Come riconoscere un'allergia alle melanzane

Panoramica

Un'allergia alle melanzane è rara, ma è possibile. La melanzana è un membro della famiglia della belladonna.

Sebbene sia ampiamente considerato un ortaggio, la melanzana è in realtà un frutto. È comunemente usato come sostituto della carne in piatti vegetariani, come gli hamburger alle melanzane. Molti tipi di cucina lavorano melanzane nel mix, quindi è importante essere alla ricerca.

I sintomi di un'allergia alla melanzana sono simili a quelli di altre allergie alimentari. La maggior parte delle allergie alimentari si sviluppa durante l'infanzia, ma possono anche presentarsi più tardi nella vita. Fino al 6% dei bambini e il 4% degli adulti ha almeno un'allergia alimentare. Puoi diventare allergico alle melanzane anche se lo hai già mangiato senza problemi.

Sintomi di allergia alle melanzane

I sintomi di un'allergia alle melanzane di solito assomigliano a quelli di altre allergie alimentari. I sintomi includono:

• orticaria
• labbra, lingua o gola pruriginose o irritanti
• tosse
• mal di stomaco o crampi
• vomito
• diarrea

Nella maggior parte dei casi, le persone che hanno un'allergia alla melanzana sperimenteranno sintomi entro pochi minuti dall'ingestione del frutto. A volte possono passare alcune ore prima che appaiano sintomi evidenti.

Nei casi più gravi, l'allergia alle melanzane può portare ad anafilassi. Questa è una reazione allergica potenzialmente pericolosa per la vita.

I sintomi dell'anafilassi includono:

• mancanza di respiro
• dispnea
• respirazione difficoltosa
• gonfiore della gola
• gonfiore della lingua
• difficoltà a deglutire
• gonfiore del viso
• capogiri (vertigini)
• impulso debole
• shock
• sentirsi deboli
• nausea
• vomito
• eruzione cutanea

L'anafilassi si verifica raramente con le allergie alle melanzane, ma è possibile. Se si iniziano ad avere sintomi, consultare immediatamente un medico. Se hai un autoiniettore di epinefrina (Epi-Pen), dovresti somministrare il farmaco subito mentre aspetti un aiuto. Segnalare aiuto se non è possibile iniettare il farmaco da soli.

Cosa cercare: bambini e allergie alimentari "

Cosa fare se hai una reazione allergica alle melanzane

In genere si può trattare una reazione allergica minore con un antistaminico da banco, come la difenidramina (Benadryl).

Se questa è la prima volta che si verificano i sintomi dopo aver mangiato le melanzane, consultare il medico. Possono eseguire un esame del sangue per confermare la tua allergia e fornire indicazioni su come gestire il contatto futuro con le melanzane.

Rivolgersi alle cure mediche di emergenza se si hanno sintomi di anafilassi. Nella maggior parte dei casi di anafilassi, i sintomi si sviluppano in pochi minuti dopo essere stati esposti ad un allergene. Anafilassi può essere in pericolo di vita se non trattata.

Se qualcuno vicino a te è in anafilassi, dovresti:

• Chiama il tuo servizio di emergenza locale al più presto.
• Controllare se hanno un autoiniettore di epinefrina (Epi-Pen) e aiutarli a iniettare il farmaco, se necessario.
• Rimanere calmo. Ciò li aiuterà a rimanere calmi anche loro.
• Aiutali a uscire da qualsiasi abbigliamento restrittivo, come una giacca attillata, in modo che possano respirare più facilmente.
• Aiutali a sdraiarsi sulla schiena.
• Sollevare i loro piedi di circa 12 pollici e poi coprirli con una giacca o una coperta.
• Se iniziano a vomitare, aiutali a girarli dalla loro parte.
• Fai attenzione a non sollevare la testa, specialmente se hanno difficoltà a respirare.
• Preparati a eseguire la RCP, se necessario.
• Evita di dare loro alcun farmaco, a meno che non abbiano una Epi-Pen. Evita anche di offrire qualcosa da mangiare o da bere.

Se non hai mai avuto una reazione allergica alle melanzane prima d'ora, il tuo medico prescriverà una Epi-Pen. Tienilo sempre a portata di mano in caso di emergenza.

D:

Cos'altro posso mangiare al posto di melanzane e altre ombre?

UN:

Per le persone che sono allergiche alle frutta e alle verdure dei nightshade, c'è una varietà di alimenti sostitutivi. Goditi invece le verdure a radice, i ravanelli, le zucchine, il sedano, la zucca gialla oi funghi Portobello.

Alimenti da evitare

Se pensi di sviluppare un'allergia alla melanzana, consulta il medico. Possono confermare se stai avendo una reazione allergica alle melanzane o se i sintomi sono causati da una diversa condizione di base.

Se il medico conferma l'allergia alla melanzana, è necessario rimuovere tutte le tracce dell'allergene dalla propria dieta. Questo aiuterà a prevenire future reazioni allergiche.

Le persone con allergie alle melanzane dovrebbero anche evitare di entrare in contatto con altre ombre. Possono anche scatenare una reazione allergica.

La tenda da sole include:

• pomodori
• tomatillos
• patate bianche
• peperoni, come campana, banana e peperoncino
• condimenti per peperoncino, paprika, pepe di Cayenna e peperoncino in polvere
• peperoni
• Pepinos
• tomarillos
• bacche di Goji
• ciliegie a terra

Anche il salicilato, una sostanza chimica presente in natura nelle melanzane, può essere un problema. Può anche essere trovato nei seguenti tipi di frutta e verdura:

• mele
• avocado
• mirtilli
• lamponi
• uva
• pompelmo
• prugne
• cavolfiore
• cetrioli
• funghi
• spinaci
• zucchine
• broccoli

Per alcune persone, questi alimenti possono provocare una reazione allergica simile. Puoi volerlo evitare.

Il salicilato è anche uno degli ingredienti principali dell'aspirina antidolorifica da banco (OTC) (Ecotrin). Parlate con il vostro medico di un'opzione OTC migliore per voi. Il medico può raccomandare l'ibuprofene (Advil) o il naprossene (Aleve).

Leggi le etichette degli alimenti. Quando mangi fuori, conferma sempre che tutto ciò che ordini non contiene allergeni potenziali o confermati. Fai sempre domande su qualsiasi cibo o bevanda che ti viene dato per assicurarti che sia sicuro da mangiare.

Sostituti alimentari

Anche se le patate bianche sono fuori dal tavolo, dovresti essere sicuro di mangiare patate dolci. Le patate dolci fanno parte della famiglia della gloria del mattino.

I grani di pepe nero, bianco e rosa possono servire come sostituto adatto per i condimenti di pepe rosso. Sono presi da una vite in fiore nella famiglia delle Piperaceae.