Panoramica
La gastroparesi è una condizione in cui lo stomaco si svuota nell'intestino tenue più lentamente del dovuto. La gastroparesi può essere scatenata da una malattia o da una malattia a lungo termine, come il diabete o il lupus. I sintomi possono essere lievi o gravi e solitamente includono vomito, gonfiore, nausea e bruciore di stomaco.
A volte la gastroparesi è una risposta temporanea che il tuo corpo ha a qualcos'altro con cui hai a che fare, ea volte è una condizione cronica o di lungo periodo. La gastroparesi può anche verificarsi dopo un intervento chirurgico bariatrico o un'altra procedura medica che interrompe la digestione.
Quando si ha la gastroparesi, la quantità di grassi e fibre che si mangia può influenzare notevolmente l'intensità dei sintomi. Gli aggiustamenti dietetici sono a volte il primo metodo di trattamento suggerito alle persone che hanno gastroparesi.
Gli alimenti da mangiare se si dispone di gastroparesi
Se hai la gastroparesi, è importante concentrarsi sull'ottenere la nutrizione di cui hai bisogno mentre mangi piccoli pasti frequenti a basso contenuto di grassi e facili da digerire. Gli alimenti base di questo tipo di dieta includono cibi ad alto contenuto proteico (come uova e burro di noci) e verdure facili da digerire (come le zucchine cotte). Se il cibo è facile da masticare e deglutire, questa è una buona indicazione che ti sarà più facile digerirlo.
Ecco un elenco di cibi consigliati per tenere sotto controllo la gastroparesi:
- uova
- burro di arachidi
- banane
- pane, cereali caldi e cracker
- succo di frutta
- succo di verdura (spinaci, cavoli, carote)
- purea di frutta
Alimenti da evitare se si dispone di gastroparesi
Se hai attualmente sintomi di gastroparesi, dovresti essere consapevole di quali cibi evitare. Come regola generale, gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi o di fibre dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità. Ecco una lista di alimenti che potrebbero peggiorare la gastroparesi:
- bevande gassate
- alcool
- fagioli e legumi
- Mais
- semi e noci
- broccoli e cavolfiori
- formaggio
- crema pesante
- eccesso di olio o burro
Dieta di recupero gastroparesi
Quando si sta riprendendo dalla gastroparesi, potrebbe essere necessario seguire una dieta multifase che reintroduce gradualmente i cibi solidi. L'associazione di pazienti con gastroparesi per cure e trattamenti (G-PACT) descrive le tre fasi di questa dieta nelle loro linee guida dietetiche.
Le tre fasi sono le seguenti:
- Prima fase: Sei limitato per lo più a zuppe di brodo o di bue, così come a succo di verdura miscelato.
- Seconda fase: Si può lavorare fino a zuppe che contengono cracker e noodles, così come formaggio e burro di arachidi.
- Terza fase: Ti è permesso avere più amidi morbidi e facili da masticare, nonché fonti di proteine più morbide come pollame e pesce.
Durante tutte le fasi di questa dieta di recupero, è necessario evitare la carne rossa e le verdure ad alto contenuto di fibre perché richiedono più tempo per essere digerite.
Consigli dietetici
Quando hai la gastroparesi, dovresti essere consapevole di quanto spesso e in quale ordine consumi cibi. Si consiglia di mangiare piccoli pasti, da cinque a otto volte al giorno. Mastica bene il cibo prima di ingerirlo. Mangiate alimenti nutrienti prima di non diventare pieni di cibi che non alimentano il vostro corpo.
Durante il recupero dalla gastroparesi, prendere in considerazione l'assunzione di un integratore multivitaminico in modo da poter ancora ottenere la nutrizione di cui hai bisogno. Se la perdita di peso è stata un sintomo della gastroparesi, mirare a un minimo di 1.500 calorie al giorno all'inizio della guarigione. Bevande nutrizionali come frullati di yogurt, frullati di frutta e verdura, frullati sostitutivi dei pasti liquidi e frullati proteici sono liquidi facili da digerire che possono aiutare in questo.
Bevi molta acqua in modo che il tuo apparato digerente non si disidrati. Evitare l'alcol quando si hanno sintomi di gastroparesi, poiché l'alcol può disidratarsi o costipare ulteriormente - per non parlare di esaurire il vostro corpo di alimentazione.
ricette
Le tue opzioni alimentari potrebbero sembrare limitate quando hai la gastroparesi, ma puoi comunque gustare alcune deliziose ricette. Frullati di banana alla pesca e frullati verdi con burro di arachidi contengono l'alimentazione di cui hai bisogno e hanno un ottimo sapore. Per le opzioni salate, purè di patate all'aglio e zuppa di verdure a base di gastroparesi hanno poca fibra ma molto gusto.
Porta via
La gastroparesi è temporanea o cronica. Può essere un sintomo di un'altra condizione, o può essere idiopatica, il che significa che la causa è sconosciuta. Non importa quale sia la causa o la durata della tua gastroparesi, mangiare piccoli pasti e limitare l'assunzione di fibre e grassi può aiutare la digestione.
Parla con il tuo medico delle tue esigenze nutrizionali mentre tratti la gastroparesi. È importante assicurarsi che il tuo corpo stia ancora ottenendo le vitamine e i minerali necessari per una funzione organica sana mentre recuperi dai sintomi della gastroparesi.
