Se sono abbastanza buoni per Prince George, allora devono essere anche abbastanza buoni per te.
Proprio così, le lenticchie sono di gran moda - grazie alla tendenza reale di 4 anni. Dopo aver saputo che la scuola londinese di Prince George è frequentata da lenticchie cotte con sformati affumicati, la U.K. ha visto un'impennata nella richiesta di legumi. Forse questa mania si ripercuote negli Stati Uniti.
Quindi se sei pronto a saltare sul carro, ecco le informazioni su questi legumi popolari.
Conosciuto per essere salutare per il cuore
Una lenticchia è un impulso commestibile. Come una folta pianta annuale della famiglia dei legumi, è nota per i suoi semi a forma di lente. I semi crescono in baccelli, di solito con due semi in ciascuno. I ceci, i fagioli e i piselli fanno anche parte del gruppo degli impulsi e sono tutti un'ottima fonte di fibre e proteine.
? Una dieta ricca di legumi, che comprende le lenticchie, è legata ad un rischio ridotto di colesterolo e malattie cardiache, riduzione del rischio di alcuni tumori e ridotta istanza di obesità? dice Erin Palinski-Wade, nutrizionista e autrice di Belly Fat Diet for Dummies.
Per i vegetariani, le lenticchie forniscono proteine vegetali, aggiunge Dawn Jackson Blatner, dietista e autrice di The Superfood Swap. ? Sono anche una fonte di fibre e minerali come ferro e zinco, che possono essere nutrienti per i vegetariani per ottenere abbastanza di ,? lei dice.
Fai un ottimo sostituto
Dal momento che le lenticchie sono un grande portatore di sapore, Palinski-Wade dice che vengono spesso utilizzate nei tradizionali piatti di carne per sostituire la carne o per rendere più carnoso il piatto di carne.
"Ad esempio, le lenticchie possono sostituire la maggior parte o tutta la salsiccia nelle lasagne? lei dice.
Blatner è d'accordo, sottolineando che è possibile incorporare le lenticchie in ricette che normalmente utilizzerebbero carne macinata, in modo che polpette, carne, salsa marinara, polpettone e ripieno di taco macinato diventino lenticchie e senza carne - proprio come nel suo preferito ricetta per polpette!
Anche i dolci possono entrare nel divertimento. Farina nelle ricette tradizionali cotte bene, come i brownies, può essere sostituita con lenticchie per aumentare il contenuto di fibre e proteine della ricetta, osserva Palinski-Wade.
Se vuoi essere come (o mangiare come) Prince George, o semplicemente vuoi aggiungere varietà alla tua dieta, Blatner dice che non puoi sbagliare con questi legumi.
? Le lenticchie sono un alimento incredibilmente versatile e possono essere incorporate in quasi tutti i pasti o snack? lei dice. ? Possono essere goduti da soli o come parte di una ricetta per un modo facile e conveniente per aumentare l'assunzione di fibre e proteine.?
Prova alcune ricette
Cerchi dei modi per incorporare più lenticchie nella tua routine? Dai un'occhiata a queste ricette.
Lasagna di lenticchie e melanzane
Fonte immagine: The Minimalist BakerA chi non piace la lasagna con un tocco? Lascia il piatto tradizionale e porta qualcosa di diverso in tavola con questa lasagna di lenticchie e melanzane del Minimalista Baker! Ottieni la ricetta!
Tacos di lenticchie vegane
Fonte immagine: Delish KnowledgeTieni Taco Martedì andando forte con i tacos alla lenticchia vegani di Delish Knowledge! Le lenticchie sostituiscono la carne, ma mantengono i tacos altrettanto saporiti. Ottieni la ricetta!
Pagnotta di lenticchie vegane
Fonte immagine: Yummy Mummy KitchenSe vuoi un polpettone senza carne, vai con questa pagnotta di lenticchie vegane da Yummy Mummy Kitchen. Il resto della ricetta richiede molti degli stessi ingredienti del famoso polpettone di tua madre. Ottieni la ricetta!
Cajun ha speziato joes fumoso vegano affumicato
Fonte immagine: Vegan RichaUn altro preferito di manzo, joes sciatto, può essere fatto facilmente con le lenticchie. Le spezie Cajun in questo piatto del Vegan Richa ti faranno desiderare di più! Ottieni la ricetta!
Carota arrostita di cumino caldo, cipolla rossa e insalata di lenticchie
Fonte immagine: Deliciously EllaCerto, hai il piatto principale abbassato, ma ha bisogno dell'insalata perfetta. Prova questa deliziosa carota arrostita con cumino caldo, la cipolla rossa e l'insalata di lenticchie di Deliciously Ella. Goditelo come piatto principale o servi al lato! Ottieni la ricetta!
Zuppa di lenticchie vegane speziate
Fonte immagine: Cookie + KateNulla dice che il tempo fresco stia arrivando come zuppa. Prova questa zuppa di lenticchie vegane e speziate da Cookie + Kate. In meno di un'ora, hai il lato perfetto per tutta la famiglia. Ottieni la ricetta!
Lenticchie di patate dolci Crockpot
Fonte immagine: pizzico di YumGli amanti di Crockpot potranno scavare queste lenticchie di patate dolci crockpot da Pinch of Yum. Con il brodo vegetale e il latte di cocco nel mix, questo piatto caldo e nutriente è un buon compagno per ogni piatto principale. Ottieni la ricetta!
Brownies al cioccolato di lenticchie senza farina
Fonte immagine: kiipfitSarà molto divertente mascherare le lenticchie in questi brownies al cioccolato senza lenticchie di kiipfit. Non richiedono uno sforzo molto maggiore rispetto alla tua ricetta tradizionale di brownie. Inoltre, le date e le noci pecan aggiungono delizia extra. Ottieni la ricetta!
Biscotti di lenticchie con burro di arachidi al cioccolato senza burro
Fonte immagine: The Recipe RebelNon c'è combo come burro di arachidi e cioccolato. Ora butta dentro le lenticchie con questi biscotti di lenticchie al burro di arachidi senza cioccolato della Ricetta Ribelle! Ottieni la ricetta!
