Che cos'è la malattia di Hashimoto?
Malattia di Hashimoto (noto anche come tiroidite di Hashimoto) è una malattia autoimmune che colpisce la tiroide. Con qualsiasi malattia autoimmune, il tuo sistema immunitario, progettato per attaccare i germi e fare bene il corpo, si attacca per errore.
La malattia di Hashimoto si verifica quando il corpo attacca la tiroide come se fosse un virus. Questo porta ad una diminuzione della funzione tiroidea e della produzione di ormoni.
La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla attaccata alla parte anteriore della trachea. Fa parte del sistema endocrino, che è responsabile della produzione, della conservazione e dell'uso degli ormoni.
La tiroide è responsabile della regolazione del metabolismo, della crescita, della temperatura e dell'energia, quindi è incredibilmente importante mantenere gli ormoni tiroidei in equilibrio.
Qualsiasi disturbo nella tiroide può influenzare:
- metabolismo
- il sistema nervoso centrale
- temperatura corporea
- forza muscolare
- cicli mestruali
- livelli di colesterolo
- peso
Quando la tiroide non produce abbastanza ormone, è in uno stato di ipotiroidismo. Ipotiroidismo colpisce il metabolismo del corpo, motivo per cui i notevoli cambiamenti di peso sono spesso associati a problemi alla tiroide.
Ipotiroidismo e Hashimoto
Non tutti con la malattia di Hashimoto sviluppano ipotiroidismo, ma la malattia di Hashimoto è in genere la causa n. 1 dell'ipotiroidismo.
Come puoi capire la differenza tra la malattia di Hashimoto e l'ipotiroidismo?
- Generalmente parlando, la tiroidite di Hashimoto è una malattia e l'ipotiroidismo è una condizione che si verifica in seguito a una malattia.
- La malattia di Hashimoto si verifica quando i globuli bianchi attaccano la tiroide e la rallentano. L'ipotiroidismo si sviluppa quando la tiroide non è in grado di produrre abbastanza ormone tiroideo.
Molte persone che soffrono di malattia di Hashimoto alla fine sviluppano ipotiroidismo. Questo potrebbe richiedere un po 'di tempo perché la malattia è progressiva, il che significa che lentamente peggiora nel tempo.
I sintomi della malattia di Hashimoto
Molte persone che hanno la malattia di Hashimoto non manifestano alcun sintomo all'inizio. Col passare del tempo, uno dei segni più evidenti della malattia di Hashimoto è un gozzo, che è una tiroide infiammata e ingrossata che fa sembrare gonfia la parte anteriore del collo.
I sintomi più comuni e facilmente riconoscibili di Hashimoto e ipotiroidismo sono i seguenti:
- gozzo
- fatica
- aumento di peso
- depressione
- stipsi
Usando la dieta per trattare la malattia di Hashimoto
La buona notizia per le persone con la malattia di Hashimoto è che la condizione può essere completamente controllata con la giusta dose di levotiroxina e una dieta attenta.
Mentre il dosaggio e la tempistica dei farmaci sono diversi per tutti, la levotiroxina è la prima linea di difesa contro l'ipotiroidismo perché imita l'ormone (tiroxina) prodotto dalla tiroide.
Al di fuori delle cure mediche, tuttavia, ci sono cambiamenti nello stile di vita legati alla dieta che possono avere un impatto positivo e profondo sulla gestione della tua condizione.
La migliore dieta per la malattia di Hashimoto
Ci sono nutrienti specifici che dovresti assumere regolarmente per mantenere una tiroide sana e funzionale. I nutrienti migliori sono:
- iodio
- selenio
- zinco
Una dieta che ottimizza questi nutrienti è vitale per un piano di recupero generale. Il modo migliore per ottenere il fabbisogno giornaliero di questi minerali e sostanze nutritive è mangiare una dieta equilibrata. Se questo non è possibile, sono disponibili integratori.
Evitare di mangiare qualsiasi cibo entro 1 o 2 ore dall'assunzione di farmaci per la tiroide, poiché influisce sul modo in cui il farmaco viene assorbito nel corpo. Discutere sempre con il medico di eventuali cambiamenti nella dieta o nei farmaci.
Inoltre, alcune diete sono ritenute benefiche per le persone con la malattia di Hashimoto:
- dieta paleo
- dieta senza glutine
- dieta vegetariana o vegana
Iodio
Lo iodio minerale è comune in una dieta occidentale perché è presente in alimenti come il sale e il pane. Per questo motivo, è raro che le persone nei paesi sviluppati siano carenti di iodio.
Tuttavia, è importante essere consapevoli dello iodio nella dieta. Troppo poco iodio può causare gozzi in alcune persone. Troppo iodio può peggiorare l'ipotiroidismo. Questo perché lo iodio è vitale per la produzione di ormone tiroideo.
Puoi naturalmente aggiungere iodio alla tua dieta mangiando cibi ricchi di iodio come:
- frutti di mare
- sale da tavola
- uova
- patate
- latte di mucca
Fai attenzione se scegli di mangiare cibi confezionati con iodio, come alghe, alghe o gocce di iodio.
Selenio
La tiroide ha il più alto contenuto di selenio in tutto il corpo. Non ci sono prove scientifiche solide a sostegno dell'uso del selenio per il trattamento di Hashimoto. Tuttavia, le persone con la malattia che assumono integratori di selenio hanno mostrato una diminuzione del numero di anticorpi che attaccano la tiroide.
Gli alimenti ricchi di selenio includono:
- uova
- legumi come arachidi e soia
- Noci brasiliane
- tonno e sardine
- Manzo
- pollo
Zinco
Lo zinco è un elemento essenziale utilizzato per produrre l'ormone tiroideo. Assunzione di supplementi di zinco ha dimostrato di aumentare i livelli di ormone tiroideo nelle persone con gozzi.
I deficit di zinco, come lo iodio, sono estremamente rari nei paesi sviluppati. Se vuoi aggiungere più zinco alla tua dieta, i seguenti alimenti sono fonti eccellenti:
- ostriche e crostacei
- Manzo
- pollo
- legumi come lenticchie e fagioli
- latte di mucca
Dieta Paleo
La dieta paleo (a volte chiamata dieta dei cavernicoli) si concentra sul mangiare ciò che gli uomini durante il periodo di evoluzione paleolitico mangiavano. L'attenzione si concentra su "cacciatore-e-raccoglitore"? cibo di stile.
Perché elimina gli alimenti che possono innescare una reazione autoimmune (come cereali, latticini e alimenti altamente trasformati), la dieta paleo è una dieta altamente efficace per la malattia di Hashimoto.
I benefici antinfiammatori della dieta paleo possono essere raggiunti mangiando i seguenti alimenti:
- carne magra
- pesce
- frutti di mare
- frutta
- verdure (evitare gli amidi come le patate)
- noccioline
- semi
Dieta senza glutine
Mentre gli alimenti contenenti glutine non sono la causa della malattia di Hashimoto, per alcune persone, questi alimenti possono innescare una risposta autoimmune. Ciò provoca infiammazione e distruzione dei tessuti.
Il glutine fa parte di ogni prodotto di farina di grano e può nascondersi in molti cibi diversi. Dovresti evitare:
- Grano
- orzo
- biscotti
- torte
- Pizza
- pasta
- pane
Sono disponibili alternative prive di glutine per alimenti a base di farina, anche se possono essere costosi. Per le persone che soffrono di malattia di Hashimoto, la soluzione migliore è quella di dare una dieta priva di glutine e vedere se migliora i sintomi.
Diete vegetariane e vegane
I vegetariani non mangiano carne, ei vegani non mangiano prodotti di origine animale, inclusi latte, burro e uova.
Si dice che queste diete aiutino a migliorare la risposta autoimmune implicata nella malattia di Hashimoto. Riducono anche l'infiammazione e promuovono la salute dell'intestino.
Tuttavia, tieni presente che le diete vegetariane e vegane possono lasciarti deficiente in importanti vitamine e minerali come ferro, B-12 e vitamina D. Gli integratori dovrebbero aiutare a bilanciare le carenze nutrizionali riscontrate in questo tipo di dieta.
Se scegli di sperimentare questa dieta per migliorare la tua salute della tiroide e dell'intestino, concentrati sull'introduzione di alimenti integrali a base vegetale nella tua dieta come:
- frutta
- verdure
- noccioline
- semi
- oli vegetali
- legumi come lenticchie e fagioli
- proteine vegetali come il tofu e il tempeh
Dieta peggiore per la malattia di Hashimoto
Oltre agli alimenti che aiutano la tiroide, ci sono alimenti specifici in determinate quantità che possono avere un impatto negativo sulla tiroide. Glutine e goitrogens sono i peggiori alimenti da avere nella vostra dieta se avete la malattia di Hashimoto.
Glutine
Gli studi hanno trovato una correlazione tra la malattia di Hashimoto e la sensibilità al glutine. Alcuni ricercatori suggeriscono addirittura che l'intolleranza al glutine può essere in gran parte attribuita a tutti i disturbi autoimmuni.
Se soffri di malattia di Hashimoto e i tuoi sintomi non migliorano con i cambiamenti dello stile di vita e i farmaci, prova a eliminare il glutine dalla dieta e a vedere se i sintomi migliorano. Cerca di evitare cibi che includono quanto segue:
- grano, che è comune in pane, biscotti e cracker
- orzo, che è comune nelle zuppe e stufati
- segale, che è comune nel pane e nel whisky
goitrogens
I Goitrogens sono sostanze inquinanti che impediscono alla tiroide di funzionare correttamente. Se assunti in quantità sufficienti, possono aggravare la tiroide e interrompere la produzione di ormoni.
I goitrogens sono più comuni nelle verdure crocifere come:
- cavolfiore
- cavolo
- broccoli
- bok choy
Questi alimenti non rappresentano una grande minaccia se si mangiano piccole quantità. Mentre le persone con gozzo dovrebbero essere particolarmente diffidenti nei goitrogens, la maggior parte delle persone con la malattia di Hashimoto non avrà un impatto negativo sui loro sintomi a meno che non consumino molti di questi alimenti ogni giorno.
prospettiva
Con la giusta combinazione di farmaci e dieta, la malattia di Hashimoto può essere una condizione molto gestibile.
