mom to Mom Nutrition ha un sacco di ricette snack salutari e facili, tra cui una carrellata di 25 idee per i bambini.
Suggerimento n. 5: idratare correttamente e non cadere per il succo "naturale"
Lo zucchero è subdolo. Non si nasconde solo nei cibi, ma anche nella maggior parte delle bevande. La bevanda verde che stai afferrando come sostituto del cibo reale e solido è probabilmente carica di più frutta e zucchero rispetto ai verdi! Pensa a 53 grammi di zucchero in una bottiglia!
Leggi attentamente l'etichetta e ricorda che se la stai consumando consapevolmente per i benefici della frutta, sappi che un pezzo di frutta ha circa 15 grammi di zucchero. Quindi forse staresti meglio mangiando una banana.
E basta dire no alla soda e al succo alla frutta. Vai per l'acqua pura o anche per il seltzer con uno spritz di limone o una spruzzata di succo al 100%, come questa bevanda frizzante fai-da-te di Elana Amsterdam di Elana's Pantry.
Un'altra cosa fondamentale da ricordare è che tutte le regole si applicano anche ai tuoi bambini. I bambini non escono dall'utero per chiedere il succo di mela. Abbiamo iniziato questa abitudine e possiamo romperla anche per loro, perché se stai sorseggiando dell'acqua, probabilmente seguiranno l'esempio e faranno lo stesso.
Sommario
Quindi, ecco qua: cinque consigli per aiutare te e la tua famiglia a vivere una vita senza zucchero (o senza zucchero come possibile). Non è facile, ma come mamma sei pronto per la sfida. Perché anche se il cibo - e il cibo sano - è quello che faccio per vivere, questo non significa che i miei figli non implorano il gelato dopo aver mangiato un biscotto o inzuppato la loro bistecca con il ketchup. Ma armare te stesso con gli strumenti giusti e il giusto carburante, può aiutarti a prepararti al successo, sia dentro che fuori dal campo di calcio.
Scopri perché è il momento di #BreakUpWithSugar
