L'umile avocado ha raggiunto nuovi livelli di tendenza e persino Chipotle non riesce a tenere il passo con la domanda. Interi ristoranti dedicati al guac stanno entrando per soddisfare le masse, e non siamo un po 'delusi.
È ufficiale, il mondo è diventato un avocado pieno di #obsessed. Ci sono festival dell'avocado di fine settimana, interi ristoranti dedicati all'avocado (più su quello sotto) e migliaia di post Insta che mostrano #avocadotoast che fa venire l'acquolina in bocca, che è diventato un cliché? a questo punto. È piuttosto facile essere verdi se si evita il trend (come gli hipsters chiamano affettuosamente). Ecco perché l'avocado è il nuovo status symbol che tutti aspiriamo ad avere nelle nostre vite, almeno sui nostri tacos, toast e persino capelli.
1. Gli avocado sono le nuove mele
Prendi questo: gli avocado sono tecnicamente bacche. Contengono 20 nutrienti essenziali e otto importanti vitamine tra cui diversi Bs, K, C ed E. Hanno anche potassio, fibra e magia che abbassa il colesterolo e uniforma il livello di zucchero nel sangue. Per quanto riguarda la custodia del medico? Prendi questo, McIntosh. Avocado siamo le nuove mele.
2. Perché il guacamole diffonde gioia in tutto il paese
Guacamole è sinonimo di? Party.? La stessa vista rende le persone felici. A parte il fatto che contiene solo altre cose buone per il tuo bene (tra cui pomodoro, aglio, coriandolo fresco e agrumi), nessuno ha mai visto una ciotola festosa di gauc e ha detto: "Bummer. Vorrei che fosse una ricotta.
3. Non stai mangiando sano come pensi?
In un sondaggio NPR del 2016, il 75% degli americani giura che le loro diete erano buone, ottime o eccellenti. Um, no. In realtà, l'80% di noi non riceve le quantità raccomandate di frutta e verdura. Per non parlare, l'obesità negli americani è ora al 36%. Possiamo fare meglio di così! Avocado per tutti! (Goditeli con moderazione, c'è davvero troppo di una cosa buona!)
4. Perché gli avocado? Hass? una mamma
Fatto divertente: gli avocado più coltivati al mondo, gli Hass, discendevano tutti da un'unica pianta madre. È stato sviluppato da un postino californiano di nome Rudolph Hass.
5. Perché gli avocado ingrassano? è un mito
Pochissimi frutti hanno monoinsaturo? Buono? i grassi. Ancora una volta, l'umile evita di dimostrare che non è il tuo frutto medio. Solo uno contiene 20-25 grammi del grasso buono necessario per la salute del cuore. Le persone che li mangiano sono in realtà più in forma della media.
6. Perché sei stufo di cucinare
Hai mai notato come quasi tutte le ricette che coinvolgono l'avocado richiedono raw? Questo perché una reazione molecolare si verifica quando un avocado viene riscaldato sopra 212 F (100 C). Cambia il suo sapore. Alcuni lo associano al gusto del chinino. Alcuni lo chiamano spazzatura bollente.
Aggiungere avocado crudo al tuo repertorio di menu significa una cosa in meno da cucinare! Aggiungono una cremosità fresca e fresca alle insalate, toast, burritos e uova. Detto questo, le persone hanno iniziato a cucinare con gli avocado perché non riescono a smettere di spingere la busta. A ciascuno (hipster) il loro.
7. Perché nessuno ha mai detto: "Dovresti mangiare una noce di burro al giorno?
L'avocado è abbastanza cremoso da spalmarsi sul pane tostato, aggiungerlo ai panini e usarlo come un tuffo, dandoti quella cosa desiderabile che gli chef chiamano disgustosamente? Gli avocado sono anche un'ottima alternativa al burro, alla maionese e al formaggio senza aggiungere un granello di colesterolo, sodio o zucchero.
8. Perché ti aiutano a dormire meglio
Ci sono quattro vitamine e minerali trovati nel cibo che promuovono il sonno convertendo la serotonina in melatonina: triptofano, magnesio, calcio e vitamina B6. Gli avocado hanno tutti tranne il calcio. Aggiungi un bicchiere di latte caldo prima di coricarsi e sei sul treno espresso per la terra dei sogni.
9. Perché tutti i ristoranti di avocado sono una cosa ora
Ad Amsterdam E New York. E a Londra. Viaggio su strada!
Linea di fondo
Nel caso in cui il tuo feed Insta non ti abbia già avvisato, gli avocado sono davvero fantastici. Sono sani, abbondanti e sembrano belli su pane tostato. Cos'altro c'è da dire?
Dara Nai è una scrittrice umoristica di Los Angeles, i cui crediti includono sceneggiatura televisiva, intrattenimento e giornalismo di cultura pop, interviste a celebrità e commenti culturali. È anche apparsa nel suo show per LOGO TV, ha scritto due sitcom indipendenti e, inspiegabilmente, è stato giudice in un festival internazionale del cinema.
