La salute e il benessere toccano ognuno di noi in modo diverso. Questa è la storia di una persona.
Ho assunto una dieta vegetale al 100% per quasi tre anni. Sì, questo significava che il mio piatto era solo frutta e verdura intera, cereali e legumi. Ho escluso tutti i prodotti animali, compresi prodotti lattiero-caseari, carne e pesce. E inizialmente, mi sono sentito stupefacente.
La mia digestione era eccezionale e io ero super energico. Inoltre, è stato fantastico non contribuire più alla crudeltà dell'agricoltura animale moderna e agli effetti negativi che la produzione di bestiame ha sul pianeta.
Ma? all'inizio di quest'anno, le cose hanno iniziato a cambiare.
Ho iniziato ad avere meno energia. Completare anche il più piccolo dei compiti era diventato una lotta. Ho anche notato che stavo avendo mal di testa orribile prima e durante il mio ciclo mestruale. A un certo punto durante i miei periodi, riuscivo a malapena ad alzarmi dal letto.
Sapevo che c'era qualcosa di sbagliato e ho cercato di adeguare la mia dieta in ogni modo possibile. Ho iniziato a mangiare grassi sani e alimenti vegetali ricchi di ferro, ma i miei sintomi non sono cambiati. Durante questo periodo, ho avuto anche una bizzarra e intensa brama di pesce, ma volevo continuare a far funzionare il veganismo per il mio corpo.
Non è stato fino a quando ho iniziato a problemi di digestione di cibi che normalmente sono andati giù senza un problema che ho deciso di visitare il mio medico olistico.
Ho pensato che forse ho sviluppato un'allergia ai noccioline o al glutine, ma i risultati del mio laboratorio mi hanno rivelato qualcosa di ancora più scioccante: avevo un ferro critico - e le mie riserve di ferro erano ancora più basse! Non solo, ero anche a basso contenuto di nutrienti, tra cui vitamine B-12, A, D e zinco. Avevo mangiato una grande varietà di cibi più sani del pianeta, ma il mio corpo stava chiaramente inviando un segnale che non era abbastanza.
Il mio medico era molto preoccupato, ma è rimasto rispettoso della mia dieta vegana. Ha suggerito una lunga lista di supplementi diversi per cercare di elevare i miei livelli, ma sapevo che gli integratori non erano la risposta.
Avevo ignorato i segnali che il mio corpo mi stava mandando da molto tempo. Invece di costringere il mio corpo ad adattarsi di nuovo al veganismo, era giunto il momento di iniziare a incorporare pesce e altri prodotti animali nella mia dieta.
I nuovi cambiamenti sono stati incredibili
Sono passati circa tre mesi da quando ho iniziato a mangiare di nuovo proteine animali. All'inizio ho lentamente iniziato a mangiare solo pesce e uova.
E 'molto importante per me ottenere eticamente le mie proteine animali dalle fonti più pulite e più sostenibili possibili. Io acquisto solo salmone e uova catturati in natura da polli allevati al pascolo, senza ormoni e senza antibiotici. Quando bramo il manzo, acquisto carne allevata ad erba.
Ecco cosa ho notato nel mio corpo da quando ho fatto il passaggio dal veganismo:
Ho smesso di svegliarmi tutta la notte
Non mi ero reso conto di aver lottato con il sonno fino a quando la mia dieta non fosse cambiata. Ho notato grandi cambiamenti: mi sveglio meno volte durante la notte e il mio sonno è molto più profondo. Prima, mi svegliavo spesso durante la notte. Ora, dormo e mi sveglio molto riposato.
Ho più energia al mattino
Verso la fine del mio tempo come vegano, ho lottato per svegliarmi al mattino, per non parlare di esercitare! Da quando ho iniziato a mangiare di nuovo proteine animali, ho molta più energia per fare le cose di tutti i giorni. Ne ho abbastanza per le lezioni di yoga e le corse all'aperto.
Mi sento più soddisfatto dopo i pasti
Avevo fame ogni due ore. Le mie porzioni erano enormi con tutte le verdure immaginabili solo così mi sentirei pieno. Queste porzioni di solito mi lasciavano gonfio e scomodo - per non dire frustrato quando ero di nuovo affamato poco dopo.
Da quando ho reintrodotto le proteine animali nella mia dieta, sono passato a mangiare porzioni molto più piccole. Per me è stato un grande cambiamento: la prima volta che mangiavo le uova, mi sentivo letteralmente come se avessi appena finito la cena del Ringraziamento! Ora sono in grado di sentirmi soddisfatto dopo i pasti senza esagerare.
La mia pelle si schiarì
Ho lottato con l'acne per molto tempo. Dopo aver rimosso la latteria dalla mia dieta, la mia pelle si è chiarita molto, ma continuerei a sperimentare frequenti breakouts. Dopo aver iniziato ad incorporare proteine animali nella mia dieta, ho notato meno infiammazione e meno breakouts. Amici e familiari mi hanno detto che la mia pelle sembrava molto più sana e più viva.
Ho meno mal di testa (e meno sintomi mestruali)
Le emicranie sono le peggiori. Di solito, la settimana prima del mio periodo si erano alzati davvero male. L'altro giorno, ho sentito un'emicrania in arrivo e ho deciso di mangiare un po 'di carne nel tentativo di aumentare il mio ferro. Nel giro di mezz'ora, tutti i miei sintomi di mal di testa sono andati via. Ora mi assicuro di mangiare una porzione o due di carne la settimana prima e durante il mio periodo. È incredibile che non abbia avuto mal di testa da allora.
Ascolta i bisogni del tuo corpo
La salute è sempre stata la mia priorità numero uno. Per quanto volessi rimanere al 100% a livello di impianto, semplicemente non funzionava per me.
Invece di giudicare me stesso da ciò che dovrei o non dovrei mangiare, ho iniziato ad ascoltare veramente il mio corpo e ciò di cui aveva bisogno. È essenziale ascoltare i nostri corpi e fare ciò che è buono per loro, piuttosto che ciò che è stato buono per qualcun altro. Ognuno è così unico e ha esigenze individuali che nessuna dieta o stile di vita può soddisfare.
In questo momento, sto mangiando una dieta in gran parte a base di piante incorporando pesce, uova e carne. Questo è ciò che mi fa sentire meglio e ho intenzione di continuare a mangiare in questo modo per onorare il mio corpo. Ricorda, quando si tratta di salute, ascolta il tuo corpo prima delle opinioni degli altri (ovviamente, a meno che non sia il tuo medico). Fai quello che ti piace di più per il tuo corpo!
Con sede a New York City, Alexandra Lein è l'ideatore di contenuti dietro il famoso account Instagram @veggininthecity. Ama creare pasti deliziosi e sani e condividerli con la sua comunità.Alex è appassionato di praticare yoga e consapevolezza. Recentemente fidanzato, Alex e il suo fidanzato? piano per legare il nodo in aprile 2018.
