Gli adulti con diabete hanno fino a due o quattro volte più probabilità di avere malattie cardiache rispetto alle persone che non hanno il diabete, dice l'American Heart Association.
Alcune prove suggeriscono che bere quantità moderate di vino rosso potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache, ma altre fonti avvertono le persone con diabete contro il bere, punto.
Allora, qual è l'affare?
Qualche parola sul diabete
Più di 29 milioni di persone negli Stati Uniti hanno il diabete. Questo è quasi 1 su 10 persone, secondo i dati dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
La maggior parte dei casi della malattia è il diabete di tipo 2 - una condizione in cui il corpo non produce abbastanza insulina, utilizza l'insulina in modo errato o entrambi. Questo può causare alti livelli di zucchero nel sangue. Le persone con diabete di tipo 2 devono controllare questo zucchero, o glicemia, con una combinazione di farmaci, come l'insulina, e i cambiamenti dello stile di vita, come dieta ed esercizio fisico. La dieta è la chiave per la gestione del diabete.
Trovato in molti alimenti come pane, amidi, frutta e dolci, i carboidrati sono i macronutrienti che fanno salire i livelli di zucchero nel sangue. Gestire l'assunzione di carboidrati aiuta le persone a gestire il loro zucchero nel sangue. Ma contrariamente alla credenza popolare, l'alcol può effettivamente causare la diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue invece di salire.
In che modo il vino rosso influisce sullo zucchero nel sangue
Secondo l'American Diabetes Association, bere vino rosso - o qualsiasi bevanda alcolica - può abbassare lo zucchero nel sangue fino a 24 ore. Per questo motivo, consigliano di controllare la glicemia prima di bere, mentre si beve e di monitorarla per un massimo di 24 ore dopo aver bevuto.
L'intossicazione e il basso livello di zucchero nel sangue possono condividere molti degli stessi sintomi, quindi non riuscire a controllare il livello di glucosio nel sangue potrebbe indurre altri a ritenere che provi gli effetti di una bevanda alcolica quando in realtà il livello di zucchero nel sangue sta raggiungendo livelli pericolosamente bassi.
C'è un altro motivo per essere consapevoli dei livelli di zucchero nel sangue mentre si beve: alcune bevande alcoliche, incluse le bevande che usano il succo o un mixer con un alto contenuto di zucchero, possono aumentare glicemia.
Benefici del vino rosso per le persone con diabete
A parte gli effetti sulla glicemia, vi sono alcune prove che il vino rosso potrebbe fornire benefici alle persone con diabete di tipo 2.
Uno studio recente ha rivelato che il consumo moderato di vino rosso (definito come un bicchiere al giorno in questo studio) può ridurre i rischi di malattie cardiache nelle persone con diabete di tipo 2 ben controllato.
Nello studio, oltre 200 partecipanti sono stati monitorati per due anni. Un gruppo aveva un bicchiere di vino rosso ogni sera a cena, uno aveva vino bianco e l'altro aveva acqua minerale. Tutti hanno seguito una dieta sana in stile mediterraneo senza alcuna restrizione calorica.
Dopo due anni, il gruppo dei vini rossi presentava livelli più elevati di lipoproteine ad alta densità (HDL o colesterolo buono) rispetto a prima e abbassava i livelli di colesterolo nel complesso. Hanno anche visto benefici nel controllo glicemico.
I ricercatori hanno concluso che bere moderate quantità di vino rosso in combinazione con una dieta sana può diminuire modestamente? rischi di malattie cardiache.
Studi più vecchi rivelano anche associazioni tra l'assunzione moderata di vino rosso e benefici per la salute tra i diabetici di tipo 2, ben controllati o meno. I benefici comprendevano un miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue post-pasto, un miglioramento della mattina dopo il digiuno dei livelli di zucchero nel sangue e una migliore resistenza all'insulina. La recensione sottolinea anche che potrebbe non essere l'alcol in sé, ma piuttosto componenti del vino rosso, come i polifenoli (sostanze chimiche che promuovono la salute negli alimenti) che conferiscono i benefici.
Il takeaway
Il vino rosso è ricco di antiossidanti e polifenoli ed è accreditato con numerosi benefici per la salute quando lo si beve in quantità moderate. Le persone con diabete che scelgono di trarre vantaggio da questi potenziali benefici dovrebbero ricordare: la moderazione è fondamentale e bisogna considerare i tempi dell'assunzione di alcol con l'assunzione di cibo, specialmente per quelli sulla medicina contro il diabete.
