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Ho reintrodotto le proteine animali nella mia dieta tre anni fa, dopo essere stato vegano per tre anni e vegetariano per circa 10 anni prima. Imparare a cucinare questi cibi mi è sembrato estraneo. Diciamo solo che c'erano molti alti e bassi in cucina, dalle uova bruciate sul mio fornello all'essere zero idea quanto tempo hai per cucinare un petto di pollo in forno. Dopo un po 'di tempo, però, ho fatto molta strada.
Anche se mangio proteine animali, mangio ancora molte proteine vegetali. Sono un grande fan di fagioli neri, lenticchie, noci e semi, polveri proteiche vegetali e verdure a foglia verde (una tazza di spinaci racchiude circa 7 grammi di proteine!), Solo per citarne alcuni. Ma trovo che il mio corpo risponda meglio alla varietà.
Mentre mangerò per almeno la metà della settimana vegetale, incorporo anche pesce, uova, pollame e carne rossa quando il mio corpo lo brama. Ma questo non significa che impazzisco. Sono ancora furbo su come mangio e mi concentro sul mangiare cibi nutrienti. Inutile dire che è stato un aggiustamento.
al momento: è partito per immergersi profondamente nella formazione di reiki 1 con il maestoso @kelseyjpatel e ascoltare l'episodio di oggi @tbbpodcast con uno dei miei idoli LONGTIME @marksissonprimal come nostro ospite. sentirsi come l'uomo più fortunato, sapendo che quando ci circondiamo di buone vibrazioni, accadono cose potenti. non vedo l'ora di aggiornarti ragazzi su come il reiki va oggi! e qui è dove è possibile inserire i due omaggi dall'episodio. #tbbmademedoit #tbbpodcast #soulonfire
Un post condiviso da Jordan Younger (@thebalancedblonde) il 20 settembre 2017 alle 7:45 PDT
Livin 'una vita senza etichetta
Quello che ho imparato di più dalla transizione dall'etichetta vegan e dall'inclusione di più varietà è che il etichetta ci tiene in gran conto dall'ascoltare i nostri segnali interni. Il nostro corpo sa quando ha fame e ciò di cui ha bisogno per il carburante. Sa anche quando ne ha abbastanza.
Il problema che ho avuto con l'attaccarmi ad un'etichetta è che mi stavo disconnettendo dai miei segnali di fame. Mi ero portato al punto in cui non potevo più dire ciò di cui avevo bisogno e quando ne avevo bisogno.
Una volta passata alla vita senza etichetta? come mi piace chiamarlo, mi ci è voluto un po 'per abituarmi ad avere di nuovo la libertà del cibo e imparare ad ascoltare il mio corpo. Ora sono in un posto dove so praticamente di quante proteine ha bisogno il mio corpo e che tipo. Sono una persona attiva, quindi le pallottole sudate in una lezione di yoga a caldo sono un elemento quotidiano per me. E questo significa che nella maggior parte dei giorni ho bisogno di un sacco di proteine!
Grazie a tutto ciò che ho imparato dalla reincorporazione delle proteine animali nella mia vita, da blog vivente senza etichetta e cibo per anni, ho preparato una guida per ottenere le tue proteine - il modo nutriente ed equilibrato.
Una semplice guida per il confezionamento di proteine
1. Scopri quanti grammi di proteine il tuo organismo prospera consumando in un giorno
La regola generale è 0,36 grammi per libbra per una persona (per lo più sedentaria). Ma non mi piace passare da questi? Standard? perché tutti abbiamo diversi livelli di attività e tipi di corpo. Dipende anche dal fatto che tu stia cercando di costruire muscoli, aumentare il peso o perdere peso.
Ascolta i segnali interni del tuo corpo e gioca con diversi grammi di proteine per vedere cosa ti fa sentire bene o consulta un nutrizionista o un medico di medicina funzionale per ottenere il parere di un esperto su ciò che è meglio per TE. Ricorda, tutti i nostri corpi sono diversi!
2. Inizia ogni giorno con un frullato a basso contenuto glicemico
Adoro confezionare le proteine nel mio frullato mattutino. Il problema è che spesso possono essere riempiti con frutta o latte di noci zuccherate al punto in cui non sono più in salute.
Mi piace mantenere il mio bello e semplice. Unisco una pallina di polvere proteica vegetale (la mia marca preferita in questo momento è Ancient Nutrition del Dr. Axe, e amo anche le polveri proteiche di Vega), una manciata di verdure, un cucchiaio di burro di noci, una tazza di latte alle noci, e tanto ghiaccio A volte aggiungo 1/4 tazza di mirtilli se sono dell'umore adatto per la frutta.
3. Una o due volte alla settimana, vai per la carne rossa? solo se ti piace
Di solito non dico alle persone quanto o quanto poca carne rossa da mangiare, perché in molti modi, l'assimilazione della carne rossa da parte del nostro corpo dipende dal nostro gruppo sanguigno, dal livello di attività e persino dalle nostre papille gustative.
Parlando per me, faccio del mio meglio quando mangio carne rossa una o due volte a settimana. Il mio gruppo sanguigno è O-negativo, e noi O i tipi di sangue sono fatti per prosperare con la carne rossa! Subito dopo aver smesso di essere vegano, sono andato a tutto gas sulla carne rossa, ma in questi giorni ho scoperto che una piccola quantità - circa 4 once - una o due volte alla settimana dà al mio corpo quella scossa e il carburante di cui ha bisogno.
4. Accendilo e divertiti con la varietà!
Adoro prendere una porzione del mio apporto proteico da fonti a base vegetale e un'altra parte da fonti di origine animale. Mi piace avere la varietà. A volte mi avvicino di più alle proteine vegetali, altre volte so quando il mio corpo mi sta dando segnali per la carne, il pollame o le uova.
Porta via
Qualunque cosa tu scelga di mangiare e alimentare il tuo corpo, il mio consiglio è di goderti questo! Godere di ciò che mettiamo in bocca è la cosa più importante che possiamo fare per la nostra salute e il più grande dono che possiamo darci. Se ti sembra di aver bisogno di più carburante per la tua vita attiva, non smettere mai di perseguire le opzioni proteiche. Ci sono così tanti, e così tanto spazio per trovare quelli che ami.
Jordan Younger è il blogger dietro il blog di benessere e stile di vita basato sulla # realtà La bionda equilibrata. Oltre al blog, è la creatrice del? Soul on Fire? podcast, dove le conversazioni reali incontrano benessere, spiritualità, vibrazioni elevate e autenticità.Jordan è anche l'autore delle memorie di recupero dei disordini alimentari?Breaking Vegan? e il ?Soul on Fire Yoga? e-book. Trovala su Instagram.
