Panoramica
La dieta Scarsdale è stata creata negli anni '70 per scopi di perdita di peso. Riducendo i carboidrati e le calorie, è pensato per agire come un aiuto rapido per la perdita di peso. Le persone che seguono la dieta consumano tre pasti al giorno composti da 43 percento di proteine, 22,5 percento di grassi e 34,5 percento di carboidrati. Bevono anche almeno 4 tazze di acqua al giorno. Queste percentuali teoricamente ridurranno le calorie. Questa dieta ricca di proteine deve essere seguita per 7 o 14 giorni. Snacking non è permesso.
Questa dieta è destinata a chiunque voglia perdere peso velocemente. Secondo le intenzioni del fondatore della dieta, potresti perdere fino a 20 sterline in sole due settimane. Tuttavia, la ricerca suggerisce che potrebbe non essere un modo efficace per perdere peso o tenerlo fuori nel lungo periodo.
È sano?
I membri della comunità medica, inclusi dietologi e medici, sconsigliano le diete estreme. Le bandiere rosse per una dieta d'arresto includono quanto segue:
- restrizione estrema delle calorie
- limitazioni poste su cibi sani noti
- evitare gruppi alimentari importanti o macronutrienti
- regole alimentari insostenibili
La dieta Scarsdale ha molte regole alimentari insostenibili e cibi sani proibiti. Limita anche il grasso ben al di sotto del 30 percento. Questa è la percentuale raccomandata da molte organizzazioni sanitarie ed esperti per la salute a lungo termine e le funzioni cerebrali.
Le diete estreme funzionano mettendo il tuo corpo in uno stato affamato? stato, dove consumerà rapidamente il tuo grasso e muscoli a un ritmo più rapido a causa del basso apporto calorico. Queste diete comportano ulteriori rischi per la salute, soprattutto se seguite per settimane o anni. Questi rischi includono osteoporosi, calcoli renali, calcoli biliari e insufficienza renale.
Una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati può anche avere effetti pericolosi sul cuore. Uno studio di Harvard della durata di 20 anni su oltre 120.000 persone ha scoperto che questo tipo di dieta aumentava del 14% le probabilità che qualcuno muoia di malattie cardiovascolari. Sfortunatamente, una dieta ricca di proteine e basso contenuto di carboidrati può anche avere un impatto negativo sui batteri intestinali ed essere carente nelle fibre.
Alimenti da evitare nella dieta di Scarsdale
Un elevato numero di alimenti è limitato nella dieta di Scarsdale. Questa lista di cibi è ampia, ma include:
- carni grasse come salsiccia, pancetta e pancetta di maiale
- qualsiasi tipo di latte (compreso il burro) con grasso
- tutti i tipi di patate, comprese le patate dolci
- riso
- succo
- fagioli e lenticchie
- avocado
- cioccolato
- dolce
In origine, l'unico frutto consentito era il pompelmo: tutto il resto era proibito. Un'altra versione aggiornata della dieta Scarsdale consente l'aggiunta di altri frutti.
Alimenti che puoi mangiare con la dieta di Scarsdale
Quando si segue la dieta di Scarsdale, ci sono elenchi di alcuni alimenti che si possono mangiare, compresi grassi, proteine e frutta e verdura crude. Puoi mangiare carboidrati, incluso il pane, ma questi dovrebbero essere limitati.
Secondo la dieta originale di Scarsdale, il pompelmo era l'unico frutto che si potesse mangiare. Questo è stato successivamente ampliato, consentendo più frutti:
- meloni
- Pesche
- manghi
- papaia
- pomodori
Alcune verdure crude che puoi mangiare includono:
- spinaci
- sedano
- carote
- Ravanelli
- cavolfiore
- broccoli
- lattuga
Le proteine che puoi mangiare includono carne magra, come pollo o carne magra e tacchino. Puoi anche mangiare latticini e uova senza grassi.
Le bevande consentite includono acqua, tè e soda dietetica. I condimenti che puoi aggiungere al tuo cibo includono sale, pepe, erbe aromatiche, aceto, limone, salsa Worcestershire, salsa di soia, senape e ketchup.
Pro e contro
La dieta Scarsdale consente una rapida perdita di peso, che potrebbe essere considerata un professionista. Ci sono, tuttavia, molti più svantaggi.
Oltre al fatto che la dieta non è sana dal punto di vista nutrizionale, ci sono molte altre insidie da considerare. Una delle più grandi lamentele che molte persone a dieta hanno è la mancanza di flessibilità nella dieta. Trovano i piani pasto restrittivi e noiosi e trovano difficile mantenere la dieta anche solo per due settimane.
Un altro inconveniente è che la dieta dovrebbe essere una dieta a rischio: la segui solo per due settimane alla volta. Ciò significa che non è veramente sostenibile, e qualsiasi piano di perdita di peso che non è sostenibile può portare a? Yo-yo? dieta. La dieta Yo-yo si riferisce a mettere tutto il peso - e quindi alcuni - di nuovo. Questa dieta può essere così estrema che anche il suo fondatore ha raccomandato di fare due settimane dopo, due settimane di pausa e poi ancora due settimane se vuoi continuare.
Poiché questa dieta si concentra solo sulla perdita di peso, la salute e l'alimentazione non vengono prese in considerazione. La soda dietetica, ad esempio, è consentita, anche se diversi studi hanno dimostrato che è molto avvincente e persino peggiore per te della normale soda. Mangiare una dieta ben bilanciata con cibi sani sarebbe più vantaggioso.
Porta via
Mentre la dieta Scarsdale può aiutare con una rapida perdita di peso, i suoi risultati sono probabilmente temporanei perché la dieta stessa non è sostenibile. Poiché molti dietologi e medici ritengono anche che la dieta non sia salutare o nutrizionalmente sana, sarebbe meglio scegliere un approccio più equilibrato.
