L'hai sentito mille volte: cucinare a casa è meglio per te che da asporto.
Ma in realtà fare del tempo per sminuzzare, sautare? E pulire può sembrare quasi impossibile con il tuo programma. Con così tanti eventi e riunioni in corso, preparare la cena ogni sera non è sempre fattibile? fino ad ora.
Inserisci il tuo fornello lento. Con questo geniale dispositivo per risparmiare tempo, puoi cenare - e pranzare - coperto per tutta la settimana. Niente scuse!
Le pentole a cottura lenta possono aiutarti a risparmiare denaro rendendo facile la cottura da zero, e forse anche sostituendo la tua presa preferita e consumando pasti come pollo arrosto o curry. Mangia meglio e in realtà sai anche cosa stai mangiando.
Siamo seri: la parte più difficile dell'uso di un fornello lento è l'odore della tua cena deliziosa tutto il giorno e devi aspettare di scavare!
Come cucinare il salmone nel fornello lento
Il salmone è ben noto per i suoi grassi sani che possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo, ma un serving da 3 once contiene anche 23 grammi di proteine, magnesio e vitamine D, B-12 e B-6. Cucinarlo non deve essere complicato o stressante. Questa ricetta garantisce sempre un salmone tenero e cucinato alla perfezione. Ancora meglio, puoi cucinare un paio di filetti per due o preparare abbastanza per la tua prossima cena. Scegli il tuo liquido di cottura e le verdure aromatiche affettate come cipolle o finocchio per creare ogni volta un nuovo piatto. Ottieni la ricetta!
Peperoncino dolce ceci di patate
Grazie ai ceci e alle patate dolci, questo peperoncino vegetariano è pieno e ricco di proteine. Salsa di adobo, peperoncino in polvere e cumino aggiungono calore senza doversi preoccupare di tagliare un peperone o di bruciare un buco nello stomaco. Servire con yogurt greco per proteine extra e per alleviare il calore, o aggiungere avocado per la stessa sensazione cremosa con grassi sani aggiunti. Dimentica di gettare tutti gli ingredienti nel fornello lento al mattino? Nessun problema! Inseriscilo in una pentola istantanea invece di cenare sul tavolo in meno di 30 minuti. Ottieni la ricetta!
Pollo al burro indiano sano
Questo pollo "burro" in realtà non ha burro o crema. Invece, lo yogurt greco senza grassi conferisce quella consistenza cremosa senza tutti i grassi saturi. Ci vogliono solo 10 minuti per preparare questo piatto prima di lanciarlo nel fornello lento e lasciare che le spezie facciano la loro magia per sei ore. Non hai nemmeno bisogno di scongelare prima il pollo. Chi ha bisogno di asporto quando hai questo pollo al burro sano che ti aspetta a casa? Ottieni la ricetta!
Curry di quinoa al cocco
I fornelli lenti non sono solo per cene settimanali. Questo curry di quinoa al cocco rende un pranzo denso di sostanze nutritive che non ti lascerà mai annoiato o bloccato con un #saddesklunch. Prepara la ricetta in anticipo domenica e impacchetta tutto il resto della settimana. Tra la quinoa, la patata dolce, i broccoli e i ceci, non avrai fame. La curcuma e lo zenzero conferiscono al curry la sua tonalità rivelatrice e aggiungono proprietà anti-infiammatorie. Ottieni la ricetta!
Chili di quinoa di tacchino con patate dolci e fagioli neri
Hai bisogno di un altro motivo per aggiungere la quinoa alla tua dieta? I semi nutrienti sono anche una proteina completa, il che significa che contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Questo peperoncino colorato usa anche tacchino macinato e fagioli neri per 28 grammi di proteine per porzione. Una birra da 12 once e spezie chili tradizionali conferiscono a questo piatto un sapore unico che ti farà tornare indietro di più. Ottieni la ricetta!
Zuppa di patate al pollo sana
Questa zuppa densa e cremosa non ha una spruzzata di crema o latte. Invece le patate lentamente cotte addensano il brodo. Cucinata per 8-12 ore, questa ricetta è l'ideale per prepararla a colazione e dimenticarla per il resto della giornata. Puoi cuocere il pollo con il resto degli ingredienti della zuppa o aggiungere il pollo avanzato una volta cotte le patate. Ottieni la ricetta!
Zuppa di verdure con riso selvatico
Goditi una piccola ciotola di autunno con questa ricca zuppa vegana. Zucca butternut, fagioli bianchi e kale si combinano per una zuppa confortante con influenze toscane. La ricetta completa serve da sei a otto, oppure puoi congelare i tuoi avanzi per un pasto dell'ultimo minuto facile. Il riso selvatico aggiunge una consistenza gommosa e mantiene la sua potenza grazie alle sue proteine e fibre. Mentre sei in grado di cucinare questa ricetta lentamente e lentamente per sei ore, se fai scaldare il fuoco è pronto in tre e mezzo in alto. Ottieni la ricetta!
Bourguignon al manzo
Carne che si scioglie in bocca, verdure succose, salsa ricca - sì, questo piatto è uscito da un fornello lento. Questo piatto invernale è lo stufato di manzo della tua infanzia. È golosissimo e cordiale senza farti sentire appesantito. Servitelo da solo o sopra purè di patate o poltiglia di cavolfiore. Dato che questa carne bovina bourguignon cuoce per nove ore, potresti voler preparare i tuoi ingredienti la sera prima, così sarai pronto per iniziare la cottura al mattino. Ottieni la ricetta!
Stufato di verdure al pollo
Puoi invece saltare la carne rossa e infilare in questo stufato di pollo riscaldato. Fatto con paprika, timo, salvia e rosmarino, questo stufato è saporito e ricorda un po 'una zuppa di spaghetti di pollo. Assorbire il liquido in eccesso con un po 'di pane croccante o riempire come è. Ottieni la ricetta!�
Coq au Vin (pollo in vino)
Questo classico stufato francese viene preparato cucinando pollo, patate e funghi in salsa di vino. Carote e peperoni vengono aggiunti a questa versione per aumentare la nutrizione e aggiungere colore. Salva il vino rimasto - usi solo 3/4 di tazza - per accompagnare la tua cena senza stress. Ottieni la ricetta!
Pollo, verdure e curry di lenticchie
Le lenticchie sono state un punto fermo in molte cucine di tutto il mondo per secoli. E per una buona ragione! Sono una delle fonti di proteine più economiche con 18 grammi per tazza cotta e sono facili da aggiungere a tutti i tipi di piatti. Questa ricetta utilizza lenticchie, pollo, cavolfiore e spinaci per creare un curry saporito e sano.Una singola tazza di lenticchie cotte ha anche quasi il 100% del consumo giornaliero consigliato di folati, una vitamina essenziale che aiuta a produrre globuli rossi e produce e ripara il DNA. Ottieni la ricetta!
Pollo intero balsamico all'aglio
Dimentica la cottura al forno o il barbecue: un fornello lento da sei litri può facilmente cucinare un pollo intero. Non è necessario macellare o preoccuparsi di bruciare. Questa ricetta cuoce le verdure direttamente con il pollo in modo che tutto il tuo pasto sia pronto in una sola volta. Una salsa balsamica all'aglio che assapora questo piatto senza glutine, basso contenuto di carboidrati e paleo-friendly. Giusto avvertimento, il tuo pollo sarà così tenero che comincerà a cadere dall'osso mentre lo togli dalla pentola. Ottieni la ricetta!
Pollo al limone miele
Burro al pepe al limone fatto in casa e una salsa dolce al miele creano questo gustoso pollo glassato. La salsa è fatta con succo di limone, miele, succo d'arancia e un pizzico di sale. Questo è tutto. Non indovineresti mai che questo pollo intero sia stato cotto in una pentola a cottura lenta o che avesse così pochi ingredienti. Servire a fianco di riso e verdure per un pasto abbondante, o cucinare il pollo intero e usarlo nei piatti per tutta la settimana. Ottieni la ricetta!
Zuppa di patate dolci, pollo e quinoa
L'unica cosa che devi preparare per questo piatto sono le patate dolci e i seni di pollo senz'ossa e senza pelle - e la maggior parte dei negozi ha quelli preparati e pronti a partire. Basta aggiungere tutti i tuoi ingredienti, tra cui una tazza di quinoa (non condito o con un pacchetto di condimento), fagioli neri in scatola, pomodori in scatola e un mix di condimento chili e accenderlo. Ottieni la ricetta!
Linea di fondo
La vera bellezza delle ricette slow cooker è che puoi farcela e dimenticartene per un po '. Rende più semplice la serata, mentre ti godi ancora un pasto cucinato in casa. Puoi preparare pasti moderni e deliziosi ricchi di nutrizione senza spendere un sacco di tempo in cucina.
Mandy Ferreira è una scrittrice ed editrice nella Bay Area di San Francisco. È appassionata di salute, fitness e vita sostenibile. Attualmente è ossessionata dalla corsa, dal sollevamento olimpico e dallo yoga, ma nuota, cicla e fa tutto il resto possibile. Puoi tenere il passo con lei su di lei blog e via cinguettio.
