Fondata nel 2014 da S? Bastien No? L, Paleo Leap è la destinazione finale per tutto il paleo. Completo di un programma di 30 giorni e centinaia di ricette, Paleo Leap è un punto di riferimento per chiunque voglia provare lo stile di vita o portare la propria dieta attuale a un livello superiore.
Abbiamo chiesto ai visionari dietro lo schermo le loro indispensabili ricette per uno stile di vita paleo. Ecco le loro scelte migliori e perché li amano.
1. Salse a base di cocco
Le salse a base di cocco sono un'alternativa popolare alla salsa di soia. Usiamo sughi di cocco amalgamati per insaporire praticamente tutto - in una marinata, saltati in padella, in una salsa di immersione o semplicemente per abbellire un po 'di riso al cavolfiore. Non è opprimente e aggiunge una bella profondità di sapore. La salsa ambrata al cocco di Coconut Secret è essenziale per qualsiasi paleo!
2. Ghee nutrito con erba
Il ghee nutrito con erba è il nostro grasso da cucina. Il burro chiarificato viene usato comunemente nelle cucine del sud-est asiatico, ma lo adoriamo in tutta la nostra cucina! Abbiamo sempre da tre a quattro vasi immagazzinati.
Prova il ghee di Organic Valley. Alle mucche vengono dati zero antibiotici o ormoni sintetici. Il ghi è anche privo di pesticidi tossici e OGM.
3. Maionese
Facciamo molti pasti con mayo (involucri BLT, insalata di pollo o tonno, condimenti, ecc.). Prima di trovare Mayo di Primal Kitchen, lo abbiamo fatto da zero. Sei abbastanza bravo a farlo in fretta, ma è così bello sapere che abbiamo sempre un barattolo nel frigo ora - e ha un buon sapore!
4. Tapioca o amido di arrowroot
Questo è un ingrediente di cottura che ci assicuriamo sempre di avere a portata di mano. Il più delle volte lo usiamo come addensante o draga paleo-friendly, quindi li usiamo spesso in modo intercambiabile.
Entrambi addensano le salse oi sughi della pentola piacevolmente e aggiungono un esterno croccante quando rivestono la pelle del pollo o altre proteine come gamberetti. Prova la farina di tapioca di Bob's Red Mill come un'ottima opzione.
5. Integratori di collagene
Questo è il nostro modo di ottenere ancora più collagene nella nostra dieta. I peptidi di collagene di Vital Proteins sono nutriti con erba. Aggiungiamo palette al nostro tè, caffè, frullato o anche uova strapazzate.
6. Wok
La nostra padella per cucinare è un wok. Siamo entusiasti di una pulizia minima in cucina e scopriamo che puoi fare così tanto in un wok. La maggior parte delle nostre cene sono cucinate interamente in questo. Scopri il wok antiaderente di T-fal che è sicuro per forno e lavastoviglie.
7. Biltong alimentato ad erba
Biltong è il nostro snack preferito. Non è qualcosa che si può ottenere in un supermercato, ma ci piace la base di aceto, senza zuccheri aggiunti o dolcificanti, e più alto contenuto di grassi a volte si ottiene a base di carne secca. Adoriamo la versione alimentata ad erba di Brooklyn Biltong.
8. spuntini sani
Le patatine sono uno dei nostri piaceri colpevoli, ma di certo non li mangiamo tutti i giorni. Avere un'opzione salutare, come le patatine fritte di Jackson's Honest fatte con olio di cocco, è perfetto per tenerti nella dispensa quando il desiderio ti colpisce.
9. Tratta senza sensi di colpa
Ecco un altro piacere colpevole. Manteniamo una varietà di snack di Paleo Treats nel congelatore riservato solo a un trattamento dolce speciale. Li trattiamo come caramelle in un certo senso, ma in una versione molto più sana.
10. Tortillas di farina di mandorle
Non appena abbiamo provato queste tortillas di Siete, siamo rimasti stupiti. Sono tortillas che non hanno il sapore di mandorla e hanno la consistenza delle tortillas reali. Ci godiamo ancora i nostri involtini di lattuga, ma questi rendono la notte di fajita o taco un po 'speciale in più.
11. Vaporizzatore a spirale
Zoodles sono sul menu settimanale qui intorno, e questo strumento fa miracoli. Abbiamo uno spiraglio da banco, ma il più delle volte usiamo i Veggetti dato che per lo più produciamo spaghetti alle zucchine. È molto meno ingombrante.
Paleo Leap mira a responsabilizzare i suoi lettori a mangiare cibi più sani ea condurre uno stile di vita più salutare per sentirsi bene ed evitare moderne malattie croniche e metaboliche. Con centinaia di ricette per ispirarti, abbiamo tantissime opzioni salutari e deliziose. Ci sforziamo di fornirti intuizioni chiare, facili e utilizzabili per aiutarti a mangiare cibo e vivere uno stile di vita che ti aiuterà a ritrovare o mantenere una buona salute e sentirti bene. Puoi leggere di più sulla nostra missione giusto qui.
