Rimanere in salute è più facile quando sai esattamente cosa stai mettendo nel tuo corpo. Ecco cosa piace fare il frullato in cucina del team di Healthline.
1.? È tutto buono? di Gwyneth Paltrow
? Gwyneth Paltrow potrebbe non essere il preferito di Internet, ma lei sa cucinare. Il suo libro di cucina è pieno di belle foto e aneddoti personali. Ha tonnellate di ricette sane e deliziose.
- Isabel Spahn, redattore capo
Ricetta preferita: Hamburger di pollo, stile tailandese
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2.? Weeknight senza glutine? di Kristine Kidd
"Che tu sia nuovo nel mondo GF o che tu sia stato senza glutine (per ragioni mediche) prima che fosse una" cosa ", questo libro è un vero toccasana. Parte primer (stoccando la dispensa), tutto delizioso (l'hamburger di agnello diventa una graffetta!), E tutto senza glutine !?
- Rachael Maier, direttore editoriale
Ricetta preferita: Tacos di pesce con salsa di broccoli e salsa di crema di lime
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3.? Marocco? di Jeff Koehler
"Lo scrittore ha viaggiato in tutto il Marocco per ottenere queste ricette, e il libro include una tonnellata della sua splendida fotografia. Ci sono sezioni intere su cous cous, frutti di mare e dessert. E i tagines sono (quasi) buoni come quelli di mia mamma !?
- Kareem Yasin, redattore
Ricetta preferita: Tagine di agnello con arance, zafferano e scorza d'arancia candita
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4.? Abbondanza? di Yotam Ottolenghi
"È un libro di cucina vegetariano davvero bello (non sono nemmeno vegetariano e nemmeno Ottolenghi, secondo l'introduzione del libro!). Gli ingredienti che mette in evidenza sono davvero diversi e un grande promemoria di cose che non avrei mai pensato di usare da solo.
- Casey Hollis, Assistant Editor
Ricetta preferita: Shakshuka
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5.? Giada a casa? di Giada de Laurentiis
La star della Food Network, Giada de Laurentiis, mi ha ispirato per la prima volta ad entrare in cucina e provare nuove ricette. Il suo libro di cucina fusion italo-californiano è il libro più macchiato, con le orecchie di cane sul mio scaffale. La ricetta di Giada per il parmigiano vegetale è diventata una famiglia d'inverno.
- Mary Baucom, redattore
Ricetta preferita: Biscotti al limone e mandorla immersi nel cioccolato bianco
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6.? Il libro delle ricette di Oh She Glows? di Angela Liddon
? Ero così emozionato quando il mio blogger preferito ha scritto un libro di cucina! Angela Liddon di Oh She Glows offre sempre tantissime idee di ricette vegane sul suo blog, ma anche i non vegani apprezzeranno le sane e deliziose idee di pasto a base vegetale presenti nel libro.
- Jane Chertoff, Assistant Editor
Ricetta preferita: Ciotola di spaghetti potenziata con condimento di miso arancio-acero
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7.? Contessa a piedi nudi a Parigi? di Ina Garten
? Le sue ricette sono relativamente facili e piuttosto gustose. Probabilmente non eccezionale per dieters, ma non puoi avere tutto.?
- David Mills, Associate Editor
Ricetta preferita: Pollo al limone con crostini
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8.? Cook's Illustrated Cookbook? da America's Test Kitchen
? Quando stavo crescendo, mia madre aveva questo libro di cucina. Mi piace perché le illustrazioni gli conferiscono un'atmosfera unica e classica, ma soprattutto perché ha delle ottime ricette - un piatto di nostalgia e ottimo cibo !?
- Isabel Spahn, redattore capo
Ricetta preferita: Alaska al forno
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9.? Contessa a piedi nudi a casa? di Ina Garten
? Ina Garten ha ispirato la mia cucina e la filosofia di vita in generale: il negozio acquistato va sempre bene. Anche la ricetta di cavolo ripiena di questo libro va bene.
-Ariana Espiritu, Assistant Editor
Ricetta preferita: Torta al cioccolato di Beatty
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10.? Una padella, due piatti? di Carla Snyder
"La maggior parte delle ricette sono orientate verso feste di quattro o più persone, quindi cucinare per uno può richiedere più matematica che una cottura. Dimezzare o non dimezzare? Trimestre? Cominceranno a vendere mezzo limone, già? Per non parlare del colossale casino in cucina che ti rimane. Questo libro contiene ricette facili e di piccole dimensioni con una pulizia più semplice !?
- Rachael Maier, direttore editoriale
Ricetta preferita: Peperoncino di tacchino con Poblano e Queso Fresco
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