L'importanza della dieta
L'esclusione gastrica non è per tutti. È necessario prima qualificarsi per l'intervento chirurgico e comprendere i rischi e i benefici coinvolti. Quelli che sono idonei sono in genere più di 100 sterline in sovrappeso o hanno un indice di massa corporea (BMI) oltre 40. Potresti anche essere idoneo se il tuo indice di massa corporea è tra 35 e 40 e la tua salute è a rischio a causa del peso.
Per essere un candidato valido, dovresti anche essere pronto a reimparare le tue abitudini alimentari. Le nuove abitudini alimentari possono aiutare la chirurgia ad avere effetti positivi e permanenti.
Prima di un intervento chirurgico, è necessario pianificare una dieta speciale da seguire prima e dopo l'intervento. La dieta del presurgery è orientata a ridurre la quantità di grasso dentro e intorno al fegato. Ciò riduce il rischio di complicanze durante l'intervento. Dopo l'intervento chirurgico, il medico le personalizza in base alle linee guida dietetiche generali. La dieta consiste in diverse fasi settimanali. Ti aiuta a recuperare, a soddisfare i bisogni del tuo stomaco più piccolo e ad acquisire abitudini alimentari più sane.
Dieta prima dell'intervento
Perdere peso prima dell'intervento aiuta a ridurre la quantità di grasso dentro e intorno al fegato e all'addome. Questo potrebbe consentire di avere una laparoscopia piuttosto che un intervento chirurgico aperto. La chirurgia laparoscopica è meno invasiva. Richiede molto meno tempo di recupero ed è più facile sul tuo corpo.
Perdere peso prima dell'intervento non solo ti mantiene più sicuro durante la procedura, ma ti aiuta anche ad allenarti per un nuovo modo di mangiare. È un cambiamento che dura tutta la vita.
Il tuo piano di dieta esatto e l'obiettivo di perdita di peso preop saranno determinati dal medico. Il tuo piano alimentare può iniziare non appena sei pronto per la procedura. Se non si verifica una perdita di peso sufficiente, la procedura può essere annullata o posticipata. Quindi, dovresti iniziare il programma di dieta il prima possibile.
Linee guida
Le linee guida variano da persona a persona, ma possono includere quanto segue:
- Eliminare o ridurre i grassi saturi, compresi i prodotti a base di latte intero, carne grassa e cibi fritti.
- Eliminare o ridurre gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati, come dessert zuccherati, pasta, patate, pane e prodotti a base di pane.
- Elimina le bevande ad alto contenuto di zucchero, come succo di frutta e bibite.
- Esercizio di controllo delle porzioni.
- Evita le abbuffate.
- Non fumare sigarette.
- Evitare bevande alcoliche e droghe ricreative.
- Non bere bevande durante i pasti.
- Prendi un multivitaminico giornaliero.
- Assumi gli integratori proteici come frullati di proteine o polvere.
Cosa mangiare
La dieta pre-op consiste in gran parte di frullati proteici e altri alimenti ad alto contenuto proteico e ipocalorici facili da digerire. Le proteine aiutano a rafforzare e proteggere il tessuto muscolare. Questo può aiutare il tuo corpo a bruciare i grassi invece dei muscoli per il carburante. Le proteine aiutano anche a mantenere forte il tuo corpo, che può accelerare il recupero.
Poiché la data del tuo intervento chirurgico si avvicina, potresti dover seguire una dieta prevalentemente liquida o liquida. In base al peso e alla salute generale, il medico può permettervi di mangiare alcuni solidi durante questo periodo. Questi potrebbero includere pesce, cereali caldi annacquati o uova alla coque.
Prima dell'intervento, assicurati di parlare con l'anestesista per le istruzioni su ciò che puoi o non puoi avere prima dell'intervento. Questi suggerimenti stanno cambiando. Potrebbero volere che tu bevi liquidi ricchi di carboidrati fino a due ore prima dell'intervento.
Dieta dopo l'intervento
Dopo l'intervento chirurgico, il programma di dieta passa attraverso diverse fasi. Per quanto tempo dura ogni fase e ciò che puoi mangiare e bere sarà determinato dal tuo medico o dietista. Tutte le fasi sottolineano l'importanza del controllo delle porzioni. Questa abitudine ti aiuterà a continuare a perdere peso ea prepararti per come mangeresti per il resto della tua vita.
Fase uno: dieta liquida
Durante la prima fase, il tuo apporto nutrizionale è orientato ad aiutare il tuo corpo a guarire dalla chirurgia. La tua dieta può aiutarti a evitare complicazioni postoperatorie. Per i primi giorni, ti è permesso solo bere qualche goccia di liquidi chiari alla volta. Questo aiuta lo stomaco a guarire senza essere disteso dal cibo. Dopo i liquidi chiari, ti diplomerai in altri tipi di liquidi. Questi includono:
- caffè e tè decaffeinati
- latte scremato
- zuppa e brodo sottili
- succo non zuccherato
- gelatina senza zucchero
- ghiaccioli senza zucchero
Fase due: dieta purificata
Una volta che il medico decide che sei pronto, puoi passare alla fase due. Questo stadio consiste di cibi frullati che hanno una consistenza densa e simile al budino. Molti alimenti possono essere passati a casa con un robot da cucina, un frullatore o un altro dispositivo.
I condimenti piccanti possono irritare lo stomaco, quindi evitali completamente o provali uno alla volta. Evita i frutti che contengono molti semi, come fragole o kiwi. Dovresti anche stare lontano da cibi troppo fibrosi per liquefare, come broccoli e cavolfiori.
Invece, scegli gli alimenti che si liquefanno bene, come ad esempio:
| Frutta | Salsa di mele banane frutta in scatola Pesche albicocche pere ananas meloni |
| Verdure | succo di pomodoro spinaci carote squash estivo fagioli verdi |
| Proteina | Yogurt pesce bianco (merluzzo bianco, tilapia, eglefino) fiocchi di latte ricotta Manzo pollo tacchino uova strapazzate |
I succhi V-8 e gli alimenti per l'infanzia della prima fase, che non contengono solidi, sono anche opzioni convenienti.
Quando inizi a includere purea nella tua dieta, è importante non bere liquidi mentre mangi.
Terza fase: dieta morbida
Probabilmente non mangerete altro che cibo purificato per diverse settimane. Una volta che il medico decide che sei pronto, puoi iniziare a creare cibi morbidi e facili da masticare nella tua dieta. Questi possono includere:
- uova alla coque
- carne macinata
- pesce bianco cotto
- frutta in scatola, come pesche o pere
È importante mangiare piccoli morsi. Usa un buon controllo delle porzioni e mangia un po 'alla volta.
Fase quattro: stabilizzazione
La quarta fase della dieta di bypass gastrico prevede la reintroduzione di alimenti solidi. In genere inizia circa due mesi dopo l'intervento chirurgico. Dovrai ancora tagliare a dadi o tagliare il cibo in piccoli morsi perché lo stomaco è molto più piccolo. Grandi pezzi di cibo possono causare un blocco. Un blocco può portare a dolore, nausea e vomito.
Introduci lentamente gli alimenti. In questo modo, puoi determinare quali sono quelli che il tuo stomaco può tollerare e quali evitare. Eliminare qualsiasi cibo che provoca disagio addominale, vomito o nausea.
Alimenti da evitare nella quarta tappa
Alcuni cibi non dovrebbero essere ancora tentati, come i cibi difficili da digerire. Questi includono:
- verdure fibrose o fibrose, come i baccelli di pisello
- Popcorn
- pannocchia
- bevande gassate, come il seltzer
- carne dura
- cibo fritto
- cibi croccanti, come pretzel, granola, semi e noci
- frutta secca
- pane e prodotti a base di pane, come i muffin
Circa quattro mesi dopo l'intervento chirurgico, potresti essere in grado di riprendere a mangiare normalmente. Tuttavia, il controllo delle porzioni è ancora importante. Assicurati che la tua dieta consista principalmente di frutta, verdura, proteine magre e carboidrati sani. Evita cibi non salutari ad alto contenuto di grassi, carboidrati e calorie. Mangiare bene significa poter godere di una salute continuata senza appesantire il peso.
Linee guida generali per la dieta postopatica
Le linee guida per la tua dieta postoperatoria ti serviranno anche per tutta la vita. Loro includono:
- Mangia e bevi lentamente.
- Esercizio di controllo delle porzioni.
- Ascolta il tuo corpo. Se non riesci a tollerare un cibo, come qualcosa di piccante o fritto, non mangiarlo.
- Evitare cibi ad alto contenuto di grassi e zuccheri.
- Goditi le bevande tra i pasti, ma non durante i pasti.
- Bere abbastanza quotidianamente per evitare la disidratazione.
- Mangia solo piccoli pezzi di cibo alla volta e mastica bene ogni pezzo.
- Prendi le vitamine consigliate dal medico.
Lo stile di vita cambia dopo l'intervento
Potresti sentirti motivato ad iniziare o riprendere un programma di esercizi. Subito dopo l'intervento, devi lasciare che il tuo corpo guarisca. Andare lentamente.
Per il primo mese, gli esercizi a basso impatto sono una buona opzione. Questi includono camminare e nuotare. Puoi anche beneficiare di semplici esercizi di yoga, stretching e esercizi di respirazione profonda.
Nei prossimi mesi, puoi allenarti lentamente e intensamente e allenarti con il cardio.
Pensa in termini di movimento e di esercizio. Semplici cambiamenti nello stile di vita possono essere stimoli di forma fisica, come ad esempio:
- camminare invece di andare in autobus
- parcheggi più lontano dalla tua destinazione
- prendendo le scale invece dell'ascensore
Possibili complicazioni dell'intervento
Seguire le diete pre e post intervento chirurgiche aiuta a evitare complicazioni, come disidratazione, nausea e costipazione.
Ostruzione
A volte la connessione tra lo stomaco e l'intestino può ridursi. Questo può accadere anche se si sta attenti a ciò che si mangia. Se ha nausea, vomito o dolori allo stomaco per più di due giorni, informi il medico. Questi sono tutti sintomi di un'ostruzione.
Sindrome da dumping
Il controllo delle porzioni e mangiare e bere lentamente aiutano anche ad evitare quella che viene chiamata sindrome di dumping. La sindrome da dumping si verifica se cibi o bevande entrano nell'intestino tenue troppo rapidamente o in quantità eccessive. Mangiare e bere allo stesso tempo può anche causare sindrome da dumping. Questo perché aumenta il volume di assunzione.
La sindrome da dumping può verificarsi in qualsiasi momento della dieta postopatica. I sintomi includono:
- sudorazione
- nausea
- vomito
- vertigini
- diarrea
Per evitare la sindrome da dumping, una buona regola è prendere almeno mezz'ora per mangiare ogni pasto. Scegli cibi a basso contenuto di grassi e a basso o zero zuccheri. Attendere circa 30-45 minuti prima di bere qualsiasi liquido e sorseggiare sempre i liquidi molto lentamente.
La linea di fondo
L'intervento di bypass gastrico può dare un nuovo inizio alla salute e al fitness. Seguire la dieta preop e postop sarà molto importante per il successo. La dieta giusta può proteggerti dalle complicazioni chirurgiche e insegnarti come mangiare e bere bene per il resto della tua vita.
