Panoramica
Il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) è una sostanza naturale con una varietà di usi. Ha un effetto alcalinizzante, il che significa che riduce l'acidità. Potresti aver sentito su internet che il bicarbonato di sodio e altri alimenti alcalini possono aiutare a prevenire, trattare o persino curare il cancro. Ma è vero?
Le cellule tumorali prosperano in un ambiente acido. I sostenitori della teoria del bicarbonato di sodio credono che la riduzione dell'acidità del corpo (rendendola più alcalina) impedirà la crescita e la diffusione dei tumori.
I sostenitori affermano inoltre che mangiare cibi alcalini, come il bicarbonato, ridurrà l'acidità del tuo corpo. Sfortunatamente, non funziona in questo modo. Il tuo corpo mantiene un livello di pH abbastanza stabile indipendentemente da ciò che mangi.
Il bicarbonato di sodio non può impedire lo sviluppo del cancro. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che potrebbe essere un trattamento complementare efficace per le persone che già combattono il cancro.
Ciò significa che è possibile utilizzare il bicarbonato di sodio in aggiunta a - ma non al posto di - il trattamento attuale.
Continua a leggere per avere una solida panoramica della ricerca medica che esamina la relazione tra i livelli di acidità e il cancro.
Quali sono i livelli di pH?
Ricordi di nuovo la lezione di chimica quando usavi la carta tornasole per controllare il livello di acidità di una sostanza? Stavi controllando il livello di pH. Oggi potresti incontrare livelli di pH durante il giardinaggio o il trattamento della piscina.
La scala del pH è il modo in cui misurate l'acidità. Va da 0 a 14, dove 0 è il più acido e 14 è il più alcalino (base).
Qualcosa con un livello di pH di 7 è neutro. Non è né acido né alcalino.
Il corpo umano ha un livello di pH molto controllato di circa 7,4. Ciò significa che il tuo sangue è leggermente alcalino.
Mentre il livello generale del pH rimane costante, i livelli variano in alcune parti del corpo. Ad esempio, lo stomaco ha un pH compreso tra 1,35 e 3,5. È più acido del resto del corpo perché utilizza acidi nello stomaco per abbattere il cibo.
Anche la tua urina è naturalmente acida. Pertanto, testare il livello di pH della tua urina non ti dà una lettura accurata del livello di pH attuale del tuo corpo.
Esiste una relazione consolidata tra i livelli di pH e il cancro. Le cellule tumorali tipicamente alterano i loro ambienti. Preferiscono vivere in un ambiente più acido, quindi convertono il glucosio o lo zucchero in acido lattico. I livelli di pH dell'area intorno alle cellule tumorali possono scendere fino a 5,5. Questo rende più facile per i tumori crescere e diffondersi in altre parti del corpo o metastatizzare.
Cosa dice la ricerca?
L'acidosi, che significa acidificazione, è ormai considerata un segno distintivo del cancro. Molti studi di ricerca sono stati condotti per studiare la relazione tra i livelli di pH e la crescita del cancro. I risultati sono complicati.
Non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che il bicarbonato di sodio possa prevenire il cancro. È importante ricordare che il cancro cresce abbastanza bene nei tessuti sani con normali livelli di pH. Inoltre, gli ambienti naturalmente acidi, come lo stomaco, non incoraggiano la crescita del cancro.
Una volta che le cellule tumorali iniziano a crescere, producono un ambiente acido che incoraggia la crescita maligna. L'obiettivo di molti ricercatori è di diminuire l'acidità di quell'ambiente in modo che le cellule tumorali non siano in grado di prosperare.
Uno studio del 2009 pubblicato su Cancer Research ha rilevato che l'iniezione di bicarbonato nei topi ha ridotto i livelli di pH del tumore e ha rallentato la progressione del carcinoma mammario metastatico.
Il microambiente acido dei tumori è probabilmente la causa principale dell'insuccesso del chemioterapico nel trattamento del cancro. Le cellule tumorali sono difficili da indirizzare perché l'area intorno a loro è acida, ma all'interno sono alcaline. Molti farmaci antitumorali hanno difficoltà a passare attraverso questi strati.
Diversi studi hanno valutato l'uso di farmaci antiacidi in combinazione con la chemioterapia. Gli inibitori della pompa protonica (PPI) sono una classe di farmaci ampiamente prescritti per il trattamento del reflusso acido e della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Milioni di persone li prendono. Hanno pochi effetti collaterali.
Uno studio del 2015 pubblicato sul Journal of Experimental and Clinical Cancer Research ha rilevato che alte dosi di esomeprazolo PPI hanno significativamente migliorato l'effetto antitumorale della chemioterapia nelle donne con carcinoma mammario metastatico.
Uno studio del 2017 pubblicato sul World Journal of Gastroenterology ha valutato gli effetti della combinazione del trattamento con omeprazolo PPI con chemioradioterapia (CRT) nelle persone con cancro del retto. L'omeprazolo ha contribuito ad alleviare i comuni effetti collaterali della CRT, ha migliorato l'efficacia dei trattamenti e ridotto la ricorrenza del cancro del retto.
Sebbene questi studi presentino campioni di dimensioni ridotte, sono incoraggianti. Processi clinici simili su larga scala sono già in corso.
Come usare il bicarbonato di sodio
Se vuoi ridurre l'acidità di un tumore, parla con il tuo medico di un PPI o del fai-da-te? metodo, bicarbonato di sodio. Qualunque sia la tua scelta, parla prima con il tuo medico.
Lo studio che trattava i topi con bicarbonato di sodio utilizzava l'equivalente di 12,5 grammi al giorno, un equivalente approssimativo basato su un teorico umano di 150 libbre. Ciò si traduce in circa 1 cucchiaio al giorno.
Prova a mescolare un cucchiaio di bicarbonato in un bicchiere d'acqua. Se il gusto è troppo, fai un cucchiaio da 1/2 due volte al giorno. Puoi anche aggiungere un po 'di limone o miele per migliorare il gusto.
Altri cibi da mangiare ed evitare
Il bicarbonato di sodio non è la tua unica opzione. Ci sono molti alimenti noti per la produzione naturalmente alcalina. Molte persone seguono una dieta che si concentra su alimenti che producono alcalini ed evita cibi che producono acidi.
Secondo una review medica del 2012 pubblicata su Nutrition and Metabolism, una dieta alcalina a lungo termine può portare il livello di pH del corpo verso il basso del range normale (da 7.36 a 7.38). Tuttavia, non può portare il livello di pH del corpo sotto il range normale.
Qui ci sono cibi alcalini e acidi comuni.
Cibi alcalini da mangiare
- verdure
- frutta
- succhi di frutta o verdura fresca
- tè
- uova
- petto di pollo
- tofu e tempeh
- Noci e semi
- fiocchi di latte
- latte biologico
Cibi acidi da evitare
- tutti gli olii da cucina, inclusi l'olio d'oliva e l'olio di canola
- cereali, come riso, mais, grano, orzo, avena e quinoa
- formaggio e burro
- burro di noci, compreso burro di arachidi e mandorle
- tutte le proteine animali (carne rossa, pollame, pesce, crostacei)
- pasta
- fagioli e legumi
- alcol (birra, vino, liquori)
Il takeaway
Il bicarbonato di sodio non può prevenire il cancro, ma se combinato con la chemioterapia, potrebbe rallentarne la progressione e impedirne la diffusione in altre parti del corpo.
Mentre il bicarbonato di sodio potrebbe funzionare, ci sono altre opzioni.
Parli con il medico degli IPP come l'omeprazolo. Sono al sicuro e hanno pochi effetti collaterali.
Non interrompere mai la terapia antitumorale prescritta dal medico. Discutere eventuali terapie complementari o supplementari con il proprio medico.
