Il capodanno è una celebrazione di desinenze e nuovi inizi. Può anche essere un momento di indulgenza ed eccesso.
I cocktail popolari possono essere enormi bombe caloriche, specialmente se sono fatti con miscele zuccherate. Secondo Lauren Harris-Pincus, MS, RDN di Nutrition Starring You, un martini o margarita da 5 once può contenere oltre 300 calorie.
"Usando mixer senza zucchero invece di sciroppi e bevande con meno calorie per oncia, come lo champagne, puoi goderti alcune libagioni senza rompere la banca delle calorie ,? dice Harris-Pincus.
Abbiamo messo insieme un elenco di cocktail festivi, con e senza alcool, che hanno meno zuccheri e calorie senza sacrificare il sapore.
1. The Vegas Showgirl
Questa ricetta viene da? La guida della ragazza di pensare a bere ,? dal nutrizionista Ariane Resnick e dal barista Brittini Rae. La Showgirl di Las Vegas veste champagne classico senza aggiungere zucchero e calorie.
Ingredienti (per porzione, 1 tazza):
- 1 cucchiaio. sale kosher, per guarnire
- 1 cucchiaio. scorza di limone finemente macinata, per guarnire
- Buccia di 1 limone intero
- 5 once di champagne
Istruzioni:
- Preparare il contorno mescolando il sale kosher e la scorza di limone su un piatto.
- Mescola la scorza di limone in uno shaker fino a quando non si rompe in piccoli pezzi e ha un odore molto aromatico.
- Se necessario, aggiungere acqua sufficiente per facilitare il processo di confusione.
- Aggiungi lo champagne allo shaker con le bucce confuse.
- Bagnare il bordo di un flute di champagne e immergerlo nella miscela di sale e di scorza.
- Colare nel flauto bordato di sale.
2. Champagne con semi di melograno
Aggiungi un po 'di sapore, colore e vitamine al tuo brindisi con questa semplice modifica alle bevande di Nutrition Starring You.
Ingredienti:
- 4 once di champagne o vino bianco frizzante
- 1 cucchiaio. semi di melograno (arilli)
Istruzioni:
- Mettere i semi di melograno nel bicchiere e riempire il resto con vino spumante.
3. Sangria antiossidante
La sangria è un'altra bevanda popolare che può accumulare zucchero e calorie rapidamente. Nel momento in cui si combinano vino, liquore, zucchero e frutta, il numero totale di calorie per una porzione potrebbe superare i 300.
Stephanie Goodman, CNC e Jane Schwartz, RD, CLT dei Guru Nourish hanno trovato un'alternativa più salutare, ricca di antiossidanti.
Ingredienti:
- 1 tazza di mirtilli rossi
- 1 mela (preferibilmente biologica), a dadini
- 1 arancia, sbucciata
- ? tazza di succo di melograno
- 3 cucchiai. miele grezzo
- 1? tazza di seltz o acqua frizzante
- 1 bottiglia di Pinot Grigio (preferibilmente biologica)
Istruzioni:
- Metti i mirtilli e le mele in una brocca.
- Spremere il succo dall'arancia, tagliare l'arancia a pezzi e aggiungere al lanciatore.
- Aggiungere il succo di melograno e mescolare.
- In un bicchiere separato o un misurino, combinare il miele con? tazza di vino
- Aggiungi questa miscela insieme al vino rimasto al lanciatore.
- Raffreddare in frigo e aggiungere il seltzer appena prima di servire.
Opzioni non alcoliche
Anche se non sei un bevitore, probabilmente vorrai ancora sorseggiare qualcosa di speciale per il nuovo anno! Ma questo non significa che devi iniziare l'anno caricando su zucchero e calorie.
Una porzione di sidro frizzante, una popolare opzione senza alcol invece di Champagne, ha all'incirca la stessa quantità di zucchero (oltre 30 g) e calorie (140) rispetto a una normale Coca-Cola da 12 once.
Non solo le ricette sottostanti hanno meno calorie e grammi di zucchero, ma sono anche prodotte con frutta fresca, che offre il vantaggio aggiuntivo di nutrienti extra.
4. Citrus Cherry Spritzer
Questo rinfrescante spritzer proviene anche dai Guru Nourish. È a basso contenuto di calorie e utilizza succhi di agrumi freschi senza zuccheri aggiunti e raffinati.
Ingredienti (8 porzioni):
- 2 tazze di succo di ciliegia aspro, non zuccherato
- 2 pompelmi freschi
- ? tazza di succo di lime (circa 5-6 lime fresco, a seconda delle dimensioni)
- 3 tazze di seltz
- 1 tazza di semi di melograno (opzionale)
Istruzioni:
- Spremere il succo dai pompelmi in una brocca.
- Aggiungere succo di ciliegia, lime e seltz.
- Aggiungere in arilli di melograno se si utilizza.
- Opzionale: aggiungere alcune gocce di stevia per addolcire ulteriormente
Ricorda che la chiave per mantenere uno stile di vita sano è tutto con moderazione. Attaccare a uno o due drink è l'ideale, ma non sempre pratico. Considera l'obiettivo di avere un bicchiere d'acqua tra ogni bevanda. Se ti capita di esagerare in un'occasione speciale, non picchiarti. Concentrati sul riavvio di abitudini sane il giorno successivo.
