L'assunzione di insulina o altri farmaci iperglicemici è una parte importante della routine di controllo del diabete, ma non è l'unica parte. Ciò che mangi influisce anche sui livelli di zucchero nel sangue.
Diabete? Supercibi? sono ad alto contenuto nutrizionale, basso contenuto di grassi e basso indice glicemico, il che significa che non aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue. Includere più di questi alimenti nella tua dieta può aiutarti a controllare il diabete. Tieni presente che alcuni di questi contengono alcuni carboidrati e le porzioni devono essere controllate.
Le verdure verde scuro sono ad alto contenuto di vitamine A, B, C, E e K, così come le fibre, ma a basso contenuto di calorie e carboidrati.
La ricerca mostra che mangiare fagioli e altri legumi (ceci, lenticchie) può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto e migliorare il controllo del diabete di tipo 2.
Invece di mangiare un gelato o dei biscotti per il dessert, prendi una ciotola di bacche. Hanno molto meno zucchero e sono ricchi di antiossidanti, fibre e vitamine.
Gli avocado sono ricchi, riempienti e poveri di carboidrati. Inoltre, sono ricchi di grassi monoinsaturi sani, che riducono il rischio di malattie cardiache.
Non ci sono carboidrati nei pesci, quindi non aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue. I pesci grassi come il salmone, il tonno e le sardine sono ricchi di acidi grassi omega-3 sani per il cuore, che li rendono un'opzione proteica molto più sana rispetto alla carne rossa. Prova a mangiare due porzioni di pesce a settimana.
I cereali integrali non aumentano la glicemia tanto quanto il pane bianco, il riso bianco e altri alimenti a base di farina raffinata.
Lo yogurt è legato a un minor rischio per il diabete di tipo 2. Se stai già vivendo con il diabete di tipo 2, lo yogurt può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, specialmente se lo sostituisci con cibi ricchi di carboidrati. Quando prendi uno yogurt, vai in greco: è a basso contenuto di zuccheri e ricco di proteine.
Le noci sono piene di fibra alimentare, che rallenta la velocità con cui il cibo si svuota dallo stomaco. Poiché digiuni i cibi ricchi di fibre più lentamente, i livelli di insulina aumentano gradualmente dopo aver mangiato le noci.
