Cos'è l'acetato di tocoferolo?
L'alfa-tocoferolo acetato (ATA) è una forma specifica di vitamina E che si trova spesso nei prodotti per la cura della pelle e negli integratori alimentari. È noto anche come tocoferolo acetato, tocoferolo acetato o vitamina E acetato.
La vitamina E è nota per le sue proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai composti dannosi chiamati radicali liberi. Normalmente, i radicali liberi si formano quando il tuo corpo converte il cibo in energia. Tuttavia, i radicali liberi possono anche provenire da luce UV, fumo di sigaretta e inquinamento atmosferico.
In natura, la vitamina E si presenta sotto forma di tocoferolo o tocotrienolo. Sia il tocoferolo che il tocotrienolo hanno quattro forme, conosciute come alfa, beta, gamma e delta. L'alfa-tocoferile (AT) è la forma più attiva di vitamina E nell'uomo.
ATA è più stabile di AT, il che significa che può sopportare meglio gli stress ambientali come il calore, l'aria e la luce. Questo lo rende ideale per l'uso in integratori e cibi fortificati perché ha una durata più lunga.
Dove posso trovare tocoferil acetato?
Cosmetici e integratori
Troverete ATA in una varietà di prodotti per la cura della pelle. Le proprietà antiossidanti della vitamina E possono aiutare a prevenire i danni alla pelle causati dai radicali liberi dall'esposizione ai raggi UV. La vitamina E può anche avere un effetto antinfiammatorio sulla pelle.
Grazie alla sua maggiore stabilità, ATA è anche usato negli integratori alimentari di vitamina E. Se assunto per via orale, ATA viene convertito in AT nell'intestino. La vitamina E è nella maggior parte delle multi-vitamine, quindi assicurati di controllare quanto è presente nella tua multi-vitamina se ne prendi una, prima di aggiungere un supplemento.
Alimenti
Oltre agli integratori alimentari e ai prodotti cosmetici, puoi trovare vitamina E nei seguenti alimenti:
- verdure a foglia verde, come broccoli e spinaci
- olii come olio di girasole, olio di germe di grano e olio di mais
- semi di girasole
- noci, come mandorle e arachidi
- cereali integrali
- frutta, come kiwi e mango
La vitamina E viene anche aggiunta agli alimenti fortificati, come cereali, succhi di frutta e molti tipi di spread. Puoi controllare le etichette dei prodotti alimentari per vedere se è stata aggiunta vitamina E. Se si desidera aumentare l'assunzione di vitamina E, si dovrebbe iniziare aumentando prima l'assunzione di questi alimenti.
Potenziali vantaggi
L'uso di AT sulla pelle, specialmente con la vitamina C, aiuta a prevenire i danni UV alla pelle. In una revisione degli studi, il Linus Pauling Institute della Oregon State University ha scoperto che l'uso di AT con vitamina C sulla pelle diminuisce le cellule bruciate dal sole, il danno al DNA e la pigmentazione della pelle dopo l'esposizione ai raggi UV. Tuttavia, AT è meno stabile nell'ambiente rispetto ad ATA, il che rende più difficile la memorizzazione.
Mentre ATA è meno sensibile al calore e alla luce rispetto a AT, c'è meno conversione di ATA nella forma AT attiva all'interno della pelle. Questo perché le cellule nello strato superiore della pelle sono molto meno metabolicamente attive. Di conseguenza, l'utilizzo di prodotti cosmetici contenenti ATA sulla pelle potrebbe non essere molto efficace.
Questo è supportato da uno studio del 2011 pubblicato nella rivista Medical Principles and Practice. Utilizzando diversi prodotti commerciali per la cura della pelle, i ricercatori hanno esaminato la conversione di ATA nella forma AT attiva nella pelle di ratti vivi. Hanno scoperto che, mentre c'era l'ATA nei livelli superiori della pelle dopo aver usato il prodotto, non c'era AT attivo.
Mentre ci sono molti studi sui potenziali benefici di AT, gli studi sui benefici di ATA sono limitati. I risultati di questi studi su ATA sono misti. Di solito l'ATA deve essere utilizzata con altre vitamine e minerali per avere un effetto benefico.
Uno studio del 2013 su oltre 4.000 partecipanti con degenerazione maculare legata all'età (AMD) dello studio sulla malattia dell'occhio correlata all'età ha scoperto che la loro combinazione di antiossidanti ad alte dosi C, E e beta-carotene, insieme allo zinco, ha lavorato per ritardare la progressione verso AMD avanzata.
In un'altra revisione degli studi, il Linus Pauling Institute ha scoperto che consumare ATA insieme ad altri integratori antiossidanti non ha avuto alcun effetto sullo sviluppo o sulla prevenzione della cataratta.
Per quanto riguarda i benefici degli integratori di vitamina E in generale, i risultati dello studio sono stati contrastati sulla loro utilità per le seguenti condizioni:
- malattia coronarica
- cancro
- declino cognitivo, come il morbo di Alzheimer
Rischi potenziali
La maggior parte delle persone non manifesta effetti collaterali quando assume la dose giornaliera raccomandata di vitamina E, che è di 15 milligrammi (mg).
Troppa vitamina E può causare problemi. La dose limite tollerabile di vitamina E per gli adulti è di 1.000 mg. Alte dosi superiori a 1.000 mg sono state associate ai seguenti effetti indesiderati:
- vertigini
- fatica
- mal di testa
- debolezza
- visione offuscata
- dolore addominale
- diarrea
- nausea
Se si assumono alte dosi di supplementi di vitamina E per oltre un anno, il rischio di sanguinamento può aumentare. Parlate con il vostro medico prima di assumere supplementi di vitamina E se prendete farmaci anticoagulanti.
È improbabile che otterrai troppa vitamina E dagli alimenti, ma può succedere anche se stai assumendo integratori. Uno studio del 2011 pubblicato sul Journal of American Medical Association ha anche dimostrato che gli uomini che assumono alte dosi di supplementi di vitamina E avevano un rischio più elevato di sviluppare il cancro alla prostata.
È importante ricordare che la FDA non controlla gli integratori per la purezza o la qualità, quindi la scelta di un marchio rispettabile è essenziale. L'uso di prodotti per la cura della pelle contenenti ATA può anche causare una reazione allergica, arrossamento della pelle o eruzione cutanea.
La linea di fondo
ATA è una forma di vitamina E che è spesso inclusa in prodotti cosmetici e integratori alimentari grazie alla sua maggiore stabilità rispetto a AT. Se assunto per via orale, ATA viene convertito in AT attivo all'interno del corpo.L'efficacia di ATA nei prodotti cosmetici sembra essere limitata perché ATA non è efficacemente suddiviso in AT negli strati superiori della pelle. Inoltre, la ricerca sui benefici degli integratori ATA è limitata e i risultati sono mescolati al meglio.
Se stai cercando di ottenere più vitamina E, prova ad aggiungere alimenti come verdure a foglia verde, noci e olio di germe di grano alla tua dieta. Parla con il tuo medico prima di aggiungere eventuali integratori.
