Cosa sono il conteggio delle calorie e il conteggio dei carboidrati?
Quando stai cercando di perdere peso, il conteggio delle calorie e il conteggio dei carboidrati sono due approcci che puoi adottare.
Il conteggio delle calorie comporta l'applicazione del principio di? Calorie in, calorie fuori.? Per perdere peso, devi bruciare più calorie di quelle che mangi. Secondo la Mayo Clinic, bruciando più di 3.500 calorie ingerite può essere pari a una libbra persa. Per perdere peso contando le calorie, fissi un obiettivo giornaliero per il tuo apporto calorico. Un esempio potrebbe essere il taglio di 500 calorie al giorno. Nel corso della settimana, questo equivarrebbe a circa 1 chilo di peso perso.
Il conteggio dei carboidrati è un metodo di consumo che prevede il conteggio del numero di carboidrati assunti per i pasti e gli spuntini. I carboidrati, come i cibi amidacei, zuccherati e raffinati, possono essere fonti comuni di grassi e calorie vuote nella dieta di una persona. Sottolineando le scelte più sane e più povere di carboidrati, una persona mangerà idealmente in modo da favorire la perdita di peso.
Come il conteggio delle calorie, l'approccio che si prende per il conteggio dei carboidrati dipende dall'obiettivo di carboidrati quotidiano. Un esempio potrebbe essere quello di ottenere circa il 45 percento dell'apporto calorico giornaliero dai carboidrati. Se si mangiano 1.800 calorie al giorno, questo sarebbe circa 810 calorie dai carboidrati o 202,5 grammi al giorno. Li distribuirai poi con i tuoi pasti e spuntini giornalieri. Un esempio generale potrebbe essere 45 grammi di carboidrati per tre pasti al giorno e 30 grammi di carboidrati per due snack al giorno.
Ogni metodo di perdita di peso ha i suoi pro e contro, e uno può piacere a te più dell'altro dato i tuoi schemi alimentari. È possibile includere considerazioni da ciascun approccio per la perdita di peso.
Leggere le etichette alimentari usando entrambi gli approcci
Leggere le etichette degli alimenti è una parte importante di entrambi gli approcci dietetici. Quando si utilizza un approccio di conteggio delle calorie, si stanno leggendo le calorie per porzione. Il? Per porzione? porzione è una considerazione importante. Il cibo che stai considerando di mangiare può contenere più di una porzione. Dovresti tenerne conto.
I carboidrati sono elencati anche su un'etichetta alimentare. Tre elenchi sono per i carboidrati:
- Carboidrati totali significa il numero totale di carboidrati presenti nel cibo.
- Fibra alimentare è la quantità di cibo che contiene fibre alimentari e quindi non viene digerito. Le fibre possono aggiungere volume alle tue feci e farti sentire più pieno, più a lungo. I cibi più sani, come frutta, verdura e cereali integrali, tendono ad essere più ricchi di fibre.
- zuccheri sono carboidrati che si scompongono in zuccheri e fibre. Mentre alcuni cibi, come i frutti, hanno naturalmente zuccheri, altri hanno degli zuccheri aggiunti. Perché lo zucchero in eccesso può significare calorie extra, un picco di zucchero nel sangue e? Vuoto? calorie che non ti aiutano a sentirti pieno, di solito vuoi evitare questi cibi.
Vantaggi del conteggio delle calorie:
- Puoi facilmente leggere un'etichetta nutrizionale e ottenere un numero da contare per l'assunzione giornaliera.
- Una dieta a basso contenuto calorico può giovare a condizioni di salute come l'ipertensione e l'insufficienza cardiaca congestizia.
Contro il conteggio delle calorie:
- Il conteggio delle calorie non tiene in considerazione le tue esigenze nutrizionali, ma solo l'assunzione di calorie.
- Tagliare le calorie ad un livello non salutare (di solito da meno di 1.500 a 1.200 calorie al giorno) può essere un modo dannoso per perdere peso.
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Controllo delle porzioni in entrambi gli approcci
Quando si contano le calorie, determinare l'apporto calorico semplicemente osservando o memorizzando le prese di cibo non è così facile. Mentre si può certamente praticare il controllo delle porzioni leggendo le porzioni su un'etichetta di cibo, la quantità di calorie non è così facilmente conosciuta.
Il controllo delle porzioni è una parte molto importante del conteggio dei carboidrati perché potrebbe non essere sempre disponibile un'etichetta nutrizionale. Dieta che contano i carboidrati memorizzano spesso alcune porzioni per rendere più facili le loro scelte alimentari. Ad esempio, i seguenti alimenti hanno in genere circa 15 grammi di carboidrati:
- una fetta di pane
- un piccolo pezzo di frutta, come una mela o arancia
- 1/2 tazza di frutta in scatola o fresca
- 1/2 tazza di verdure con amido, come mais cotto, piselli, fagioli di lima o purè di patate
- 1/3 di tazza di pasta
- 1/3 di tazza di riso
- 3/4 tazza di cereali secchi
Alcuni alimenti, come le verdure non a strati (come la lattuga o gli spinaci) sono così poveri di carboidrati che alcune persone potrebbero non contarli.
Condizioni mediche per ciascun approccio
I medici di solito non raccomandano una dieta ipocalorica per una particolare condizione medica. Tuttavia, una dieta ipocalorica può beneficiare della maggior parte delle condizioni di salute, come l'ipertensione o l'insufficienza cardiaca congestizia.
Il conteggio dei carboidrati è un approccio che quelli con diabete di tipo 1 e tipo 2 comunemente usano per mantenere un livello costante di zucchero nel sangue durante il giorno. Quelli con diabete possono aver bisogno di assumere insulina in modo che i loro corpi possano usare i carboidrati per produrre energia. Utilizzando un approccio di conteggio dei carboidrati, sono in grado di prevedere meglio la quantità di insulina necessaria.
Pro del conteggio dei carboidrati:
- Questo approccio può essere utile per coloro che devono guardare il loro apporto di carboidrati, come le persone con diabete.
- Puoi facilmente leggere un'etichetta nutrizionale e ottenere un numero da contare per l'assunzione giornaliera.
Contro del conteggio dei carboidrati:
- Non tutti gli alimenti contengono carboidrati. Ad esempio, una bisteccheria non ha carboidrati, ma è molto ricca di grassi e calorie.
- Guardare i carboidrati da solo non garantisce una dieta sana.
Takeaway per ogni approccio
La decisione di mangiare più sano è positiva, sia che si tratti di un approccio a basso contenuto calorico o a basso contenuto di carboidrati. Tieni a mente questi pensieri per ciascun approccio:
- Se scegli un basso contenuto calorico, non lasciare che le calorie si esauriscano troppo nel tentativo di perdere peso più velocemente. Questo ti farà sentire debole. E il tuo corpo ha dei meccanismi protettivi che potrebbero impedirti di perdere peso se mangi troppo poco.
- Se si sceglie il conteggio dei carboidrati, sarà comunque necessario stabilire un conteggio calorico giornaliero medio e la percentuale di calorie dai carboidrati.
- Nutrizionalmente? Più sano? gli alimenti sono la scelta migliore in entrambi gli approcci: frutta, verdura, cereali integrali, legumi e proteine magre sono di solito le migliori opzioni.
Le tue esigenze nutrizionali possono aumentare in base all'altezza, al peso e all'esercizio quotidiano. Parla con un medico o un dietologo per stabilire innanzitutto un apporto calorico e di carboidrati salutare per la tua salute.
