Panoramica
Il galattosio-alfa-1,3-galattosio (alfa-gal) è un carboidrato presente nelle cellule di molti mammiferi che l'uomo mangia, come mucche, pecore e maiali. Anche il pollame che è stato iniettato con aromi naturali contenenti carne di manzo o altre cellule di mammifero può avere alfa-gal. Come conseguenza delle risposte autoimmuni, alcune persone diventano allergiche all'alfa-gal.
Le persone con questa allergia possono provare un leggero disagio dopo aver mangiato carne, oppure possono avere una reazione pericolosa che le rende incapaci di respirare. Lo spettro delle reazioni ad alfa-gal varia. La maggior parte delle istanze di questa allergia sono innescate da punture di zecca.
Cause e fattori di rischio
Le persone non nascono con un'allergia alfa-gal. Quasi tutti coloro che hanno un'allergia alfa-gal lo sviluppano da adulto, anche se i bambini possono ottenerlo. I morsi della zecca solitaria hanno dimostrato di provocare allergie alfa-gal. Alcune ricerche sostengono che le zecche sono l'unica vera causa di questo tipo di allergia.
Le zecche contengono alfa-gal. Un morso di zecca innesca il tuo sistema immunitario a reagire all'alfa-gal come meccanismo di difesa. Gli anticorpi che il tuo corpo fa per proteggerti dal morso di zecca rimangono nel tuo sistema. Questi anticorpi quindi combatteranno alfa-gal quando mangerete carne che lo contiene.
Vivendo in aree in cui prevalgono le zecche solitarie, si corre il rischio che ciò accada. La zecca solitaria vive principalmente negli Stati Uniti sudorientali e orientali.
segni e sintomi
I sintomi delle allergie alle carni sono simili a quelli di altri tipi di allergie. Orticaria, mal di testa e naso che cola dopo aver mangiato carne da un mammifero sono tutti comuni con l'allergia alfa-gal. Ma le reazioni allergiche possono variare notevolmente caso per caso. La tua reazione allergica potrebbe sembrare diversa da quella di qualcun altro.
L'allergia alfa-gal può causare:
- naso che cola o congestione
- diarrea
- nausea
- starnuti
- orticaria
- asma
- anafilassi, una reazione grave che spegne la capacità del corpo di respirare
Trattare e prevenire l'allergia alfa-gal
farmaci
Le reazioni allergiche all'alfa-gal possono essere trattate con un antistaminico da banco come la difenidramina (Benadryl). Potrebbero essere necessarie reazioni più forti provocate da alfa-gal con l'epinefrina.
I ricercatori non sanno ancora quanto tempo dopo il morso di zecca può durare l'allergia. In questo momento, non credono che sia cronico. Tuttavia, fanno notare che i morsi di zecca aggiuntivi possono riportare l'allergia anche se diventa inattiva.
Identificazione dei trigger di dieta
Se scopri di avere un'allergia alfa-gal, mettiti all'opera identificando i trigger. Mentre tutti i tipi di carne rossa potrebbero aver bisogno di stare fuori dal tavolo per il momento, potrebbero esserci altri cibi che provocheranno i sintomi. I latticini, per esempio, possono contenere alfa-gal.
Le persone che soffrono di allergie alimentari serie dovrebbero essere ipervate di ciò che è nel loro cibo. Se i tuoi sintomi sono gravi quando hai una reazione allergica, potresti voler iniziare a portare un trattamento epinefrina portatile (come un EpiPen) in caso di emergenza. Assicurati che la tua famiglia, i colleghi di lavoro e le persone con cui vivi sanno cosa fare se hai una grave reazione allergica. Esamina i possibili piani d'azione con loro prima hai bisogno del loro aiuto.
Prevenzione
Renditi più difficile catturare le zecche usando un repellente per insetti quando esplori aree boschive. Indossare maniche lunghe e pantaloni lunghi quando possibile, se sei nei boschi. Controlla i tuoi capelli, il cuoio capelluto, le braccia e le orecchie frequentemente per zecche che potrebbero cercare di attaccarti alla pelle. Conoscere il modo corretto per rimuovere e smaltire un segno di spunta se si viene morsi.
complicazioni
La più grave complicanza dell'allergia alfa-gal e qualsiasi allergia è il rischio di anafilassi. Una persona che è stata morsa da un tic tac potrebbe non sapere di aver sviluppato un'allergia alfa-gal fino a quando non ha riscontrato i sintomi. Anche allora, potrebbero non trarre la conclusione che la puntura di zecca è legata a questa nuova allergia.
Come viene diagnosticato
Un'allergia alfa-gal viene diagnosticata come la maggior parte delle allergie. Un allergologo eseguirà dei test sul tuo corpo per vedere come reagisce all'alfa-gal.
Usando un esame del sangue ed eventualmente un test di reazione cutanea, il tuo allergologo sarà in grado di vedere se il tuo corpo vede alfa-gal come una minaccia. Se l'esposizione a alfa-gal provoca una reazione istaminica nel sangue, il test allergico a alfa-gal mostrerà come positivo.
prospettiva
C'è ancora molto che non sappiamo ancora sulle cause, il trattamento e la durata delle allergie alfa-gal. Se sei stato morso da una zecca, tieni presente che potrebbe svilupparsi un'allergia alfa-gal. Documenta tutti i sintomi che hai. I sintomi possono svilupparsi rapidamente - entro 3-6 ore dall'essere morsi.
Ci sono buone probabilità che le allergie alfa-gal non durino per sempre. Parla con il tuo medico se hai un motivo per sospettare che sei stato morso da una zecca solitaria. Identificare questa allergia può aiutarti a regolare meglio la tua dieta e a fare scelte di vita che possano prevenire una reazione allergica pericolosa.
