Panoramica
L'acqua d'orzo è una bevanda fatta con acqua che è stata cotta con l'orzo. A volte i chicchi d'orzo sono tese. A volte vengono semplicemente mescolati e mescolati con un dolcificante o succo di frutta per fare una bevanda simile alla limonata. L'acqua d'orzo è consumata in alcune culture per benefici per la salute.
L'acqua di orzo non legata è ricca di contenuto calorico, ma povera di grassi. Una tazza media di acqua d'orzo può essere di 700 calorie o più. A causa di questo alto contenuto calorico, non si dovrebbero bere più di due porzioni di acqua di orzo non vincolato al giorno. Quando l'acqua dell'orzo è tesa, o quando l'erba d'orzo viene bollita in un tè, la bevanda ha meno calorie, ma anche meno fibre, che è la fonte di molti dei suoi benefici.
L'acqua d'orzo è spesso aromatizzata con scorza di limone o succo di limone. La bevanda sostiene di aiutare a perdere peso, a eliminare le tossine, a mantenere la digestione regolare e altro ancora. Alcune affermazioni sulla salute relative all'acqua d'orzo non sono ancora supportate dalla ricerca medica. Continua a leggere per scoprire se bere acqua di orzo per benefici per la salute è qualcosa che dovresti prendere in considerazione.
Benefici per la salute dell'acqua d'orzo
Abbassa il colesterolo
Bere acqua d'orzo o tè d'orzo può influenzare i livelli di colesterolo. I prodotti chimici nell'orzo, chiamati tocolli, sono stati trovati per sopprimere il colesterolo LDL e contribuire a migliorare la salute cardiovascolare in generale. Gli antiossidanti presenti nell'acqua d'orzo eliminano anche i radicali liberi, che possono ridurre lo stress ossidativo che il tuo cuore sente di essere esposto alle tossine. Anche la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha studiato e riferito sui benefici del betafibre d'orzo per le malattie cardiache e il colesterolo.
Controlla lo zucchero nel sangue
L'acqua d'orzo è stata testata per la sua capacità di controllare lo zucchero nel sangue. Bere acqua di orzo non zuccherato può darti il vantaggio di controllare i picchi di zucchero nel sangue. Le persone con diabete possono essere particolarmente interessate alla capacità dell'acqua d'orzo di abbassare i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. Gli antiossidanti dell'acqua d'orzo contribuiscono anche a migliorare i risultati del diabete.
Promuove la perdita di peso
Il contenuto di fibre nell'acqua dell'orzo non forzato può aiutare la digestione a diventare più regolare. Può anche farti sentire pieno più a lungo. L'acqua d'orzo ti idrata e contiene molte calorie, ma molto poco grasso. Questi fattori possono rendere potabile l'acqua d'orzo come strategia efficace per allontanare la fame e impedirti di fare spuntini tra un pasto e l'altro. Combinato con una dieta sana e l'esercizio fisico, l'acqua d'orzo può aiutare nella perdita di peso perché digerisce lentamente e ti mantiene più pieno più a lungo.
Ricco di vitamine e antiossidanti
Sia che l'acqua d'orzo sia prodotta con orzo perlato o orzo decorticato, è ricca di vitamine e antiossidanti. Il folato (una vitamina B), il ferro, il rame e il manganese si trovano tutti in grandi quantità nell'acqua d'orzo. Gli antiossidanti contenuti nell'acqua d'orzo contribuiscono a molti altri benefici per la salute, poiché consentono una crescita sana delle cellule eliminando i radicali liberi che causano stress ossidativo sui vostri organi.
Migliora la digestione
I chicchi di cereali come l'orzo contengono elevate quantità di fibre digestive. Il tuo corpo ha bisogno di fibre digestive per spostare il cibo attraverso lo stomaco e fuori dall'intestino. Quando bevi acqua di orzo non legata, stai aggiungendo un componente di idratazione a questa concentrazione di fibre alte. Ciò significa che la capacità del tuo corpo di elaborare le tossine e sbarazzarsi del peso dell'acqua è sovralimentata. La Mayo Clinic consiglia l'orzo come fonte di fibra solubile.
Può ridurre il rischio di cancro
La ricerca emergente sul cancro sottolinea l'importanza delle scelte di dieta e stile di vita per ridurre il rischio di cancro. La fibra nell'orzo può aiutare a proteggere il colon espellendo le tossine che non vengono rimosse durante la digestione regolare. Oltre la fibra che contiene, l'orzo ha anche acido ferulico che può effettivamente impedire la crescita dei tumori. E uno studio ha scoperto che le cellule del cancro del colon non potevano più riprodursi dagli antiossidanti trovati nell'orzo.
Supporta il sistema immunitario
Oltre alle proprietà di combattimento dei radicali liberi dell'orzo e alle vitamine e ai minerali nell'orzo, l'acqua d'orzo può supportare il tuo sistema immunitario in un altro modo importante. Quando condisci l'acqua d'orzo con gli agrumi (come la scorza di limone o la buccia d'arancia), stai dando alla tua bevanda una carica di vitamina C che lo rende ancora più benefico per la tua salute.
Effetti collaterali e rischi
Solo perché l'acqua d'orzo ha molti benefici per la salute non significa che dovresti consumarla in quantità elevate. Alcune ricette di acqua d'orzo contengono alte concentrazioni di zuccheri o dolcificanti artificiali. Leggi sempre gli ingredienti prima di bere l'acqua d'orzo che è stata lavorata o confezionata. Bere molta acqua d'orzo quando non si è abituati a bere può causare stitichezza o feci molli a causa del suo contenuto denso di fibre. E il conteggio delle calorie di una porzione di acqua d'orzo equivale a un pasto completo, quindi fai attenzione a non bere troppo in una sola seduta. È anche un cereale contenente glutine, quindi dovrebbe essere evitato per chi ha problemi di celiachia o intolleranza al glutine.
Porta via
L'acqua di orzo non legata è un modo delizioso, semplice e rinfrescante per ottenere una dose abbondante di fibre, vitamine e minerali. Mentre troppa acqua d'orzo può mettere a dura prova il tuo sistema digestivo, bevendolo poche volte a settimana puoi aiutarti a perdere peso ed evitare il diabete e le malattie cardiache.
