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Oggi, non è raro fare uno spuntino (o anche mangiare pasti completi) in viaggio. Ma a volte è difficile trovare spuntini sani e gustosi che non siano molto costosi. E se hai mai avuto cibo indiano, potresti non associare immediatamente la cucina come snack-friendly.
Ma il cibo indiano non deve sempre richiedere ore per prepararsi e mangiare. E sarete sorpresi di quanto la leggerezza del gusto e la convenienza degli spuntini di ispirazione indiana possano essere ragionevoli.
Sia che tu stia preparando un pasto per la settimana o che stia preparando un favoloso picnic nel parco, puoi preparare uno di questi veloci spuntini alla fusion indiani per un'occasione davvero felice di mangiare e bere.
1. Ciotola di yogurt 'Acai' con mango, curcuma e melograno
Un post condiviso da Elephant Grounds (@elephantgrounds) il 20 aprile 2017 alle 18:55 PDT
Le ciotole di Acai sono tutta la mania ultimamente. Che ci crediate o no, tuttavia, quando aggiungete un frullato o una base di cioccolato, caricatelo con frutta zuccherata e aggiungete burro di arachidi o salsa di cioccolato, sano è fuori dalla finestra. Fortunatamente, questa alternativa alla fusione indiana è buona per te e così facile da fare. Prendi da 3 a 4 cucchiai di yogurt bianco (dahi), mescola sale e pepe a piacere e completa il tutto con mezzo mango, un pizzico di curcuma e mezza tazza di semi di melograno o altri frutti che ti piacciono per il perfetto finire.
2. Rotolo di Kati
I panini Kati si sono evoluti nel cibo perfetto fino a tarda notte, in un oggetto snack in qualsiasi momento e persino in un pasto completo. Il problema è, tuttavia, che i rotoli di kati avvolti nei parathas finiscono per essere estremamente pesanti. Invece, prendi un roti sottile e leggero e aggiungi cipolle e peperoni (saltati con le spezie che ti piacciono, come peperoncino in polvere, chaat masala o polvere di coriandolo), paneer o la tua proteina preferita, come pollo o agnello, e un pizzico di chutney di coriandolo. Questa è anche una soluzione rapida: preparare questo pasto richiederebbe 15 minuti al massimo con proteine preparate in precedenza. È salutare, delizioso e abbondante.
Un post condiviso da Desi Galli (@desigalli) il 7 giugno 2017 alle 2:22 PDT
3. Lassi shake (mango o altri sapori)
Un post condiviso da Travel & Adventure Blogger (@luistravelstheworld) il 18 luglio 2017 alle 06:49 PDT
Frullati e frullati sono i rinfreschi perfetti. Ma il più delle volte, ottenere un frullato dal tuo comune locale preferito risulta in quantità elevate di sciroppi e zuccheri aggiunti. Invece, crea un lassi di ispirazione indiana a casa. Puoi usare il mango sminuzzato o altri frutti, aggiungere una tazza di latte (la tua scelta di latticini o non caseari), una tazza di yogurt bianco magro, un pizzico di miele e cardamomo. Unisci insieme. Ottimo servito fresco.
4. Nimbu pani (limonata)
Un post condiviso da Julie Cockburn (@tasteoftheplace) il 3 giugno 2015 alle 16:27 PDT
Con l'avvicinarsi dell'estate e il gusto dell'India, ma i soliti cibi caldi indiani non sembrano interessanti, nimbu pani è il perfetto rinfresco per te. Questa bevanda, chiamata anche shikanjvi, è essenzialmente acqua al limone con alcuni ingredienti aggiuntivi. È incredibilmente rinfrescante da avere nelle calde giornate estive. Spremi un limone intero in un barattolo d'acqua, aggiungi un po 'di sale nero, zucchero e qualsiasi altra cosa ti piaccia! Esaurendo la porta? Goditi questo nel tuo thermos o in un'altra coppa da asporto preferita: facile, pisello!
5. Insalata di frutta indiana
Un post condiviso dal Nutrition Therapy Institute (@ntischool) il 15 giugno 2016 alle 08:57 PDT
L'insalata di frutta è un delizioso snack leggero e ha un sapore ancora migliore con sapori indiani speziati, dolci e aspri aggiunti ad esso. Trita i tuoi frutti preferiti - io di solito cocomero, mele, prugne e pesche - e aggiungo sale, pepe, chaat masala, limone e qualsiasi altro sapore tu voglia. Trova la miscela perfetta per te e sorprendi il tuo palato!
È possibile gustare le delizie del cibo indiano in modo sano e veloce. Ci vuole solo un po 'di creatività e sperimentazione! Prova questi fuori, e lasciaci un commento con ciò che hai amato e altre idee per gli snack di fusione indiana.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su Brown Girl Magazine.
Karishma è un istruttore di fitness per la danza di Bollywood con sede a Minneapolis, MN. Il suo più grande hobby, la sua passione e la sua dedizione sono tutti per il fitness. È anche una ballerina ed è appassionata di diffondere la sua cultura a coloro che potrebbero non essere familiari. Aspirerà a mantenere vivo il suo amore per il fitness ogni giorno, in tutto ciò che fa!
