Ha senso che la quantità infinita di video di preparazione pasti online sia - per non dire altro - popolare. Non solo forniscono ispirazione per nuove ricette, ma ci sono anche una serie di benefici a lungo e breve termine per questa abitudine alimentare.
Oltre alla preparazione dei pasti, risparmiando tempo e denaro, c'è il vantaggio aggiuntivo del controllo delle porzioni - un ingrediente chiave per coloro che cercano di mantenere o perdere peso. Infatti, i dati di uno studio condotto dall'International Journal of Behavioral Nutrition suggeriscono che la pianificazione del pasto può portare a una dieta più sana e potrebbe essere collegata alla prevenzione dell'obesità. È una piccola sorpresa che quando cucini da solo a casa, e più specificamente quando prepari i pasti prima del tempo, è più probabile che tu sia consapevole di cosa cucini e quanto.
Anche se sembra che dovrebbe essere un incentivo sufficiente per farti andare avanti, capiamo che l'avvio di una nuova abitudine può essere difficile. Ecco perché abbiamo creato questa guida rapida e semplice in quattro fasi che renderà la tua vita molto più semplice e più sana.
Come preparare le verdure e le proteine
- Tritare qualsiasi assortimento di ortaggi a radice in pezzi di dimensioni morso. Il finocchio, le patate dolci, i russets, le carote e le barbabietole funzionano alla grande per questo.
- Disporre le verdure su un tegame e condirle con olio d'oliva o burro chiarificato. Aggiungi erbe fresche se li hai a portata di mano.
- Metti la tua scelta di proteine in un contenitore di vetro resistente al forno e aggiungi? pollice del tuo olio scelto e? pollice acqua o brodo.
- Preriscaldare il forno a 350 ° F (177 ° C). Cuocere le proteine per 10-30 minuti. Cuocere le verdure per 30-40 minuti. Scartare verdure e proteine cotte in contenitori separati e raffreddare in frigorifero o nel congelatore.
Non sei sicuro di quanto cucinare? Obiettivo per 3 once di proteine e 1 o 2 tazze di verdure per ogni pasto. Moltiplicare quello di quante persone hai bisogno di nutrire e per quanti giorni.
Ad esempio, se devi nutrire una famiglia di tre persone per quattro pranzi o cene, sono 12 porzioni di ogni articolo. Quando vai a fare la spesa, assicurati di acquistare almeno 36 grammi di proteine, o 2.25 libbre di pollo, e da 6 a 12 libbre di verdure (1 chilo di verdure crude ammonta a circa 2 tazze cotte). Suggerimento: aumentare la quantità di proteine del 25 percento per tenere conto del restringimento della cottura.
Ecco! Ora hai proteine e verdure pronte per l'intera settimana!
Emily Rekstis è una scrittrice di bellezza e lifestyle di New York che scrive per molte pubblicazioni, tra cui Greatist, Racked e Self. Se non sta scrivendo sul suo computer, probabilmente la troverai mentre guardi un film di massa, mangiando un hamburger o leggendo un libro di storia di New York. Guarda più del suo lavoro sul suo sito web, o seguila su Twitter.
