Panoramica
L'alcol ha effetti ad ampio raggio nel corpo. Ci sono presunti benefici, oltre a insidie, al consumo di alcol. Una volta che entra nel tuo sistema, innesca cambiamenti fisiologici immediati nel cervello, nel cuore e nel fegato, tra gli altri organi. Nel tempo, questi cambiamenti possono portare a complicazioni a lungo termine per la salute se si beve troppo.
Ci sono molte cose che potresti non sapere su questa sostanza popolare che si trova in alcuni dei tuoi cocktail, liquori, birre e vini preferiti. Ti forniremo 30 fatti e cinque miti su questa sostanza spesso celebrativa consumata in molte culture in tutto il mondo.
30 fatti sull'alcol
- L'alcol? nelle bevande alcoliche come vino, birra e alcolici è in realtà l'etanolo o l'alcol etilico. È l'unico tipo di alcol che puoi bere senza causare gravi danni al tuo corpo.
- L'alcol è un sedativo. Ciò significa che rallenta l'attività cerebrale.
- Secondo l'indagine nazionale sul consumo e sulla salute (NSDUH) del 2015, l'86,4% degli adulti ha riferito di aver bevuto alcol a un certo punto della loro vita.
- L'NSDUH ha anche riscontrato che il 70,1% degli adulti americani aveva bevuto un drink nell'anno precedente e il 56,0% ne aveva avuto uno nel mese precedente.
- L'alcol ha una grande varietà di effetti. Nel cervello, attiva il rilascio di dopamina, un neurotrasmettitore associato al piacere e alla soddisfazione.
- Lo stress è un altro effetto collaterale del bere alcolici. Ciò è causato da un aumento dell'assorbimento di un altro neurotrasmettitore, chiamato GABA.
- L'alcol è tra le sostanze che creano dipendenza più comunemente. Circa il 12,7 per cento degli adulti americani soddisfa i criteri per il disturbo da uso di alcol (AUD). Questo è 1 su 8 adulti.
- Secondo uno studio del 2015, gli Americani dagli occhi chiari di discendenza europea consumano più alcol rispetto agli Americani dagli occhi scuri di origine europea.
- Lo stesso studio ha rilevato che gli americani dagli occhi azzurri di discendenza europea avevano i più alti livelli di abuso di alcool, suggerendo un legame genetico che li rende più suscettibili all'AUD.
- L'alcol viene processato nel fegato, dove gli enzimi aiutano a scomporre l'etanolo in acetaldeide e acetato.
- Gli effetti associati al bere si verificano quando l'etanolo entra nel flusso sanguigno e passa attraverso le membrane delle cellule del cervello, del cuore e di altri organi.
- La ricerca suggerisce che i tassi di consumo di alcol e di uso ad alto rischio sono aumentati tra il 2001 e il 2013.
- L'AUD ha una componente genetica. I ricercatori stimano che i geni rappresentano circa la metà del rischio.
- Gli uomini hanno maggiori probabilità di usare l'alcol rispetto alle donne.
- L'alcol ha conseguenze sulla salute diverse per uomini e donne. Il bere a lungo termine ha maggiori probabilità di avere effetti negativi sulla salute per le donne rispetto agli uomini, anche se la donna beve meno per un breve periodo di tempo.
- Le donne che dipendono dall'alcol hanno il 50-100% di probabilità in più di morire per cause correlate all'alcol rispetto agli uomini che dipendono dall'alcol.
- Le morti attribuibili all'alcol sono la terza causa di morte prevenibile in America. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, 88.424 persone muoiono ogni anno negli Stati Uniti per cause legate all'alcol.
- L'alcol potrebbe essere vecchio come la civiltà. Residui da una bevanda alcolica che risale a 7.000-6.600 a.C. sono stati trovati in Cina.
- Gli archeologi hanno anche trovato prove che suggeriscono che gli operai che costruirono le Grandi Piramidi di Giza furono pagati nella birra.
- Binge drinking è un modello di consumo di alcol che comporta bere molto in un breve periodo di tempo. Per le donne, quattro o più bevande in due ore sono considerate binge drinking. Per gli uomini, sono cinque o più drink in due ore.
- Gli adolescenti che iniziano a bere prima dei 15 anni hanno maggiori probabilità di sviluppare la dipendenza da alcol più avanti nella vita.
- I sintomi della sindrome da astinenza da alcool acuto (AWS) comprendono allucinazioni, convulsioni e, in casi gravi, persino la morte. Le persone che dipendono dall'alcol dovrebbero cercare assistenza medica per smettere di bere.
- La cultura ha un'influenza significativa su come le persone consumano alcol. Uno studio che esplorava il bere in famiglia in Italia ha scoperto che gli italiani che bevevano durante i pasti in famiglia erano meno propensi a sviluppare abitudini di consumo non salutari più avanti nella vita.
- L'uso di alcol è un fattore di rischio significativo per la demenza.
- Bere vino rosso con moderazione si crede che sia buono per il cuore. Il vino rosso contiene resveratrolo, una sostanza che aiuta a controllare il colesterolo, prevenire i danni dei vasi sanguigni e interrompere la formazione di coaguli di sangue.
- Il bere binge può portare a una sbornia il mattino successivo. I postumi di una sbornia sono causati da sottoprodotti chimici creati durante la lavorazione di alcol.
- I cambiamenti ormonali portano a sintomi di sbornia spiacevoli. Ad esempio, i cambiamenti ormonali ti causano la minzione, che può portare alla disidratazione.
- I liquori scuri, come il vino rosso o il whisky, hanno maggiori probabilità di provocare sbronze gravi. Liquori bianchi o limpidi hanno meno probabilità di provocare una sbornia.
- In tutto il mondo, l'età minima per bere alcolici varia da 10 a 21 anni.
- I muscoli assorbono l'alcol più velocemente del grasso. Di conseguenza, le persone che hanno più muscoli e meno grasso corporeo hanno una maggiore tolleranza all'alcol.
5 miti sull'alcol
1. Mito: è normale ubriacarsi di tanto in tanto.
La verità: il binge drinking è associato a seri problemi di salute, tra cui lesioni non intenzionali, cancro e malattie cardiache. Non importa quanto raramente lo fai. Se hai quattro o più bevande (donne) o cinque o più bevande (uomini) in una sola seduta, stai mettendo a rischio la tua salute.
2. Mito: bere è sempre sicuro con moderazione.
La verità: un consumo moderato di alcol può avere alcuni benefici per la salute. Tuttavia, ciò non significa che sia privo di rischi.Per alcune persone, i rischi potrebbero superare i possibili benefici. Questi includono persone che:
- sono incinta o stanno cercando di rimanere incinta
- prendere farmaci con prescrizione che interagiscono con l'alcol
- piano per guidare o utilizzare macchinari
- avere insufficienza cardiaca o un cuore debole
- ho avuto un ictus
- avere malattie epatiche o pancreatiche
- avere AUD, dipendenza da alcol o una storia familiare di entrambi
3. Mito: il vino o la birra non ti renderanno ubriaco come un liquore duro.
La verità: tutti i tipi di alcol contengono lo stesso principio attivo. Tutte le bevande standard contengono la stessa quantità di alcol. Una bevanda standard include:
- 12 once (oz.) Di birra (5 percento di alcol)
- 8 a 9 once. di birra al malto (7% di alcol)
- 5 once di vino (12 percento di alcol)
- 1,5 once di distillati (40% di alcol)
4. Mito: bere non è un problema finché puoi tenere il tuo liquore.
La verità: essere in grado di bere senza sentire gli effetti potrebbe essere un segnale che stai sviluppando tolleranza all'alcool. Nel tempo, l'uso regolare di alcolici può mettere a rischio l'AUD.
5. Mito: puoi riposarti velocemente con una tazza di caffè.
La verità: il caffè contiene caffeina, uno stimolante che può farti sentire più sveglio e vigile. Non aiuta il tuo corpo a processare l'alcol più velocemente. Se hai bevuto, dare al tuo corpo il tempo di abbattere l'alcol nel tuo sistema è l'unico modo per smaltire la sbornia.
Il takeaway
Gli umani hanno una relazione lunga e complicata con l'alcol. Spesso brindiamo a occasioni speciali e quel bicchiere di vino rosso può anche avere benefici per la salute. Ma bere troppo può avere conseguenze sulla salute. Se sei consapevole dei rischi, generalmente stai bene bere alcolici con moderazione.
