Che cosa causa la psoriasi?
La psoriasi si verifica quando il sistema immunitario attacca erroneamente i tessuti normali del corpo. Questa reazione porta a gonfiore e un ricambio più rapido delle cellule della pelle. Con troppe cellule che si alzano sulla superficie della pelle, il corpo non riesce a rimuoverle abbastanza velocemente. Si accumulano, formando prurito, macchie rosse.
Può svilupparsi a qualsiasi età, ma di solito si verifica in persone tra i 15 ei 35 anni. I sintomi principali includono prurito, chiazze rosse di pelle spessa con scaglie argentee sui gomiti, ginocchia, cuoio capelluto, schiena, viso, palme e piedi.
La psoriasi può essere irritante e stressante. Creme, unguenti, farmaci e terapia della luce possono aiutare. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che la dieta potrebbe anche alleviare i sintomi.
Trattamenti attuali
I trattamenti attuali si concentrano sul domare i sintomi della psoriasi, che tendono ad andare e venire.
Creme e unguenti aiutano a ridurre l'infiammazione e il ricambio cellulare della pelle, riducendo l'aspetto dei cerotti. La terapia della luce è stata trovata per aiutare a ridurre le riacutizzazioni in alcune persone. Per i casi più gravi, i medici possono utilizzare farmaci che attenuano il sistema immunitario o bloccano l'azione di specifiche cellule immunitarie.
Tuttavia, i farmaci possono avere effetti collaterali. Se stai cercando trattamenti alternativi, alcuni studi mostrano risultati promettenti con alcuni tipi di diete.
Può aiutare la dieta?
Finora, la ricerca sulla dieta e la psoriasi è limitata. Tuttavia, alcuni piccoli studi hanno fornito indizi su come il cibo possa influenzare la malattia.
Già nel 1969, gli scienziati hanno esaminato una potenziale connessione. I ricercatori hanno pubblicato uno studio sulla rivista Archivi di Dermatologia che non ha mostrato alcun collegamento tra una dieta a basso contenuto proteico e riacutizzazioni della psoriasi. Studi più recenti, tuttavia, hanno trovato risultati diversi.
Dieta ipocalorica
Alcune ricerche recenti mostrano che una dieta a basso contenuto di grassi e ipocalorica può ridurre la gravità della psoriasi. In uno studio del 2013 pubblicato a Dermatologia JAMA, i ricercatori hanno dato ai partecipanti una dieta a basso consumo energetico da 800 a 1.000 calorie al giorno per otto settimane. Hanno poi aumentato a 1.200 calorie al giorno per altre otto settimane.
I partecipanti non solo hanno perso peso, ma hanno sperimentato una tendenza alla diminuzione della gravità della psoriasi. I ricercatori hanno ipotizzato che l'obesità aumenti l'infiammazione nel corpo, peggiorando la psoriasi. Pertanto, una dieta che si traduce in perdita di peso può essere utile.
Dieta senza glutine
Che ne dici di una dieta priva di glutine? Potrebbe aiutare? Secondo alcuni studi, dipende dalla sensibilità della persona. Quelli con celiachia o allergie al grano possono trovare sollievo evitando il glutine.
Uno studio del 2000 ha rilevato che le persone con sensibilità al glutine su diete prive di glutine hanno sperimentato un miglioramento dei sintomi della psoriasi. Quando tornarono alla loro dieta normale, la psoriasi peggiorò. Uno studio del 2005 ha anche rilevato che alcune persone con psoriasi avevano un'elevata sensibilità al glutine.
Dieta ricca di antiossidanti
Anche se frutta e verdura sono una parte importante di qualsiasi dieta sana, può essere particolarmente importante per i pazienti con psoriasi. Uno studio del 1996, ad esempio, ha trovato una relazione inversa tra un'assunzione di carote, pomodori, frutta fresca e psoriasi. Tutti questi alimenti sono ricchi di antiossidanti sani.
Un altro studio pubblicato un anno dopo ha scoperto che i pazienti con psoriasi presentavano livelli ematici inferiori di glutatione. Il glutatione è un potente antiossidante che si trova in aglio, cipolle, broccoli, cavoli, cavoli e cavolfiore. Gli scienziati hanno ipotizzato che una dieta ricca di antiossidanti possa aiutare.
Olio di pesce
Secondo la Mayo Clinic, diversi studi hanno dimostrato che l'olio di pesce può migliorare i sintomi della psoriasi. In uno studio del 1989, i partecipanti sono stati sottoposti a una dieta a basso contenuto di grassi con olio di pesce per quattro mesi. Più della metà ha avuto un miglioramento moderato o eccellente dei sintomi.
Evitare l'alcol
Uno studio del 1993 ha dimostrato che gli uomini che hanno abusato di alcol hanno sperimentato poco o nessun beneficio dai trattamenti di psoriasi. Uno studio del 1990 ha confrontato gli uomini con la psoriasi con quelli senza malattia. Gli uomini che bevevano circa 43 grammi di alcol al giorno avevano più probabilità di avere la psoriasi, rispetto agli uomini che ne bevevano solo 21 grammi al giorno.
Anche se abbiamo bisogno di più ricerche sul consumo moderato di alcol, il taglio può aiutare ad alleviare i sintomi della psoriasi.
Dieta sana, peso sano
I dermatologi hanno da tempo raccomandato che una dieta sana sia la migliore per quelli con psoriasi. Ciò significa molta frutta e verdura, cereali integrali e proteine magre. Inoltre, il mantenimento di un peso sano può fornire un sollievo significativo.
Uno studio del 2007 ha trovato una forte connessione tra aumento di peso e psoriasi. Avere una circonferenza della vita più alta, circonferenza dell'anca e rapporto vita-fianchi erano anche associati ad un aumentato rischio per la malattia.
Quindi mangia pulito e rimani magro per ridurre le riacutizzazioni della psoriasi.
