Cos'è una bacca di goji?
Potresti aver sentito parlare di bacche di goji e dei loro benefici per la salute. Ma vivono queste affermazioni? La loro storia come pianta medicinale ha radici nell'antica Cina. Molte persone usano bacche di goji per curare disturbi agli occhi, al fegato e ai reni. Conosciuto anche come wolfberries, queste bacche rosse festose hanno un sapore dolce, leggermente aspro e spesso si presentano in forma secca, come l'uvetta.
Se stai cercando di aggiungere più nutrizione alla tua dieta, continua a leggere per decidere se le bacche di goji sono giuste per te.
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Informazioni nutrizionali
Le bacche di Goji sono una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui:
- vitamina C
- fibra
- ferro
- vitamina A
- zinco
- antiossidanti
Queste bacche contengono tutti e 8 gli amminoacidi essenziali. Una singola porzione da 4 once fornisce quasi il 10% del valore giornaliero delle proteine. Per la frutta, questa è una quantità sorprendente di proteine.
I carboidrati nelle bacche di goji sono anche carboidrati complessi. Ciò significa che la glicemia aumenterà lentamente, riducendo il rischio di un incidente di zucchero in seguito.
Prima di aggiungere bacche di goji alla tua dieta
Parla sempre con il tuo medico prima di iniziare a mangiare bacche di goji. Alcune aziende potrebbero dire di avere meno effetti collaterali rispetto ai farmaci. Ma le bacche di goji possono interagire con tutti i farmaci che stai attualmente assumendo.
Dovresti evitare di aggiungere bacche di goji alla tua dieta se:
- avere un basso livello di zucchero nel sangue
- stanno usando fluidificanti del sangue come il warfarin
- avere la pressione bassa o alta
- sono in allattamento o in gravidanza (può causare aborto spontaneo)
- sono allergici al frutto
Una quarta tazza di bacche di goji soddisfa anche il 340% del consumo di vitamina A. Potresti voler limitare la quantità di cibo da assumere per ridurre il rischio di tossicità da vitamina A.
Benefici per la salute della bacca di Goji
Sistema immunitario potenziato e protezione contro l'influenza
Un sistema immunitario potenziato e una protezione contro l'influenza possono andare di pari passo. Le vitamine nelle bacche di goji possono essere in grado di aumentare e sostenere entrambi.
I primi test nei laboratori dimostrano che le bacche di goji aiutano a migliorare l'efficacia delle vaccinazioni antinfluenzali nei topi anziani. Questo è importante perché il vaccino antinfluenzale non fornisce sempre una protezione adeguata contro il virus.
Lo studio suggerisce che le bacche di goji possono prevenire successive infezioni per gli anziani che hanno ricevuto un vaccino antinfluenzale. Ma ricorda, le bacche di goji non sono una protezione sostitutiva contro l'influenza. Assicurati che tu ei tuoi familiari riceviate la vaccinazione antinfluenzale ogni anno.
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Potenziale aiuto alla perdita di peso
Le bacche di Goji confezionano energia alimentare sana in piccole porzioni. Il loro gusto ricco e dolce, insieme al loro alto contenuto di fibre, può aiutarti a rimanere in pista mangiando sano. Rivolgiti a loro per uno spuntino leggero per evitare un'eccessiva indulgenza durante i pasti. Aggiungili nel tuo yogurt o insalata nello stesso modo in cui useresti l'uvetta.
Il loro valore nutrizionale come opzione a basso contenuto calorico, a basso contenuto di zuccheri li rende un sostituto perfetto per altri frutti secchi con un maggiore contenuto di zucchero. Un'oncia da una porzione di bacche di goji ha solo 23 calorie.
Antiossidanti per occhi e pelle
Gli studi hanno citato l'alto livello di antiossidanti nelle bacche di goji, in particolare la zeaxantina. È la zeaxantina che dà alle bacche di goji, allo zafferano e ai peperoni il loro colore brillante.
Gli antiossidanti proteggono le cellule dall'abbattimento quando sono esposte a elementi come fumo e radiazioni. Cosa c'è di più, gli alimenti con livelli sani di antiossidanti sono spesso ricchi di fibre e poveri di grassi malsani.
Lo stesso studio ha anche rilevato che gli adulti più anziani che hanno assunto una supplementazione dietetica giornaliera con bacche di goji per 90 giorni avevano meno ipopigmentazione e meno drusen, o depositi gialli, nei loro occhi
Mantieni la glicemia
Le bacche di goji dolci possono essere il tuo nuovo cibo preferito se hai un debole per i denti. Le bacche di Goji possono aiutare:
- glicemia potenzialmente inferiore
- migliorare la tolleranza allo zucchero
- alleviare l'insulino-resistenza
- migliorare e recuperare le cellule che aiutano a produrre insulina
Parlate con il vostro medico prima di iniziare ad aggiungere bacche di goji alla vostra dieta, specialmente se avete già poco zucchero nel sangue. Se inizi a mangiarli regolarmente, potresti controllare più spesso la glicemia.
Aumento del testosterone
Le bacche di Goji hanno una lunga storia legata alla fertilità sessuale. Uno studio sui ratti ha mostrato che le bacche di goji in modo significativo:
- aumento della quantità e del movimento degli spermatozoi
- accorciamento dell'erezione, acquisizione ed eiaculazione risposta
- miglioramento della capacità sessuale
- miglioramento del recupero dei livelli di testosterone
La ricerca suggerisce che le bacche di goji possono essere un'alternativa alla prescrizione per la disfunzione erettile come il Viagra.
Le bacche di goji sono un superfood?
Alcune marche possono commercializzare bacche di goji come superfood. Uno studio recente ha confrontato i risultati dei partecipanti che hanno consumato succo di bacca di goji ogni giorno per 14 giorni a quelli che non lo hanno fatto. Le persone che hanno bevuto succo di bacche di goji hanno riportato un aumento di:
- energia
- prestazione atletica
- qualità del sonno
- capacità di concentrazione
- quiete
- benessere generale
Lo stesso gruppo ha anche riportato risultati significativamente migliori per problemi di affaticamento, stress e digestione. Ma i risultati sono stati anche auto-segnalati e non hanno tenuto conto di altre condizioni.
Alcune indicazioni sulla salute affermano anche che le bacche di goji possono:
- aumentare l'aspettativa di vita
- minori rischi cardiaci
- pressione sanguigna bassa
- ridurre il dolore da artrite
Uno studio popolare cinese afferma anche che le bacche di goji possono curare i tumori del cancro. Le bacche di Goji contengono un componente chimico chiamato beta-sitosterolo. Questo può aiutare a ridurre le dimensioni delle cellule troppo cresciute e può causare l'apoptosi, o? Il suicidio cellulare? nelle cellule tumorali.
Ma secondo il National Health Services (NHS) nel Regno Unito, questi studi sono mal progettati, o hanno risultati inconcludenti e insignificanti.Sono necessari ulteriori studi per confermare i benefici per la salute delle bacche di goji.
Come usare le bacche di goji
La maggior parte dei supermercati vendono le bacche di goji essiccate preconfezionate e nella sezione di massa. Puoi anche trovarli freschi. Trattali come uvetta o bacche fresche. Mescoli i tuoi cereali per la colazione o lo yogurt, aggiungili al mix di frutti o bevili come succo di frutta o tè.
Anche le bacche di Goji hanno un ottimo sapore cucinate con maiale magro o tacchino, aggiungendo una gustosa dolcezza a piatti abbondanti. Inoltre, il loro contenuto di vitamina C aiuterà anche il tuo corpo ad assorbire il ferro della carne.
Di solito si consigliano due o più porzioni di frutta al giorno per ottenere benefici sanitari ottimali.
Assicurati di acquistare le bacche di goji da una fonte attendibile, anche se tendono ad essere costose. È noto che i marchi più economici o importati contengono solfiti. I solfiti possono causare una reazione allergica in alcune persone.
Le bacche di Goji sono generalmente considerate sicure per la maggior parte delle persone. Anche se alcune persone segnalano lievi problemi digestivi quando iniziano a mangiarli. Questo può essere un effetto collaterale comune. Se hai problemi di digestione cronica o gastrointestinale, chiedi al tuo medico prima di usare le bacche di goji come rimedio.
Un'alimentazione alternativa
Le bacche di Goji possono essere più costose di altre bacche. Se stai cercando altri alimenti che offrono lo stesso valore nutrizionale, il NHS consiglia:
- bacche come fragole e mirtilli
- peperoni, frutti tropicali e verdure a foglia verde scure
- wheatgrass per il mantenimento della perdita di peso
- succo di melograno
- pesce grasso
- tè verde
Le bacche di Goji sono buone per te
Se stai cercando un nuovo alimento nutriente da aggiungere alla tua dieta, le bacche di goji possono essere una buona fonte. Con un alto contenuto di vitamine e minerali e un valore proteico denso, possono aiutare ad aumentare il tuo benessere generale. Inoltre possono fornire un cambiamento positivo dagli altri frutti o bacche che si mangiano regolarmente.
La ricerca suggerisce che le bacche di goji possono aiutarti a sentirti meglio e migliorare la tua salute. I loro benefici per la salute sembrano essere particolarmente utili per gli anziani. Ma le affermazioni sulla loro capacità di ridurre il dolore da artrite e i loro effetti anti-cancro hanno bisogno di più prove cliniche.
Le bacche di Goji sono più costose di altri frutti. Se il costo è proibitivo per te, l'NHS raccomanda wheatgrass e tè verde per i loro benefici per la salute. Parla sempre con il tuo medico prima di provare un integratore. Le bacche di Goji possono abbassare ulteriormente la glicemia, se hai già poco zucchero nel sangue.
