Il tuo dolce preferito è davvero la causa di ingiustizie? Il cioccolato è stato a lungo accusato di sblocchi, ma è il trattamento che desideri ardentemente?
Dal 1969, il cioccolato è stato studiato come possibile fattore che contribuisce all'acne. Potrebbe essere il grasso, lo zucchero o anche i prodotti chimici utilizzati per creare quelle barre decadenti che causano sblocchi sulla pelle? Ecco cosa dice la scienza.
Cosa dice la ricerca
Storicamente, gli studi sono stati respinti a causa di ingredienti aggiuntivi nel latte simile al cioccolato e zucchero - che possono anche avere un impatto sulla pelle.
I primi studi su cioccolato e acne usavano effettivamente barrette di cioccolato e barrette di controllo (caramelle caricate con zucchero, spesso con ancora più zucchero rispetto alle versioni di cioccolato).
Queste incoerenze hanno portato a risultati contraddittori e metodi di studio sospetti, che hanno mantenuto vivo il dibattito sul cioccolato. Quindi non sorprende che dopo decenni di ricerche non ci sia ancora una risposta chiara.
Alcuni studi indicano il cioccolato come colpevole dell'acne
Alcune ricerche suggeriscono che il cioccolato può esacerbare l'acne esistente o incoraggiare nuovi sblocchi nella pelle a tendenza acneica. Uno studio del 2013 sulle cellule in un laboratorio suggerisce che il cioccolato può aumentare la gravità e la frequenza degli sblocchi dell'acne incoraggiando il sistema immunitario a reagire in modo più aggressivo ai due batteri che causano l'acne.
Tuttavia, questa reazione non è stata dimostrata negli esseri umani.
Un altro studio in doppio cieco controllato verso placebo del 2014 ha avuto 14 uomini a tendenza acneica che assumono capsule riempite con cacao amaro al 100%, polvere di gelatina o una combinazione dei due per determinare se il cioccolato e la dose totale hanno subito un impatto acne.
Lo studio ha scoperto che c'era una connessione positiva tra la quantità di cacao ingerita e un aumento dei sintomi dell'acne.
Uno studio simile in un altro giornale ha rilevato che dopo aver consumato 25 grammi di cioccolato fondente al 99% al giorno, 25 uomini con tendenza acneica avevano più acne dopo due settimane e le modifiche erano ancora presenti dopo quattro settimane.
Uno studio del 2017 ha rilevato che solo 48 ore dopo aver mangiato cioccolato, gli studenti universitari con acne avevano più nuove lesioni rispetto ai loro coetanei che mangiavano una quantità paragonabile di jelly bean.
Altri respingono il legame cioccolato-acne
Tuttavia, uno studio del 2012 che ha chiesto a 44 giovani adulti di tenere un diario alimentare di tre giorni non ha trovato alcun legame tra cioccolato e acne.
Sono necessarie ulteriori ricerche con campioni più grandi e più diversificati per confermare i risultati e determinare quale composto nel cioccolato possa potenzialmente aumentare l'infiammazione e peggiorare i sintomi.
L'effetto del cioccolato sull'insulina è stato anche proposto come possibile influenza sull'acne. Uno studio australiano del 2003 ha scoperto che i partecipanti che mangiavano cibi aromatizzati con la polvere di cacao avevano una risposta insulinica più elevata rispetto al gruppo di controllo che mangiava gli stessi alimenti senza il cacao.
Uno studio del 2015 ha esaminato i livelli ematici di insulina e glucosio in 243 partecipanti inclini all'acne e 156 adulti sani per determinare se l'insulino-resistenza potesse svolgere un ruolo nell'acne. Lo studio ha trovato una correlazione positiva tra acne grave e resistenza all'insulina.
Anche se ci sono prove limitate che supportano l'idea che il cioccolato puro può darti brufoli o rendere più grave la rottura, gli altri ingredienti nella barra o nella torta sono una storia diversa.
Correlati: Dieta Anti-Acne
Cosa sappiamo della dieta e dell'acne
Gli studi hanno dimostrato che l'acne è meno comune nelle persone che non seguono una dieta occidentale. Sul rovescio della medaglia, le diete ricche di glicemia, quelle che sono piene di carboidrati e zuccheri a digestione rapida, sono state collegate con l'acne.
Uno studio ha trovato quello dei 1.200 isolani di Kitavan della Papua Nuova Guinea e 115 Ach? i cacciatori-raccoglitori del Paraguay hanno studiato, non una sola persona ha avuto l'acne. Entrambi i gruppi assumono diete a basso contenuto glicemico che sono ricchi di pesce e frutta e non includono cibi raffinati che si trovano tipicamente nelle diete occidentali come pane, biscotti e cereali.
Uno studio del 2017 sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics suggerisce che i cibi ricchi di carboidrati e ricchi di zuccheri (come bagel, riso bianco e quella torta al cioccolato) possono essere correlati all'acne e alla sua gravità.
Quindi, il cioccolato influirà sulla tua pelle?
Hai bisogno di liberarti di quell'indulgenza notturna e di gettare lo stivale nascosto nella tua scrivania in nome di una pelle più chiara? Non necessariamente.
Se il cioccolato colpisce l'acne si riduce al singolo. Nonostante decenni di ricerca, c'è stata poca prova che i singoli alimenti come il cioccolato causano direttamente l'acne.
Ma ciò non significa che la dieta non abbia influenza.
È più probabile che lo zucchero nella barra di cioccolato o nel bigné sia la causa di nuovi brufoli o di scottature più profonde rispetto al cacao stesso.
Se hai intenzione di prendere un boccone (o sei), prendi il cioccolato fondente e tieni d'occhio zuccheri aggiunti e carboidrati semplici per tutto il resto della giornata.
