Il caldo estivo hai voglia di un dolce dolcetto congelato? Non sei solo! Il gelato è senza dubbio un modo nostalgico (ed efficace) per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Ma se sei intollerante al lattosio o vegano (o preferisci semplicemente uno stile di vita senza latticini!), Il gelato vitale può essere difficile da trovare.
Fortunatamente per te, abbiamo raccolto otto deliziose alternative di gelato anche se puoi concederti. E ancora meglio? Sono fatti con ingredienti sani e sono abbastanza facili da preparare nella tua cucina. Quindi, lascia la FOMO alla porta perché questa estate sta per diventare deliziosa per tutti! Ecco la nostra lista approvata dai dietisti dei migliori gelati senza latticini che chiunque può fare a casa.
1. coppa gelato alla pesca vegana arrostita
Questa sundae da sogno non si distingue solo per il delizioso gelato al latte di cocco alla vaniglia (prodotto con una manciata di ingredienti!), Ma è anche ricoperto da splendide pesche arrostite, che sono di stagione! I due insieme lo rendono un trattamento estivo degno di sbavatura che ci serve proprio in questo secondo.
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Fonte immagine: Kara Lydon2. Gelato alla banana di avena alla lavanda
Questo gelato alla lavanda vegano contiene avena ricca di fibre e banane naturalmente dolci, che ti terranno soddisfatto e rilassato in quelle miti notti estive. Ciò che la rende una delle nostre ricette di gelato prive di latticini preferite è quanto sia facile da fare - tutto ciò che serve per renderlo sono alcuni ingredienti e un robot da cucina!
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Fonte immagine: Stephanie McKercher3. Ghiaccioli alla fragola arrostiti al balsamico
I ghiaccioli sono quei dolcetti che ti faranno sentire di nuovo bambino, a prescindere dalla tua età. Ma c'è un modo più salutare per gustare questi dolcetti nostalgici senza andare al corridoio del freezer nel tuo negozio di alimentari. Caricali con frutta fresca estiva e preparano un nutriente dessert ghiacciato pieno di fibre. Inoltre, sono super facili da realizzare! Ecco cosa amiamo di questa ricetta: arrostire le fragole concentra il dolce sapore di fragola e rende il prodotto finale più cremoso che ghiacciato.
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Fonte immagine: Dixya Bhattarai4. Sorbetto di barbabietola allo zenzero alla fragola
Sorbetto è una classica alternativa al gelato non alcolica che è perfetta per dessert in ogni momento della giornata. Fragole e barbabietole conferiscono a questo sorbetto una carica antiossidante e di fibra e un bel colore. Naturalmente addolcito con solo frutta e un tocco di miele, questo sorbetto è perfettamente rinfrescante per l'estate!
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Fonte immagine: Kaleigh McMordie5. Gelato alla banana vegana alla nutella
Chi non ama un buon cioccolato fondente alla nocciola? Ma se stai cercando di evitare i latticini, potresti incontrare un problema nel trovare un'opzione vegana nel tuo negozio. Non ti preoccupare, perché puoi montarti a casa tua! Completa il gelato alla banana senza latticini con questa salsa di cacao e nocciole fatta in casa più sana e avrai una ciotola di prelibatezze vegan-friendly che renderà più appetibile al più presto.
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Fonte immagine: Abbey Sharp6. Sorbetto al mirtillo, limone e menta
Un altro delizioso sorbetto che amiamo, questo è ricco di vitamine e antiossidanti grazie ai mirtilli selvatici. È fatto con ingredienti semplici che probabilmente hai già nella tua cucina. Rinfrescanti menta e limone fanno di questo sorbetto un'ottima scelta per rinfrescarsi nelle giornate più calde, e ti sentirai bene sapendo che stai indulgendo in un dolce senza sensi di colpa.
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Fonte immagine: Jenny Shea Rawn7. Ghiaccio all'anguria, limone italiano
Nessuna estate è completa senza anguria. È così rinfrescante, e fa il doppio dovere riempiendoti e idratandoti attraverso il suo alto contenuto d'acqua. Inoltre, con tutte le fibre di anguria e antiossidanti, questa ricetta di ghiaccio italiano è un modo sano per battere il caldo e cedere alle vostre voglie dolci!
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Fonte immagine: Jessica Penner8. Strawberry Banana Soft Serve
Ultimo, ma certamente non meno importante, questo servizio di banana banana soft non potrebbe essere più semplice da realizzare. Contiene solo tre ingredienti: fragole e banane naturalmente dolci e ricchi di fibre, e la vostra scelta di latte non aromatico. Non c'è nulla a riguardo che non amiamo!
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Fonte immagine: Chrissy CarrollKaleigh è un dietista registrato, food blogger presso Tabella vivace, scrittore e sviluppatore di ricette appassionato di rendere la vita sana e divertente accessibile a tutti. Crede in un approccio non alimentare a un'alimentazione sana e si impegna ad aiutare i clienti a sviluppare una relazione positiva con il cibo. Quando non è in cucina, Kaleigh può essere trovata in giro con suo marito e tre spaniel britannici.
