Quando i bambini possono mangiare le uova?
Le uova ricche di proteine sono sia economiche che versatili. Puoi friggere, far bollire, strapazzare e cuocere le uova per soddisfare i gusti del tuo bambino.
In passato, i pediatri consigliavano di aspettare di introdurre le uova nella dieta del bambino a causa di problemi di allergia. Le attuali raccomandazioni dicono che non c'è motivo di aspettare in molte circostanze.
Puoi iniziare a dare le uova del tuo bambino come uno dei loro primi alimenti, a patto di osservare attentamente la reazione allergica o altra sensibilità.
Continuate a leggere per saperne di più sui benefici e sui rischi dell'introduzione di uova per il vostro bambino e suggerimenti su come preparare le uova per il vostro bambino.
Benefici delle uova
Le uova sono ampiamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari e dei mercati degli agricoltori. Sono economici e semplici da preparare. Inoltre, possono essere incorporati in una varietà di piatti per colazione, pranzo e cena.
Ancora meglio, ogni uovo intero contiene circa 70 calorie e sei grammi di proteine.
Il tuorlo, in particolare, vanta un notevole valore nutrizionale. Contiene 250 milligrammi di colina, che aiuta a promuovere la normale attività cellulare.
La colina aiuta anche con la funzionalità epatica e il trasporto di sostanze nutritive in altre aree del corpo. Può anche aiutare con la memoria del tuo bambino.
L'uovo intero è ricco di riboflavina, B12 e folato. Vanta anche quantità salutari di fosforo e selenio.
Quali sono i rischi delle uova per i bambini?
Alcuni alimenti sono noti per essere tra le cause più comuni di reazioni allergiche nei neonati e nei bambini. Questi includono:
- uova
- latteria
- soia
- arachidi
- pesce
I pediatri consigliavano di aspettare di dare al bambino l'uovo intero, cioè il tuorlo e il bianco, fino a dopo il loro primo compleanno. Questo perché fino al due per cento dei bambini sono allergici alle uova.
Il tuorlo dell'uovo non contiene proteine associate a reazioni allergiche. I bianchi, d'altra parte, contengono proteine che hanno il potenziale per produrre una reazione allergica da lieve a grave.
Se il tuo bambino è allergico a queste proteine, potrebbero manifestare una serie di sintomi.
I ricercatori credevano che introdurre troppo presto le uova potesse causare allergia. Uno studio del 2010 su quasi 2.600 bambini ha tuttavia scoperto che potrebbe essere vero il contrario.
I bambini esposti alle uova dopo i loro primi compleanni avevano in realtà più probabilità di sviluppare allergia alle uova di quei bambini introdotti nel cibo tra i 4 ei 6 mesi di età.
Segni di una reazione allergica o sensibilità
Quando una persona ha un'allergia alimentare, il suo corpo risponde al cibo come se fosse pericoloso per il corpo.
Il sistema immunitario di alcuni bambini non è completamente sviluppato e potrebbe non essere in grado di gestire determinate proteine nell'albume. Di conseguenza, se sono esposti alle uova, possono sentirsi male, avere un'eruzione cutanea o provare altri sintomi di reazione allergica.
Le reazioni allergiche possono colpire la pelle, i sistemi digestivo, respiratorio o cardiovascolare. I sintomi possono includere:
- orticaria, gonfiore, eczema o rossore
- diarrea, nausea, vomito o dolore
- prurito intorno alla bocca
- respiro sibilante, naso che cola o difficoltà a respirare
- battito cardiaco accelerato, bassa pressione sanguigna e problemi cardiaci
La gravità dei sintomi può dipendere dal sistema immunitario del bambino e dalla quantità di uova consumate. In rari casi, un bambino può avere una reazione più grave chiamata anafilassi.
I sintomi dell'anafilassi comprendono problemi respiratori e calo della pressione sanguigna. Anafilassi è un'emergenza medica che richiede un aiuto medico urgente.
La tendenza ad avere allergie è spesso ereditaria. Se qualcuno nella tua famiglia è allergico alle uova, puoi usare cautela nell'introdurre le uova al tuo bambino.
Se il tuo bambino ha un grave eczema, puoi anche fare attenzione introducendo le uova, poiché esiste un legame tra questa condizione della pelle e le allergie alimentari.
Se il tuo bambino è allergico alle uova, è possibile che possa superare l'allergia più tardi nella vita. Molti bambini superano le allergie all'uovo all'età di 5 anni.
Come introdurre le uova
Da 7 mesi in poi, il tuo bambino dovrebbe mangiare da uno a due cucchiai di proteine due volte al giorno.
Sebbene le linee guida attuali non includano l'attesa per introdurre le uova al tuo bambino, puoi comunque chiedere al tuo pediatra la tempistica consigliata.
Quando si introducono nuovi alimenti per il bambino, è sempre una buona idea aggiungerli lentamente e uno alla volta. In questo modo puoi osservare le potenziali reazioni e avere una buona idea su quale cibo ha causato la reazione.
Un modo per introdurre cibi è l'attesa di quattro giorni. Per fare questo, presenta il bambino alle uova il primo giorno. Quindi attendi quattro giorni prima di aggiungere qualcosa di nuovo alla loro dieta. Se noti reazioni allergiche o altre sensibilità, contatta il pediatra di tuo figlio.
Un buon primo posto per iniziare con l'introduzione delle uova è solo con i tuorli. Ecco alcune idee su come aggiungere il tuorlo alla dieta del tuo bambino:
- Difficile far bollire un uovo, staccare il guscio e togliere il tuorlo. Mescolare insieme con latte materno, formula, (o latte intero se il bambino ha più di 1 anno). Quando il bambino inizia a mangiare più cibi, puoi anche schiacciare il tuorlo con avocado, banana, patate dolci e altri frutti e verdure frullati.
- Separa il tuorlo da un uovo crudo. Riscaldare una padella con olio o burro. Scambiare il tuorlo con latte materno o latte intero. Puoi anche aggiungere un cucchiaio di verdure già incluse nella dieta del tuo bambino.
- Separa il tuorlo da un uovo crudo. Combinalo con una mezza tazza di farina d'avena cotta e frutta o verdura. Scramble fino a cottura. Quindi tagliare o strappare in pezzi grabbable.
Una volta che il bambino ha un anno o il pediatra accende l'uovo intero, puoi provare a mescolare l'uovo intero con latte materno o latte intero. Puoi anche aggiungere uova intere a pancake, waffle e altri prodotti da forno.
Omelette semplici con verdure morbide e formaggi sono un altro ottimo modo per aggiungere uova intere alla giornata di tuo figlio.
Porta via
Le uova ora sono generalmente considerate un alimento precoce sicuro per i bambini.
Se hai una storia familiare di reazione allergica alle uova, o il tuo bambino ha un grave eczema, parla con il pediatra prima di introdurre le uova al tuo bambino mentre iniziano i solidi.
Il tuo pediatra è la tua migliore risorsa per ciò che funzionerà con il tuo bambino.
Se sospetti che tuo figlio sia allergico alle uova, tieni presente che le uova sono in molti prodotti da forno e altri alimenti, spesso come "nascosti"? ingrediente. Leggi attentamente le etichette mentre introduci gli alimenti nel tuo piccolo.
